Akhirna, Resep Kerak Pizza Rendah-Karboh Anu Moal Babag

Eusina

• Low-Carb Pizza kulit
• bahan
• Pitunjuk
• Review pikeun

Nalika anjeun nuju diét low-karbohidrat, ngadamel kulit pizza anu saleresna nyarupaan anu nyata sanés tugas anu gampang. Milarian resep kerak kembang kol karbohidrat low online, sareng anjeun panginten tiasa janten kreasi rapuh anu henteu raoseun sapertos roti.

Buuut éta henteu kedah sapertos kitu. Resep kerak pizza karbohidrat handap ieu tina buku masak Keto Roti ku Iman Gorsky jeung Lara Clevenger (Beuli Ieu, $13, amazon.com) bakal ngarobah pamadegan anjeun pizzas low-carb salawasna.

Aya naon? Mimiti, resep ieu nganggo tipung almond daripada dibungkus kembang engkol.Tipung almond digiling langkung halus tibatan kembang engkol béas, anu ngajantenkeun langkung saé niru tipung bodas sareng, janten, salah sahiji bahan dasar pizza low-carb pangsaéna. Sekam psyllium, serat anu didamel tina cangkang luar siki pepelakan psyllium, mangrupikeun bahan sanés anu kapilih kalayan tujuan ngajantenkeun kerak langkung mirip roti. Éta dianggo dina baking salaku agén anu ngariung, numutkeun ka MyRecipes.com, anu salajengna ngabantosan anjeun ngajauhan kerak anu remuk. Anjeun bakal ngalebetkeun ragi sapertos anu biasa pikeun adonan pizza tradisional, janten bahkan bakal ngagaduhan aroma anu sami sareng roti biasa. Éta sadayana nambihan kana kerak karboh rendah pangsaéna anu anjeun tiasa laksanakeun kalayan usaha minimal. (Patali: Banza Ngan Ngaleupaskeun Piza Chickpea-Crust Beku - Tapi Naha Séhat?)

Resep dijieun kalawan dieters keto dina pikiran, jadi sanajan anjeun nuturkeun diet super low-carb, anjeun bisa nyocogkeun kana gaya hirup anjeun. Hiji resep ngajadikeun pizza 12 inci (pikir: pizza ukuran sedeng ti tempat pangiriman has Anjeun) jeung jam dina 42 gram carbs per porsi. Janten upami anjeun ngabagi pizza kana dalapan irisan, éta bakal janten sakitar 5 karbohidrat per nyiksikan. (Nyandak serat kana persamaan, éta ngeunaan 3 carbs net per nyiksikan.) Mun anjeun dina diet keto, anjeun tiasa luhureun eta kalawan favorit-gajih tinggi, toppings low carb Anjeun. FWIW, Palasik opat kéju pizza bakal idéal. (Patali: Blaze Pizza Ayeuna Gaduh Kulit Keto kanggo Pecinta Pizza Dina Diét Rendah Karbohidrat)

Sakali anjeun réngsé resep kerak pizza karbohidrat rendah, anjeun tiasa langsung ngasakanana atanapi ngabekukan kanggo engké. Waktu bakar sareng suhu anu optimal anjeun bakal gumantung kana topping naon anu anjeun pilih tapi rencana pikeun ngagulung adonan sareng ngasakanana tanpa diasakan dina 425 ° F salami genep dugi ka dalapan menit. Saatos nambihan topping, bakar sakitar genep dugi ka dalapan menit tambahan kanggo pizza kéju (dugi kéju dilebur) atanapi 12 menit kanggo pizza anu dieusian langkung topping.

Lapar acan? Ieu kumaha carana ngadamel kerak pizza low-carb pangsaéna.

Low-Carb Pizza kulit

Ngajadikeun: Adonan pikeun 1 (12 inci) pizza

Waktos Masak: 6-8 menit

Total waktu: 35 menit

bahan

• 1 séndok kapang langsung
• 2 sendok cai haneut
• 1 gelas tipung almond
• 1 séndok psyllium husk bubuk
• 1 séndok téh baking powder
• 1 1/2 gelas abon low-Uap, kéju mozzarella bagian-skim
• 1 ons kéju krim full-gajih
• 1 endog badag, enteng keok
• Minyak alpukat, minyak zaitun, atanapi ghee, pikeun panangan anjeun

Pitunjuk

1. Preheat oven ka 425 ° F. Upami Anjeun gaduh batu baking liat, nempatkeun eta di tengah oven mun preheat.
2. Dina mangkok alit, tambahkeun ragi sareng cai haneut sareng aduk kanggo ngagabung. Sisihkan dugi ka bobo, sakitar 5-10 menit.
3. Dina mangkok sedeng, whisk babarengan tipung almond, psyllium husk powder, sarta baking powder sarta sisihkan.
4. Dina mangkok aman-aman microwave, tambahkeun mozzarella sareng krim kéju. Microwave pikeun 60 detik lajeng aduk, sarta nuluykeun microwave dina increments 20 detik nepi ka campuran kéju pinuh dilebur tur digabungkeun nalika diaduk.
5. Aduk campuran ragi foamy kana kéju dilebur nepi ka digabungkeun, lajeng aduk dina endog keok nepi ka digabungkeun. Aduk kana campuran tipung almond dugi ka ngabentuk adonan.
6. Minyak leungeun anjeun sarta knead adonan dina mangkok sababaraha kali nepi ka datangna babarengan salaku bal.
7. Gulung adonan di antara dua lembar kertas parchment kana bunderan 12 inci. Tos adonan di sababaraha tempat nganggo garpu.
8. Geser bunderan adonan kana batu baking liat anu tos dipanaskeun sareng Panggang dugi ka dimimitian janten coklat emas dina bintik-bintik, sakitar 6 menit. Lamun maké lambaran cookie badag tinimbang batu baking liat, masak salila kira 8 menit.
9. Dina titik ieu, anjeun tiasa ngantepkeun pizza tiis, bungkus saé kalayan bungkus plastik, sareng refrigerate dugi ka tilu dinten atanapi beku dugi ka tilu bulan kanggo dipanggang deui engké. Atanapi anjeun tiasa nambihan topping karesep anjeun sareng ngadamel pizza ayeuna!

Fakta gizi pikeun resep adonan sadayana: 1,342 kalori, 104 g gajih, 42 g karbohidrat, 16 g serat, 8 g gula, 74 g protéin

Dicutat tina Keto Roti ku Faith Gorsky sareng Lara Clevenger. Hak cipta 2019 ku Simon & Schuster, Inc. Fotografi ku James Stefiuk, Faith Gorsky, sareng Lara Clevenger. Dipaké kalawan idin ti penerbit, Adams Media, hiji sidik Simon & Schuster. Sadaya hak disimpen.

Review pikeun