Kadaharan Sehat Anu Ngaronjatkeun Éditor Ngaliwatan Karantina

Eusina

• Mangkok Granola Homemade sareng Berries, Pisang sareng Mentega Kacang
• Anggang kembang engkol Burrito Saeful
• Pasta Souped kalawan Protéin + Sayuran
• Sagalana Goes Oatmeal
• Hummus Palasik
• Roti bakar sareng Anu Seueurna
• Review pikeun

Dina ngamimitian karantina coronavirus saumur hirup (aka 10+ minggu) ka tukang, anjeun ngarepkeun seueur tuangeun anu padet sareng padamelan anu anjeun damel ku waktos luang anu énggal. Anjeun badé ngadamel roti sourdough anjeun nyalira pikeun brunches roti bakar Perancis anu méwah, tungtungna diajar kumaha ngadamel crème brûlée di dapur leutik anjeun, bahkan terang kumaha ngagunakeun oven pizza anu parantos linggih di tukang lomari salami tilu taun. .

Tapi sakumaha dinten-dintenna maju sareng anjeun beuki geuring asak, tuangeun anu raoseun janten mangkok sereal, sareng ngeusian, jajanan buatan janten leungeun Oreos.

Pikeun mantuan Anjeun kaluar tina rut dahareun anjeun, éta Wangunnaéditor ngabagi tuangeun karantina anu séhat anu aranjeunna tuang teu eureun-eureun salami tilu bulan ka tukang. Éta sanés masakan béntang Michelin, tapi éta pasti bakal ngajantenkeun anjeun bungah ngeunaan masak, tuang, sareng ngulang deui.

Mangkok Granola Homemade sareng Berries, Pisang sareng Mentega Kacang

"Biasana, kuring ngadamel smoothie héjo raksasa isuk-isuk, sered sareng kuring damel, sareng nyeuseup bari ngagulung email. ramah-komuter), kuring parantos ningkatkeun kana sarapan anu sajujurna karaos mewah pikeun kuring: granola buatan imah (gandum, kacang dicincang, kismis, sareng kalapa abon dialungkeun dina agave, minyak kalapa, sareng kayu manis, dipanggang salami ~ 25 mnt dina 300 derajat F) ditutupan susu skim, buah prambus, blueberry, satengah cau (diiris), sareng boneka héjo cangkéng kacang.

Abdi henteu kantos ngadamel granola nyalira sateuacanna, tapi ayeuna kuring tiasa nempel dina oven nalika Abdi WFH, éta janten obsesi énggal kuring-sareng kuring resep ngamimitian dinten kuring unggal enjing. "- Lauren Mazzo, editor wéb

Anggang kembang engkol Burrito Saeful

"Abdi tuang siang akhir-akhir ieu nyaéta mangkok burrito kembang engkol anu dipanggang. Gampang pisan pikeun nyiapkeun tuangeun dina sabtu minggu, sareng éta SUPER keusikan sareng nyugemakeun tanpa beurat pisan anu ngajadikeun kuring pingsan ku jam 3 sonten. bodas), jagong (kuring nganggo kaléng, tapi poin bonus upami anjeun ngagaduhan jagong seger tina tongkol), sareng pico de gallo (TBH, anjeun tiasa mésér premade pico upami anjeun henteu resep nyiapkeun éta — tapi éta ngan ukur dicincang tomat, bawang, cilantro, sareng jus jeruk nipis sakedik). Tapi béntang nyata acara éta nyaéta kembang engkol anu dibumbui anjeun ninggang dina oven (resepna ngan ukur nganuhunkeun bumbu florét sareng bumbu taco, tapi kuring nambihan jinten sareng cabé rawit sabab, IMO , kembang engkol tiasa rada hambar lamun TEU kinda overdo eta kalawan rempah).

