És krim bébas kaliru Éta Trending, Tapi Naha Sabenerna Séhat?

Eusina

• Beda pangageungna antara és krim nyata sareng anu 'séhat'
• És krim moal janten katuangan kaséhatan
• Efek samping tina tuang és krim anu séhat
• 1. Résiko langkung luhur pikeun obesitas tina pemanis alternatip
• 2. Kembung, kabebeng, atanapi diaré
• 3. Biaya dina dompét anjeun
• Kaséhatan turun kana ukuran porsi

Kabeneran balik krim és kaséhatan

Di dunya anu sampurna, és krim ngagaduhan sipat gizi anu sami sareng brokoli. Tapi ieu sanés dunya anu sampurna, sareng és krim dipasar salaku "enol kalepatan" atanapi "séhat" henteu leres-leres ngajual pesen anu leres.

Sapanjang pangajen $ 2 milyar, Halo Top nuju kéngingkeun sadaya perhatian konsumén akhir-akhir ieu, ngaluarkeun legenda sapertos Ben & Jerry usum panas ayeuna. Henteu nganyenyeri yén bungkusan trendi Halo Top nyarios ku panon. Garis anu bersih, sentuhan warna, sareng anjing laut segel endog ka konsumén pikeun "Eureun nalika anjeun pencét handapeun" atanapi "Henteu mangkok, teu aya kasieun."

Tapi mérek ieu, anu teu aya sateuacan 2012, sanés ngan ukur és krim anu ngaku séhat. Batur sapertos Arktik Freeze, Thrive, Wink, sareng Enlightened gaduh kampanye pamasaran anu licik anu nargétkeun sadayana ti atlit dugi ka kacang kaséhatan (bahkan Thrillist, anu nargétkeun lalaki ngora, parantos ngalakukeun tinjauan tina tilu és krim anu paling "séhat").

Teu aya anu nolak gugah Halo Top pikeun kamashuran. Tapi urang panginten hoyong naroskeun kaabsahanana - sareng krim és trendi anu sanés - salaku katuangan "kasihatan".

Beda pangageungna antara és krim nyata sareng anu 'séhat'

Halo Top sareng Enlightened duanana nganggo susu sapi asli, sedengkeun anu sanés sapertos Arktik Zero sareng Wink kedah dilabélan salaku "dessert beku" kusabab kandungan susu na minimal. Hiji produk kedah ngagaduhan minimum susu persén 10 persén kanggo dilabélan és krim, numutkeun Administrasi Pangan sareng Narkoba A.S. (FDA).

Halo Top ogé ngandung alkohol alkohol érythritol sareng stevia. Pengganti gula ieu dianggap pilihan "aman" kalayan pangaruh kaséhatan minimal nalika dikonsumsi sedeng (éta dugi ka maksimal 50 gram per dinten). Nanging, tuang hiji karton Halo Top sakumaha anu diiklankeun hartosna nyéépkeun 45 gram gula.

Tapi mérek pencuci mulut beku anu "séhat" sanésna ngandung pemanis alternatif, anu parantos kabuktosan nyababkeun efek samping sapertos parobihan baktéri usus, ningkat résiko kanker, obesitas, diabetes, sareng paningkatan hawa nafsu gula. Anu dilakukeun dina taun 2005 ngungkabkeun yén aspartam, pangamis buatan paling umum, nyababkeun diagnosa limfoma, leukemia, sareng tumor dina beurit.

És krim moal janten katuangan kaséhatan

Numutkeun ka Elizabeth Shaw, MS, RDN, CTL, ahli nutrisi anu nuju damel sareng Arktik Zero sareng ngembangkeun resep kanggo Halo Top, FDA ayeuna dina prosés "ngarobih definisi hukum ngeunaan istilah séhat." Éta hartosna mérek ngaku bakal ngajual produk anu séhat - nalika aranjeunna leres-leres dieusian ku bahan ponggawa - bakal diwatesan.

Naon hartosna pikeun dessert beku ieu atanapi "séhat" krim és rendah kalori anu dieusi ku bahan buatan atanapi anu diolah pisan? Seueur anu kedah ngabayangkeun deui kampanye pamasaranna anu museur kana konsumsi henteu nganggo kalepatan, sadaya pint sabab "séhat."

Efek samping tina tuang és krim anu séhat

És krim ieu tiasa dipasarkeun langkung séhat, tapi upami anjeun teras-terasan nuturkeun motto bébas kalepatanana (sabab saha anu lirén tuang dina hiji porsi?), Kaséhatan usus anjeun panginten janten kejutan.

1. Résiko langkung luhur pikeun obesitas tina pemanis alternatip

Sedengkeun Halo Top henteu ngagaduhan pemanis jieunan, seueur mérek sanés anu ngiklankeun dirina salaku "bebas gula" meureun. Bahan-bahan sapertos sucralose, aspartame, sareng acesulfame potassium tiasa ngalieurkeun uteuk na. Éta ogé tungtungna nyababkeun burih anu kesel, seueul, sareng diare. "Bahan-bahan ieu nunjukkeun nunjukkeun épék anu henteu pikaresepeun dina usus mikrobiota sareng tiasa nyababkeun nyeri beuteung, peujit leupas, atanapi diare dina sababaraha individu," saur Shaw.

