Low-Cal Autumn Sisi Lauk
Eusina
Butternut Squash Kalayan Minyak zaitun sareng pala
Beulah hiji squash butternut lengthwise, piceun sikina, nempatkeun satengahna tibalik ka handap dina baking dish deet jeung microwave dina luhur 5-7 menit, nepi ka daging téh garpu-lembut. Drizzle 1 séndok minyak zaitun kana unggal satengah jeung usum kalawan ciwit unggal pala, uyah jeung cabé hideung. Ngalayanan 2.
Skor Gizi per porsi (2/3 cangkir): 95 kalori, 40% lemak (4 g; 1 g jenuh), 55% karbohidrat (13 g), 5% protéin (1 g), 5 g serat, 57 mg kalsium, 1 mg beusi, 296 mg natrium.
Sautéed Spaghetti Squash Jeung Bawang bodas
Beulah hiji spaghetti squash lengthwise, nempatkeun halves tibalik ka handap dina baking piring deet tur microwave on luhur 5-7 menit, nepi ka daging téh garpu-lembut. Ngagunakeun garpu, kerok daging tina kulit, ngadamel untaian "spaghetti". Panas 2 teaspoons minyak zaitun dina skillet badag leuwih panas sedeng, tambahkeun 2 cengkéh bawang bodas minced jeung squash spaghetti jeung tumis 2-3 menit, nepi ka emas. Usum secukupnya kalawan uyah jeung cabé hideung. Ngalayanan 4.
Skor Gizi per porsi (1 cangkir): 51 kalori, 37% lemak (2 g; 1 g jenuh), 54% karbohidrat (7 g), 9% protéin (1 g), 3 g serat, 26 mg kalsium, 1 mg beusi, 151 mg natrium.
Cranberry Chutney
Dina panci sedeng, ngagabungkeun 2 cangkir cranberries seger atawa beku, 1/4 cangkir unggal diced bawang beureum, kismis emas jeung cai, sarta 1 séndok unggal gula coklat jeung cuka anggur beureum. Atur panci dina suhu sedeng-sedeng sareng angkat. Masak 10 menit, dugi cranberries ngarecah sarta chutney thickens. Hidangan sareng kalkun bakar atanapi hayam atanapi lauk bakar atanapi anu dipanggang. Ngalayanan 4.
Skor Gizi per porsi (1/4 cangkir): 68 kalori, 2% lemak (1 g; 0 g jenuh), 95% karbohidrat (16 g), 3% protéin (1 g), 3 g serat, 13 mg kalsium, 1 mg beusi, 4 mg natrium.