"Nalika éta dina oven, dina kompor anjeun simmer kacang hideung, cai, sarta leuwih bumbu taco (jeung, lamun anjeun kawas kuring, leuwih cabé rawit jeung cumin), mashing kacang kalawan séndok a nepi ka meunang nu kandel, tekstur creamy, refried-beans. Nalika parantos siap, ngawangun mangkok burrito anjeun sareng luhur ku guac, saos panas, krim haseum, atanapi tuang sapertos kitu! (Nalika kuring gaduh kiripik ngagoler, kuring kadang resep ngagunakeun mangkok burrito salaku semu -dip. 😉) "- Allie Strickler, éditor berita

Pasta Souped kalawan Protéin + Sayuran

"Pikirkeun pasta ampir salaku sisi sadaya sayuran sareng protéin dina tuangeun ieu. Kuring resep pisan ékspérimén sareng bahan-bahan anu béda sareng kuring tiasa nyebatkeun 'kamampuan pasta' leres-leres henteu aya tungtungna. Ieu rumus rahasia kuring: 1/2 cangkir pasta (Kuring geus puteran antara pasta Rao urang, Banza pikeun tambahan protéin basis tutuwuhan, atawa gnocchi kembang engkol Trader Joe pikeun leuwih tutuwuhan), veggies (bayam jeung suung sautéed dina bawang bodas nyaéta fave kuring), protéin (House Foods). tahu teguh atanapi kacang cannellini parantos janten pilihan kuring), sareng sakedik saos (pesto atanapi Rao's Marinara mangrupikeun tuang biasa kuring).

"Minggu ieu, kuring indit pikeun gnocchi kembang engkol, peeled jeung asak udang beku, kangkung beku nu geus sautéed dina bawang bodas, sarta saos marinara Rao urang, topped off jeung sprinkle of flakes cabe beureum. Rao urang Marinara téh jauh favorit kuring sabab leuwih handap dina. gula, boga bahan alami, sarta ngan raos hébat. BTW lamun rék ngamuat nepi kana veggies, coba hack ieu kuring meunang ti celeb palatih sarta ahli gizi Harley Pasternak: kukus sababaraha brokoli, campur eta, lajeng nambahkeun bagian sarua saos ka leres-leres sup pasta anjeun. "- Marietta Alessi, manajer média sosial senior

Sagalana Goes Oatmeal

"Kuring parantos ngalakukeun anu pangseueurna nalika ngeunaan masak. Nalika kuring kedah ngareset ku resep anu gancang / gampang, tempat kuring sok mangkok oat kalayan naon waé topping anu kuring sayogi. Kuring resep kombo hiji buah , hiji unsur rancatan (mentega kacang, tahini, sareng sajabana), sareng anu renyah. Dinten, éta plantain amis dipanggang ku minyak kalapa, yoghurt Yunani vanili dikocok ku madu (kuring ngan ukur nganggo garpuh), sareng pepitas. Kuring nambihan kayu manis saatos nyandak poto ieu, anu leres-leres éta leungit. "- Renee Cherry, panulis staf

Hummus Palasik

"Kuring geus nyieun resep hummus bener nikmat tur gampang nu kuring obsessed jeung! Kuring pasti snacking leuwih ayeuna mah ngan sababaraha méter jauh ti fridge kuring, jadi kuring nyobian pangalusna abdi sangkan abdi. snacks rada séhat sareng kirang diolah. Hummus nyaétajadi gampang nyieun-hatur nuhun kana processor dahareun gunana-na kuring bungah pikeun nambahkeun hal kana resep ieu switch up unggal waktu (paprika beureum Anggang, sagalana bagel bungbu, jeung sajabana). Abdi parantos nganggo wortel, paprika, sareng chip pita pikeun dicelup, sareng éta ogé saé pikeun dibungkus!" - Rachel Crocetti, ahli strategi eusi SEO

Roti bakar sareng Anu Seueurna

"Pendapat anu teu populer: Hate alpukat. Rasa bumi buah sareng mouthfeel mushy-malah dina guac-ngabalukarkeun kuring ngadamel wajah anu sami sareng budak leutik anu nembé nyobian lemon. Teu lucu. Kuring boh milarian roti bakar mentega almond anu ditutupan ku siki chia sareng irisan cau, atanapi kageulisan anu berantakan ieu.

Éta nyiksikan roti naon waé anu kuring gaduh ayeuna, ditumpuk sareng kangkung tumis, tomat anu dipanggang, dua endog anu gampang, feta crumbles, sareng Trader Joe's Everything But the Bagel Seasoning. Ramuan anu raoseun tiasa dilakukeun dina waktos kirang ti sapuluh menit, sareng éta ngeusian cekap kanggo sarapan, tuang siang, atanapi tuangeun wengi nalika kuring henteu lapar teuing. Tambih Deui, anjeun tiasa ngagentos kangkung kanggo kale atanapi arugula, nganggo endog anu dicucuk atanapi cerah, atanapi ngagentos tomat ku suung atanapi daging kanggo rasa umami. "- Megan Falk, asistén éditorial

Review pikeun