8 Manpaat Kaséhatan sareng Gizi Jicama

Eusina

• 1. Dipak Sareng Nutrisi
• 2. Tinggi dina Antioksidan
• 3. Bisa Ningkatkeun Kaséhatan Jantung
• 4. Ngamajukeun Intisari
• 5. Saé pikeun Bakteri Gut Anjeun
• 6. Bisa Ngirangan Résiko Kangker
• 7. May Mantuan Ngirangan beurat badan
• 8. Kacida Serbaguna
• Garis handap

Jicama mangrupikeun sayuran akar sapertos globe kalayan papery, kulit emas-coklat sareng interior bodas anu aci.

Éta akar tutuwuhan anu ngahasilkeun kacang anu mirip sareng kacang lima. Nanging, kacang tina pepelakan jicama mangrupakeun toksik (,).

Asalna dipelak di Mexico, jicama akhirna sumebar ka Pilipina sareng Asia. Peryogi usum anu panjang sareng teu aya ibun, janten subur di tempat anu haneut sapanjang taun.

Dagingna raoseun sareng renyah, kalayan raosna sakedik amis sareng raos. Sababaraha pikir éta raoseun sapertos palang antara kentang sareng pir. Batur ngabandingkeun éta kana kastanye cai.

Nami sanés kanggo jicama kalebet kacang yam, kentang Méksiko, chestnut cai Méksiko sareng lobak Cina.

Ieu mangrupikeun 8 manpaat kaséhatan sareng nutrisi jicama.

1. Dipak Sareng Nutrisi

Jicama ngagaduhan profil gizi anu nyengsekeun.

Kaseueuran kalori na asalna tina karbohidrat. Sésana tina jumlah protein sareng gajih anu sajumlah alit pisan. Jicama ngandung seueur vitamin sareng mineral penting, ogé sajumlah serat penting.

Nyatana, hiji cangkir (130 gram) ngandung nutrisi ieu (3):

• Kalori: 49
• Karbohidrat: 12 gram
• Protéin: 1 gram
• Gajih: 0,1 gram
• Serat: 6,4 gram
• Vitamin C: 44% tina RDI
• Folate: 4% tina RDI
• Beusi: 4% tina RDI
• Magnésium: 4% tina RDI
• Kalium: 6% tina RDI
• Mangan: 4% tina RDI

Jicama ogé ngandung sajumlah leutik vitamin E, tiamin, riboflavin, vitamin B6, asam pantotenat, kalsium, fosfor, seng sareng tambaga (3).

Sayuran akar ieu rendah kalori sareng seueur serat sareng cai, ngajantenkeun janten makanan anu ramah beurat-beurat. Ngan hiji cangkir (130 gram) ngandung 17% tina RDI pikeun serat kanggo lalaki sareng 23% tina RDI pikeun awéwé.

Jicama ogé mangrupikeun sumber vitamin C anu hadé, vitamin anu leyur dina cai anu penting salaku antioksidan dina awak anjeun sareng diperyogikeun pikeun réaksi énzim (4).

Jicama ngandung seueur vitamin sareng mineral penting, kalebet vitamin C, folat, kalium sareng magnésium. Éta low kalori sareng tinggi serat sareng cai. Éta ogé ngandung antioksidan, kalebet vitamin C sareng E sareng béta-karoten.

2. Tinggi dina Antioksidan

Jicama ngandung sababaraha antioksidan, nyaéta sanyawa tutuwuhan anu nguntungkeun anu ngabantosan nyegah karusakan sél.

Hiji cangkir (130 gram) jicama ngandung ampir satengah RDI pikeun vitamin antioksidan C. Éta ogé ngandung antioksidan vitamin E, selenium sareng béta-karoten (3).

Antioksidan ngabantosan ngajaga tina karusakan sél ku népakeun radikal bébas, molekul ngabahayakeun anu nyababkeun setrés oksidatif.

Setrés oksidatif parantos dikaitkeun kana panyakit kronis kalebet kanker, diabetes, panyakit kardiovaskular sareng turunna kognitif ().

Untungna, diét tinggi dina tuangeun antioksidan sapertos jicama tiasa ngabantosan merangan setrés oksidatif sareng tiasa ngirangan résiko katerap panyakit kronis.

Nyatana, panilitian ngahubungkeun antioksidan dina buah sareng sayuran kana résiko panyakit jantung anu langkung handap, diabetes, obesitas sareng Alzheimer (,,).

Jicama mangrupikeun sumber antioksidan anu saé sapertos vitamin C. Diét anu luhur dina sanyawa ieu parantos dikaitkeun sareng résiko panyakit kronis anu tangtu.

