És Kopi Limun Nyaéta Minuman Mashup Usum Panas Anu Aneh Anjeun *Peryogikeun* Cobaan

Eusina

• Review pikeun

Ahh, rasa és-tiis Arnold Palmer dina waktos usum panas. Campuran teh pait, jeruk nipis, sareng gula amis nyaéta enak dina soré anu panas. Antosan - upami kombo éta saé pisan, naha urang henteu nyobian éta sareng kopi? (BTW Anjeun oge bisa nyieun Arnold Palmer alkohol. Anjeun wilujeng sumping.)

Éta pisan sababna naha tren pangénggalna, limun kopi, bertunas di warung kopi pikeun ngabantosan anjeun ngéléhkeun panas usum panas nalika ngalereskeun kafein anjeun. Éta sigana tiasa ditaroskeun, tapi aya alesan anu tiasa dianggo:

"Kopi beunghar ku sanyawa rasa anu asalna tina réaksi Maillard - sakumpulan réaksi kimia anu lumangsung nalika gula sareng protéin dipanaskeun babarengan," saur Sam Lewontin, duta besar KRUPS sareng barista ti Everyman Espresso di New York City. "Rasa ieu téh amis, nutty, sarta kompléks: lamun mikir ngeunaan bau nikmat masak daging atawa baking roti, éta téh réaksi Maillard nu nuju smelling. The amis, rasa caang bungbuahan-dina hal ieu, limun-aya. pelengkap anu saé pikeun rasa Maillard ieu. "

Bandingkeun kombo rasa, cenah, kana pai buah. (Anjeun mangrupikeun penggemar éta, leres?) Bayangkeun ngagaduhan ledakan anu amis dina inuman és. Voilà, kopi limun. (Masih teu yakin? Ngan nanya ka Italia-aranjeunna geus nempatkeun lemon dina espresso maranéhna pikeun taun.)

Kopi limun teu acan janten arus utama sapertos Starbucks, janten anjeun kedah ngurilingan toko kopi lokal anjeun pikeun ningali saha waé anu naék kana tren énggal. Henteu mendakan hiji? Henteu hariwang-Lewontin nyayogikeun resep DIY anu gampang (di handap). Anu paling penting, nyaéta anjeun ngagaduhan bahan anu kualitas, saurna. "Anggo kopi es anu raoseun nyalira, sareng jeruk nipis seger; anjeun moal tiasa ngadamel inuman anu raoseun tanpa bahan anu hébat!" Ngagunakeun sirop saderhana ogé penting kusabab gula granulated biasa henteu tiasa dicampur sareng cairan tiis.

Upami kombinasi kopi sareng limun sanés hal anjeun, panginten anjeun bakal resep salah sahiji kombinasi anu teu kaduga anu muncul. Tren kopi condong ka pasangan bahan unorthodox, sapertos jus buah atanapi bitis tincture, saur Lewontin.

Resep Lemonade Kopi:

Bahan:

6 oz. kopi es (tiis-diseduh atanapi flash-diseduh)

1/2 oz. sirop basajan

1/2 oz. jeruk nipis

Pitunjuk: Ngagabungkeun bahan-bahan dina gelas pint. Aduk gently, luhur kalawan és, sarta ngalayanan kalayan jarami warni! Ngarasa bébas ngatur jus lemon sareng sirop saderhana sacukupna. (Patalian: Kumaha Nyiptakeun Brew Tiis Anu Sampurna)

Pikeun sirop basajan: Ngagabungkeun bagian sarua gula granulated jeung cai panas, sarta aduk nepi ka gula pinuh leyur.

Review pikeun