Naha Aya 'Cara anu Leres' Pikeun Ngadahar Buah?

Eusina

• Review pikeun

Buah mangrupikeun grup kadaharan anu luar biasa séhat anu dipak ku vitamin, gizi, serat, sareng cai. Tapi aya sababaraha klaim gizi anu beredar anu nunjukkeun yén buah ogé tiasa ngarusak upami didahar sareng tuangeun sanés. Premis dasarna nyaéta buah-buahan anu ngandung gula anu luhur ngabantosan fermentasi katuangan anu dicerna anu sanés dina burih "pinuh", nyababkeun gas, gangguan pencernaan, sareng masalah sanésna. Sanaos leres yén buah ngabantuan ngagancangkeun férméntasi dina hal-hal sapertos mimiti roti, ideu éta tiasa dilakukeun dina burih leres-leres palsu.

"Teu kudu dahar sagala dahareun atawa jenis dahareun dina hiji burih kosong. Mitos ieu geus sabudeureun pikeun lila. Teu aya elmu pikeun ngarojong eta sanajan proponents nyieun pernyataan ilmiah-sounding, "Jill Weisenberger, MS, RD, CDE, panulis Diabetes Beurat Loss-Minggu ku Minggu, ngawartoskeun HuffPost Hirup Sehat ku email.

Férméntasi nyaéta prosés anu merlukeun baktéri, disuap ku gula, pikeun ngajajah dahareun, sarta ngarobah komposisi na (conto pangan ferméntasi kaasup anggur, yogurt, jeung kombucha).Tapi burih, kalayan konsentrasi asam hidroklorat anu luhur, mangrupikeun lingkungan anu ngamusuhan anu maéhan baktéri jauh sateuacan aranjeunna tiasa ngajajah sareng baranahan.

"Salah sahiji tujuan utama burih nyaéta pikeun sterilize dahareun ku Pergaulan jeung churning eta dina otot, burih-ngandung asam," Dr Mark Pochapin, diréktur Monahan Center pikeun Gastrointestinal Kaséhatan di Rumah Sakit NewYork-Presbyterian / Weill Cornell Médis. Puseur ngawartoskeun ka New York Times dina tulisan ngeunaan topik.

Klaim anu sami yén awak kasulitan nyerna karbohidrat dina buah dina kombinasi sareng tuangeun anu sanés ogé henteu dirojong ku élmu éta. "Awak ngahasilkeun énzim pencernaan pikeun protéin, lemak, sareng karbohidrat sareng ngaleupaskeun tina pankréas babarengan," saur Weisenberger. "Upami urang henteu tiasa nyerna dahareun anu dicampur, urang bahkan henteu tiasa nyerna seueur tuangeun sabab kaseueuran pangan mangrupikeun gabungan nutrisi. Bahkan sayuran sapertos kacang héjo sareng brokoli mangrupikeun campuran karbohidrat sareng protéin."

Leuwih ti éta, gas dihasilkeun ku usus - lain burih. Jadi bari buah bisa ngabalukarkeun gas di sababaraha urang, eusi burih maranéhanana bakal boga relevansi saeutik. Sanajan kitu, dahareun ngahontal titik kira genep ka 10 jam sanggeus urang dahar eta. Janten, sanaos buah henteu ngabahayakeun pikeun didahar iraha waé, leres yén urang nyéépkeun sababaraha jam pikeun nyerna éta.

Pamustunganana, patarosan anu langkung saé nyaéta sabaraha-tinimbang iraha urang kedah tuang katuangan anu séhat sapertos buah.

"Perhatian henteu kedah, 'Naha kuring kedah tuang ieu dina burih kosong atanapi sareng tuangeun?' Weisenberger nyarios, "Sabalikna anu kedah diperhatoskeun, 'Kumaha carana abdi tiasa tuang langkung seueur kelompok tuangeun kaséhatan ieu?'"

Langkung seueur ngeunaan Huffington Post Living Sehat:

25 Trik Diet Pangalusna Sadayana

12 Cara Ngaronjatkeun Latihan Anjeun

Sabaraha Jam Saré Anu Anjeun Peryogikeun?

Review pikeun