3. Bisa Ningkatkeun Kaséhatan Jantung

Jicama ngagaduhan seueur nutrisi anu janten pilihan anu hadé pikeun ningkatkeun kasihatan jantung.

Éta ngandung sajumlah serat penting pikeun leyur anu leyur, anu tiasa ngabantosan tingkat koléstérol ku cara nyegah bili tina nyerep dina peujit, ogé nyegah ati tina ngajantenkeun langkung koléstérol ().

Tinjauan 23 studi nunjukkeun yén ningkatkeun asupan serat sacara signifikan turun tina kolesterol total sareng koléstérol LDL "bad" ().

Jicama ogé ngandung kalium, anu ngabantosan nurunkeun tekanan getih ku nyantai pembuluh darah.

Salaku conto, hiji studi nunjukkeun yén kalium turun tekanan darah sareng dijaga tina panyakit jantung sareng stroke ().

Salaku tambahan, jicama tiasa ningkatkeun sirkulasi sabab ngandung beusi sareng tambaga, anu duanana diperyogikeun pikeun sél getih beureum anu séhat. Hiji cangkir ngandung 0,78 mg beusi sareng 0,62 mg tambaga (3).

Jicama ogé sumber alami nitrat. Panilitian parantos ngaitkeun konsumsi nitrat tina sayuran kana ningkat sirkulasi sareng kinerja latihan anu langkung saé ().

Salajengna, hiji panilitian dina déwasa anu séhat nunjukkeun yén meakeun 16,6 ons (500 ml) jus jicama ngirangan résiko kabekuan gumpalan getih ().

Jicama ngandung serat makanan, kalium, beusi, tambaga sareng nitrat, anu tiasa nguntungkeun kaséhatan jantung ku nurunkeun kadar kolesterol, ngirangan tekanan darah sareng ningkatkeun sirkulasi.

4. Ngamajukeun Intisari

Serat diét ngabantosan nambihan ageung tina tai. Ieu ngabantosan langkung lancar ngalangkungan saluran pencernaan anjeun ().

Hiji cangkir (130 gram) jicama ngandung 6,4 gram serat, anu tiasa ngabantosan anjeun pikeun ngahontal tujuan sadidinten (3).

Salaku tambahan, jicama ngandung hiji jinis serat anu disebut inulin. Panilitian nunjukkeun yén inulin tiasa ningkatkeun frekuensi gerak bowel dugi ka 31% dina anu gaduh kabebeng ().

Jicama ogé luhur cai, anu tiasa ngabantosan kabebeng. Kadaharan anu ngandung kandungan cai tinggi sapertos jicama tiasa ngabantosan anjeun pikeun nyumponan kabutuhan cairan sadidinten ().

Jicama ngandung serat serat sareng cai anu seueur, anu duanana ngadorong gerakan usus anu séhat.

5. Saé pikeun Bakteri Gut Anjeun

Jicama tinggi dina inulin, nyaéta serat prebiotik.

Prebiotic mangrupikeun zat anu tiasa dianggo ku baktéri dina awak anjeun, ngahasilkeun kauntungan kaséhatan ().

Sedengkeun sistem pencernaan anjeun henteu tiasa nyerna atanapi nyerep prebiotik sapertos inulin, baktéri dina usus anjeun tiasa ngambah aranjeunna.

Diét anu luhur dina prebiotik ningkatkeun jumlah baktéri "saé" dina peujit anjeun sareng ngirangan jumlah baktéri anu henteu séhat (,).

Panilitian parantos nunjukkeun yén jinis baktéri dina usus anjeun tiasa mangaruhan beurat awak, sistim imun sareng bahkan wanda ().

Dahar kadaharan prebiotic ngamajukeun tumuhna jinis baktéri anu tiasa nurunkeun résiko panyakit kronis sapertos panyakit jantung, diabetes, obesitas sareng panyakit ginjal ().

Jicama ngandung hiji jinis serat prebiotic anu tuang baktéri usus anu nguntungkeun. Bakteri Gut anu séhat ngirangan résiko ngala obesitas, panyakit jantung sareng diabetes.

6. Bisa Ngirangan Résiko Kangker

Jicama ngandung vitamin antioksidan C sareng E, selenium sareng béta-karoten. Antioksidan netralkeun radikal bébas anu tiasa nyababkeun karuksakan sél sareng kanker (3).

Ogé, jicama mangrupikeun sumber serat anu hadé. Hiji cangkir (130 gram) ngandung langkung ti 6 gram serat (3).

