Naon Éta Karét Balang, sareng Éta Éta Vegan?

Eusina

• Asal sareng kagunaan
• Éta vegan?
• Mangpaat kaséhatan poténsial
• Kandungan serat
• Ngabantosan réfluks dina orok
• Bisa nurunkeun kadar gula darah sareng lemak getih
• Pancegahan sareng efek samping
• Garis handap

Kami kalebet produk anu kami pikir gunana pikeun pamiarsa urang. Upami anjeun ngagaleuh link dina halaman ieu, kami tiasa kéngingkeun komisi alit. Ieu prosés urang.

Permén karét belalang, ogé disebut karét karét, mangrupikeun kandel alami anu biasana ditambihkeun kana bungkus tuangeun sareng seueur kagunaan dina masak sareng ngadamel kadaharan.

Nanging, namina (belalang mangrupikeun belalang) tiasa nyababkeun anjeun héran naha éta ramah-vegan.

Tulisan ieu marios manpaat sareng kakurangan karét tina belalang, ogé naha éta vegan.

Asal sareng kagunaan

Permén karét belalang diekstraksi tina bibit tangkal carob. Ku sababaraha cara, tangkal tropis ieu mirip sareng pepelakan kakao, anu didamelna coklat.

Permén karét belalang mangrupikeun bubuk bodas anu saé sareng seueur kagunaan dina produksi pangan. Permén karét entéh amis sareng raos coklat lemes. Nanging, éta dianggo dina jumlah anu saé pisan yén éta henteu mangaruhan rasa tina produk anu ditambihkeunana.

Nyatana, bagian sanés tina tangkal carob - kaseueuran buahna - biasa dianggo salaku gaganti coklat.

Permén karét belalang didamel tina serat anu teu tiasa dicerna anu disebat polisakarida galactomannan, anu ngagaduhan struktur molekul sapertos panjang. Polisakarida ieu masihan permén karét pikeun kamampuan unik na janten gel dina cairan sareng kentel katuangan ().

Permén karét belalang lolobana ngandung karbohidrat dina bentuk serat. Nanging, éta ogé ngandung sababaraha protéin, kalsium, sareng natrium ().

Éta ilahar dianggo salaku kentel dina produksi pangan, khususna dina kadaharan alami atanapi organik anu bebas tina bahan anu paling disaring.

Éta vegan?

Sanaos nami anu nyasabkeun, permén karét belalang mangrupikeun produk vegan anu teu aya hubunganana sareng walang, jinis belalang.

Permén karét asalna tina bibit tangkal carob, anu katelah ogé tangkal belalang, sabab polong na mirip sareng serangga anu sami namina.

Permén karét belalang cocog pikeun diét vegan. Nyatana, éta mangrupikeun kandel dumasar-pepelakan anu hadé anu tiasa ngabantosan nambihan struktur sareng stabilitas pikeun tuangeun vegan, sapertos és krim susu sareng yoghurt.

Permén karét belalang asalna tina tangkal carob sareng mangrupikeun produk vegan. Éta kalebet ngandung serat sareng utamina dianggo salaku agén kentel pikeun tuangeun.

Mangpaat kaséhatan poténsial

Permén karét belalang ngagaduhan sababaraha manpaat kaséhatan anu poténsial.

Nanging, langkung seueur panilitian pikeun manusa diperyogikeun pikeun ngarti pisan kana aranjeunna.

Kandungan serat

Sadaya karbohidrat dina produk ieu asalna tina serat dina bentuk polisakarida galactomannan. Ranté panjang serat leyur ieu ngamungkinkeun permén karét pikeun gél sareng kentel dina cairan (,).

Serat leyur ogé saé pikeun kaséhatan usus anjeun.

Kusabab serat ieu henteu kaserep dina awak anjeun sareng ngajantenkeun janten gél dina saluran pencernaan anjeun, éta ngabantosan ngalambatkeun tinja sareng tiasa ngirangan kabebeng ().

Salaku tambahan, serat anu leyur panginten séhat-jantung, sabab éta tiasa ngabeungkeut kolesterol dietary, nyegah tina nyerep kana aliran getih anjeun ().

Nanging, permén karét belalang dianggo dina jumlah anu saé pisan dina kaseueuran kadaharan, janten anjeun moal nguntungkeun serat serat anu leyur ku ngonsumsi produk anu ngandung éta.

Ngabantosan réfluks dina orok

Permén karét belalang ogé dianggo salaku bahan tambahan dina formula orok pikeun orok anu ngalaman réfluks, anu dicirikeun ku sering episode nyiduh.