Di sisi anu sanésna, pemanis alternatip henteu leupas tina tautan kana obesitas, ogé. nunjukkeun yén alternatif pemanis, kalebet stevia, henteu saeutik pikeun ngirangan beurat. Panilitian 2017 anu sanés ngalangkungan 264 mahasiswa anyar sareng mendakan hubungan antara eritritol sareng nambihan beurat.

Pamustunganana, merek pencuci mulut beku anu nunjukkeun pint nyaéta "sajumlah tunggal panungtung" henteu leres-leres ngamajukeun gaya hirup séhat. Aranjeunna nuju ngan ukur promosi nyalira.

2. Kembung, kabebeng, atanapi diaré

Sanaos henteu dianggap artifisial, gula ngagentos sapertos érythritol - bahan anu dipendakan dina Halo Top sareng Enlightened - tiasa, sabab awak anjeun henteu nyandak énzim pikeun ngarecah. Kaseueuran érythritol antukna kaluar ngalangkungan cikiih.

Kaseueuran dessert beku ieu nawiskeun dirina salaku alternatif "séhat" pikeun és krim kusabab kandungan protéinna anu luhur. Tapi upami anjeun ngonsumsi sadayana pint, anjeun bakal ngonsumsi 20 gram serat - anu langkung ti satengah asupan serat sadidinten anjeun. Hasilna? Beuteung guligah liar.

Pikeun kaseueuran panganan cuci mulut anu beku ieu, nyirian diri béda sareng "kasenangan anu sampurna tanpa kasalahan" disababkeun sabagian serat prebiotik na. anu ngabantosan ngahasilkeun nutrisi kanggo nyerna. Sayuran sapertos bawang bodas, bawang daun, sareng bawang sadayana sacara alami luhur serat prebiotik. Seueur panganan cuci mulut beku ieu ngamajukeun bahan alami na - diantarana bahan serat bébas GMO sapertos akar chicory atanapi inulin agave organik.

Masalahna nyaéta teu aya alesan kaséhatan anu nyata naha serat prebiotik ditambihkeun kana saréat ieu. Sabalikna, aranjeunna ditambih pikeun ngajaga tékstur krim tina és krim, kumargi érythritol gaduh kacenderungan pikeun ngabentuk kristal és.

Janten, sanés leres-leres tambihan ieu séhat - éta ngan ukur platform anu sanés mérek ieu tiasa dianggo pikeun masarkeun nyalira. Sareng tungtungna, langkung saé kénging serat anjeun tina katuangan utami tibatan és krim, atoh.

3. Biaya dina dompét anjeun

Kalayan sadaya kanyataan bahan ieu dina pikiran, anjeun panginten henteu leres-leres kéngingkeun nilai scoop anjeun. És krim "Séhat" hargana sakitar opat dugi ka lima kali langkung seueur tibatan és krim anu bermerek Target sareng ngandung bahan anu langkung buatan sareng olahan.

Upami anjeun sanggup nempel kana ukuran porsi, mésér és krim alami, alami - bahkan barang butik tina krim lokal anjeun (pikeun anu tiasa sabar susu). Aranjeunna didamel ngan ukur sababaraha bahan sareng tiasa langkung saé pikeun dompét anjeun jeung peujit.

Kaséhatan turun kana ukuran porsi

Dulur manusa. Bahkan ahli dietis sareng ahli nutrisi anu kadaptar (kalayan sagala hikmahna) parantos dipikaterang dikenal, saur Shaw. Daripada fokus kana meakeun produk anu dilabélan "séhat" tapi diprosés pisan, giliran bahan asli anu séhat anu anjeun resep tur kenal.

Ngan émut pikeun latihan moderat! "Sehat nyaéta ngeunaan kasaimbangan sareng diajar ngahargaan kanyataan," saur Shaw. "Sadayana tuangeun tiasa pas dina diet anu saimbang," saurna.

Salaku panginget: Bahkan buah-buahan sareng sayuran seger anu beunghar nutrisi tiasa nyababkeun nyeri beuteung sareng kembung nalika dikonsumsi kaleuleuwihan. Nyaho wates anjeun sareng ukuran porsi tiasa jauh pisan.

Halo Top nyayogikeun 60 kalori per 1/2-cangkir porsi, dibandingkeun sareng és krim tradisional sareng kastard anu nyayogikeun 130 dugi 250 kalori per 1/2-cangkir porsi. Sanaos ieu pastina pikaresepeun pikeun seueur palanggan, éta masih produk pangan olahan - sanaos daptar bahanna anu langkung saderhana sareng pengganti gula anu langkung aman.

Kaseueuran ahli satuju ngan ukur milari és krim tradisional kalayan bahan anu diolah minimal sareng ngawatesan pemanis buatan, penstabil, sareng permén karét. Aranjeunna ogé satuju lirén nalika anjeun pencét porsi - sanés anu handap.

Ngaminimalkeun gangguan sareng émut tuang tuangeun atanapi tuang tuangeun - naha dipasarkeun séhat atanapi henteu - mangrupikeun cara anu pangsaéna pikeun maksimalkeun pungsi kasenangan ku bagian anu langkung alit sareng nyingkahan kabiasaan tuangeun.