Mangpaat Kaséhatan Sorgum

Eusina

• Naon ari Sorgum?
• Mangpaat Kaséhatan Sorghum
• Kumaha Dahar Sorgum
• Review pikeun

Sanaos namina, sorgum sanés permén karét. Éta mangrupikeun sisikian kuno sareng gandum anu anjeun panginten badé gentos ku quinoa anu anjeun pikaresep.

Naon ari Sorgum?

Gandum kuno bébas gluten ieu ngagaduhan rasa nétral, rada amis, sareng ogé sayogi salaku tipung. Salaku tipung séréal, éta mangrupikeun pilihan anu gizi sareng bébas gluten pikeun barang anu dipanggang, tapi sababaraha jinis pengikat, sapertos permén karét xanthan, bule endog, atanapi gelatin anu henteu raos, sigana bakal diperyogikeun pikeun mastikeun yén produk akhir tetep babarengan muhun

Mangpaat Kaséhatan Sorghum

Satengah cangkir sorgum uncooked nyadiakeun 316 kalori, 10 gram protéin jeung 6,4 gram serat, nu cukup impressive pikeun sisikian. Protéin ngabantosan awak anjeun ngawangun sareng ngalereskeun otot, sareng serat ngabantosan ngajaga sistem cerna anjeun teratur sareng dina jalur. Serat diet ogé nyugemakeun lapar anjeun langkung lami sareng ngabantosan tingkat koléstérol. Dipak ku vitamin sareng mineral, sorgum mangrupikeun kakuatan gizi. Éta ngandung vitamin B (niacin, riboflavin sareng thiamin), anu diperyogikeun pikeun ngabantosan pangan kana énergi, ogé magnésium, kalsium, sareng fosfor anu penting pikeun kaséhatan tulang. Gandum sorgum ogé ngandung zat beusi, anu diperyogikeun pikeun ngahasilkeun sél getih beureum, sareng kalium, anu penting pikeun ngatur tekanan getih.

Kumaha Dahar Sorgum

Sorgum sisikian sapinuhna, kalayan tékstur anu kenyit sareng kenyal, tiasa dianggo tibatan sangu, gandum, atanapi pasta salaku bahan sampingan anu saderhana (Sapertos dina resep ieu Sorghum Terpanggang sareng Shiitakes sareng Endog Goreng), dina mangkok bijil, dialungkeun kana salad, Stew, atanapi sup. (Cobian Kale, Bean Bodas, sareng Sup Tomat Sorghum ieu.) Éta ogé tiasa "dipucuk", mirip sareng popcorn, ngahasilkeun camilan anu raoseun anu séhat.

Dipotong Sorghum

Pitunjuk:

1. Tempatkeun 1/4 cangkir sorgum dina kantong dahar beurang kertas coklat leutik. Melu ka handap luhur dua kali pikeun nutup, sarta gelombang mikro dina luhur 2-3 menit, gumantung kana gelombang mikro Anjeun. (Cabut nalika popping parantos ngalambatkeun janten 5-6 detik antara pop.)

Review pikeun