Éta ngabantosan formula sareng tetep tina naék deui kana esofagus saatos lebet kana lambung, anu tiasa nyumbang kana réfluks sareng teu ngarareunah.

Éta ogé ngalambatkeun pengosongan lambung, atanapi kumaha gancang kadaharan ngalir tina lambung kana peujit. Ieu ogé tiasa ngirangan masalah peujit sareng réfluks orok.

Sababaraha panilitian parantos nunjukkeun manpaat tina formula anu ngandung permén karét belalang pikeun orok anu ngalaman réfluks (,,,).

Bisa nurunkeun kadar gula darah sareng lemak getih

Sababaraha studi parantos mendakan yén nyandak suplemen permén karét belalang tiasa ngabantosan ngirangan gula darah sareng kadar lemak getih. Ieu panginten kusabab seueur serat anu dikandungna ().

Hiji studi melong pangaruh permén karét belalang dina 17 déwasa sareng 11 murangkalih, sababaraha diantarana ngagaduhan kulawarga, atanapi warisan, kolesterol tinggi ().

Kelompok anu tuang tuangeun anu ngandung 8-30 gram permén karét belalang per dinten salami 2 minggu ngalaman paningkatan koléstérol langkung ageung tibatan kelompok kontrol anu henteu tuang permén karét belalang ().

Salaku tambahan, bagian sanés tina pepelakan carob, khusus na buahna, tiasa ningkatkeun kadar lemak getih ku cara ngirangan kolesterol LDL (goréng) sareng tingkat trigliserida (,,).

Permén karét belalang ogé tiasa ngabantosan tingkat kadar gula getih ku ngawatesan nyerep awak karbohidrat sareng gula dina tuangeun ().

Salaku tambahan, hiji ulikan beurit ti taun 1980-an mendakan yén permén karét belalang stabilisasi kadar gula getih ku ngalambatkeun pangiriman dahareun ngalangkungan lambung sareng peujit. Nanging, panilitian na lami, sareng hasilna teu acan direproduksi di manusa ().

Sacara umum, seuseueurna panilitian ngeunaan manpaat ieu dilakukeun dina sato sareng tinggaleun jaman. Janten, langkung seueur panilitian dina manusa diperyogikeun sateuacan kamungkinan manpaat tina permén karét belalang tiasa dipahami sacara lengkep.

Permén karét belalang luhur serat sareng tiasa ngabantosan tingkat gula getih sareng tingkat lemak getih. Ogé dianggo dina rumus murangkalih pikeun ngabantosan réfluks.

Pancegahan sareng efek samping

Permén karét belalang mangrupikeun bahan pangan anu aman sareng sababaraha épék.

Nanging, sababaraha jalma panginten alérgi kana éta. Alergi ieu tiasa janten masalah asma sareng masalah pernapasan, anu tiasa serius ().

Upami anjeun alérgi kana permén karét belalang, anjeun kedah nyingkahanana sareng sadaya katuangan anu ngandung carob.

Salaku tambahan, sababaraha murangkalih prématur ngalaman masalah kaséhatan saatos nampi formula kandel ku permén kacang belalang anu salah dicampur ().

Nanging, kusabab produk ieu teu tiasa dicerna, éta nampilkeun sababaraha résiko pikeun barudak anu séhat atanapi déwasa. Upami anjeun ngagaduhan masalah, pastikeun ngabahas aranjeunna sareng panyawat kasihatan anjeun.

Permén karét belalang teu tiasa dicerna sareng nampilkeun sababaraha résiko. Sababaraha jalma panginten alérgi kana éta, sareng sababaraha murangkalih prématur panginten ngagaduhan réaksi anu goréng kana formula anu ngandung permén karét belalang upami dicampur leres.

Garis handap

Permén karét belalang mangrupikeun alami, dumasar pepelakan, kentel kadaharan vegan anu dianggo dina seueur produk komersial. Utamana didamel tina serat.

Éta ngabantosan ngirangan réfluks dina murangkalih nalika ditambihkeun kana formula sareng tiasa ningkatkeun tingkat gajih getih sareng kadar gula getih.

Nanging, peryogi panilitian anu langkung lengkep pikeun paham pinuh pikeun poténsial manfaat tina permén karét belalang.

Upami anjeun hoyong nganggona salaku kentel kadaharan di dapur anjeun, anjeun tiasa mésér permén karét belalang online. Éta tiasa dianggo kalayan saé pikeun kandel sup, saos, sareng dessert.