Serat diet parantos dikenal pikeun épék pelindung ngalawan kanker usus besar ().

Hiji studi nunjukkeun yén jalma anu ngahakan langkung ti 27 gram serat diet per dinten ngagaduhan résiko 50% langkung handap pikeun kanker kanker usus, dibandingkeun sareng anu ngahakan kirang tina 11 gram ().

Salaku tambahan, jicama ngandung serat prebiotic anu disebut inulin.

Prebiotik tiasa ngirangan résiko kangker ku cara ningkatkeun jumlah baktéri séhat dina peujit, ningkatkeun produksi asam lemak ranté pondok sareng ningkat réspon imun ().

Nyatana, panilitian dina beurit nunjukkeun yén ngonsumsi serat inulin tiasa ngajagi tina kanker usus besar (,).

Salian ti mangrupikeun jinis serat anu nguntungkeun, inulin parantos kabuktosan bertindak salaku antioksidan anu ngajagaan lapisan usus ().

Jicama ngandung antioksidan, serat sareng prebiotik, sadayana parantos kabuktian ngajaga tina jinis kanker anu tangtu.

7. May Mantuan Ngirangan beurat badan

Jicama mangrupikeun tuangeun anu padet gizi. Éta ngandung jumlah nutrisi anu luhur tapi jumlah kalori anu cukup handap (3).

Jicama tinggi dina cai sareng serat, anu ngabantosan ngeusian anjeun.

Salaku tambahan, serat dina jicama tiasa ngabantosan gula getih anjeun tetep. Serat ngalambatkeun pencernaan, anu ngabantosan nyegah kadar gula getih tina naék teuing saatos tuang ().

Résistansi insulin mangrupikeun panyumbang utama obesitas. Éta kajadian nalika sél anjeun janten kirang peka kana insulin, janten langkung hésé pikeun glukosa lebet kana sél dimana éta tiasa dianggo pikeun énergi.

Sabalikna, glukosa tetep dina aliran getih anjeun, naékkeun kadar gula getih anjeun.

Panilitian dina beurit nunjukkeun yén tuang jicama tiasa ningkatkeun sensitipitas insulin sareng ngirangan kadar gula getih (,).

Jicama ogé ngandung inulin serat prebiotic, anu parantos dikaitkeun sareng leungitna beurat sareng nunjukkeun hormon pangaruh anu mangaruhan kalaparan sareng tuang ().

Kusabab kitu, tuang jicama henteu ngan ukur ningkatkeun jinis baktéri usus anu ngabantosan panurunan beurat, tapi ogé tiasa ngabantosan anjeun langkung raos saatos tuang.

Jicama mangrupikeun tuangeun padet gizi anu rendah kalori sareng seueur serat sareng cai. Panilitian nunjukkeun yén tuang jicama tiasa ngirangan kadar gula getih, ningkatkeun sensitipitas insulin sareng ngabantosan anjeun langkung lami.

8. Kacida Serbaguna

Jicama tiasa didahar atah atanapi asak sareng dianggo dina rupa-rupa piring.

Saatos ngaluarkeun peel anu tangguh, coklat, daging bodas tiasa diteureuy kana keureut atanapi batu.

Ieu sababaraha cara pikeun nambihan jicama kana diet anjeun:

• Tambahkeun ka salad sayuran kanggo tambahan crunch
• Ngagabungkeun sareng pelem, nanas atanapi pepaya pikeun salad buah tropis
• Potong kana irisan kandel sareng tuang sareng celupkeun sapertos guacamole atanapi hummus
• Tambahkeun kana piring sayur
• Aduk tumis sareng minyak wijen sareng cuka béas
• Taburkeun jus jeruk nipis sareng bubuk cabe pikeun camilan lada

Aya seueur cara pikeun tuang jicama. Éta tiasa didahar polos, sareng dip, atanapi dilebetkeun kana piring sapertos salad sareng tumis.

Garis handap

Jicama mangrupikeun tuangeun anu séhat kanggo dilebetkeun dina diét anjeun.

Éta luhur sababaraha gizi, serat sareng antioksidan, anu tiasa nyayogikeun manpaat kaséhatan, kalebet ningkat pencernaan, penurunan beurat awak sareng résiko panyakit anu ngirangan.

Tambih Deui, jicama ngeunah sareng renyah sareng tiasa didahar ku nyalira atanapi dipasangkeun sareng seueur katuangan anu sanés.

Dibikeun sadaya kauntungan anu ditawarkeun jicama, anjeun kedah ngémutan ngalebetkeun kana diét.