Diet GAPS: Tinjauan Dumasar Bukti

Eusina

• Naon diet GAPS sareng kanggo saha éta?
• Fase bubuka: Éliminasi
• Fase pangropéa: Diét GAPS lengkep
• Tahap reintroduksi: Datang tina GAPS
• Suplemén GAPS
• Probiotik
• Asam lemak ésénsial sareng minyak ati cod
• Énzim pencernaan
• Naha Diét GAPS jalan?
• Diét éliminasi
• Suplemén tuangeun
• Naha diét GAPS ngagaduhan résiko?
• Naha Gut bocor ngabalukarkeun autisme?
• Garis handap

Diét GAPS mangrupikeun diet éliminasi anu ketat anu ngabutuhkeun pengikutna pikeun motong:

• bijil
• susu pasteurisasi
• sayuran aci
• karbohidrat olahan

Éta diwanohkeun salaku perlakuan alami pikeun jalma anu ngagaduhan kaayaan anu mangaruhan otak, sapertos autisme.

Nanging, éta mangrupikeun terapi kontroversial anu dokter, ilmuwan sareng ahli nutrisi parantos sacara lega dikritik pikeun régimén anu pangwatesan na.

Tulisan ieu neuleuman fitur protokol diet GAPS sareng nalungtik naha aya buktina dina balik kauntungan kaséhatan anu didugikeun.

Naon diet GAPS sareng kanggo saha éta?

GAPS singkatan tina Gut and Psychology Syndrome. Mangrupikeun istilah anu Dr. Natasha Campbell-McBride, anu ogé ngarancang diet GAPS, nimukeun.

Téori na nyaéta peujit anu bocor nyababkeun seueur kaayaan anu mangaruhan uteuk anjeun. Sindrom Gut Leaky mangrupikeun istilah anu dianggo pikeun ngajelaskeun kanaékan perméabilitas témbok usus ().

Téori GAPS nyaéta Gut anu bocor ngamungkinkeun bahan kimia sareng baktéri tina tuangeun sareng lingkungan anjeun pikeun ngasupkeun getih anjeun nalika aranjeunna biasana henteu bakal ngalakukeun éta.

Éta nyatakeun yén sakali zat asing ieu asup kana getih anjeun, éta tiasa mangaruhan fungsi otak anjeun sareng pamekaran, nyababkeun "kabut otak" sareng kaayaan sapertos autisme.

Protokol GAPS dirancang pikeun nyageurkeun peujit, nyegah racun tina lebet aliran getih sareng nurunkeun "karacunan" dina awak.

Nanging, henteu jelas upami atanapi kumaha peujit leaky maénkeun peranna dina pamekaran panyakit (,).

Dina bukuna, Dr. Campbell-McBride nyatakeun yén protokol diet GAPS nyageurkeun anak kahijina tina autisme. Anjeunna ayeuna sacara lega ngamajukeun diet salaku ubar alami pikeun seueur kaayaan jiwa sareng neurologis, kalebet:

• autisme
• ADD sareng ADHD
• dispraxia
• disleksia
• déprési
• skizofrenia
• Sindrom Tourette
• karusuhan bipolar
• gangguan obsesip-kompulsif (OCD)
• gangguan dahar
• asam urat
• budak leutik-pangkéng

Diét paling sering dianggo pikeun murangkalih, utamina anu ngagaduhan kaayaan kaséhatan anu pangobatan mainstream panginten henteu acan ngartos, sapertos autisme.

Diét ogé ngaku ngabantosan barudak anu ngagaduhan kasabaran pangan atanapi alergi.

Saatos diét GAPS tiasa janten prosés anu lami. Peryogi anjeun motong sadaya kadaharan Dr. Campbell-McBride panginten nyumbang kana peujit anu bocor. Ieu kalebet sadaya séréal, susu pasteurisasi, sayuran starchy sareng karbohidrat olahan.

Protokol GAPS diwangun ku tilu tahapan utama:

• diét bubuka GAPS
• GAPS lengkep
• fase reintroduksi pikeun turun tina diet

GAPS singkatan tina Gut and Psychology Syndrome. Éta diet éliminasi ngaku ngubaran kaayaan anu mangaruhan fungsi otak, kalebet autisme sareng gangguan defisit perhatian.

Fase bubuka: Éliminasi

Fase perkenalan mangrupikeun bagian anu paling sengit tina diet kusabab éta ngaleungitkeun paling seueur tuangeun. Disebut "fase penyembuhan usus" sareng tiasa lepas tina tilu minggu ka sataun, gumantung kana gejala anjeun.

Fase ieu dibagi kana genep tahapan:

• Tahap 1: Ngonsumsi kaldu tulang buatan imah, jus tina pangan probiotik sareng jahé, sareng inuman mint atanapi chamomile tea sareng madu antara tuang. Jalma anu henteu sabar teu susu tiasa tuang teu dipasteurisasi, yoghurt buatan kai atanapi kefir.
• Tahap 2: Tambahkeun dina konéng endog organik atah, ghee sareng stews didamel sareng sayuran sareng daging atanapi lauk.
• Tahap 3: Sadaya kadaharan sateuacanna ditambah alpuket, sayuran anu difermentasi, pancake resep GAPS sareng endog orak anu didamel ku ghee, gajih bebek, atanapi gajih soang.
• Tahap 4: Tambahkeun dina daging bakar sareng anggang, minyak zaitun anu diteken tiis, jus sayuran, sareng roti resep GAPS.
• Tahap 5: Kenalkeun apel puré anu asak, sayuran atah dimimitian ku apu sareng bonténg anu dikupas, jus buah, sareng sajumlah buah atah, tapi henteu aya jeruk.
• Tahap 6: Akhirna, kenalkeun deui buah atah, kalebet jeruk.

Salami fase perkenalan, diét ngabutuhkeun anjeun pikeun ngenalkeun tuangeun lalaunan, dimimitian ku jumlah sakedik sareng ngawangun laun.

Diét nyarankeun yén anjeun ngalih tina hiji tahap ka tahap sanésna upami anjeun sabar dina tuangeun anu anjeun kenalkeun. Anjeun dianggap sabar pikeun tuang nalika anjeun ngagaduhan gerakan usus normal.

Sakali diet bubuka réngsé, anjeun tiasa ngalih kana diet GAPS lengkep.

Fase perkenalan mangrupikeun fase anu paling pangwatesan tina diet. Éta dugi ka 1 taun sareng ngaleungitkeun sadaya karbohidrat aci tina diét anjeun. Sabalikna, anjeun bakal tuang seueur kaldu, rebus, sareng tuang probiotik.

Fase pangropéa: Diét GAPS lengkep

Diét GAPS lengkep tiasa lami 1,5-2 taun. Salami bagéan diet ieu, jalma disarankeun pikeun nyangking seuseueurna tuangeun dina dahareun ieu:

• daging seger, langkung saé hormon-gratis sareng jukut-tuang
• lemak sato, sapertos babi, jangkung, lemak domba, lemak bebek, mentega mentah, sareng ghee
• lauk
• kerang
• endog organik
• pangan anu difermentasi, sapertos kefir, yoghurt buatan sareng sauerkraut
• sayuran

Pengikut tina diet ogé tiasa tuang jumlah anu sedeng tina kacang sareng resep Panggang-resep GAPS didamel tina tipung kacang.

Aya ogé sababaraha saran tambahan anu sajalan sareng diet GAPS lengkep. Ieu kalebet:

• Entong tuang daging sareng buah sasarengan.
• Anggo kadaharan organik sabisana.
• Tuangkeun lemak sato, minyak kalapa, atanapi minyak zaitun anu diteken tiis dina unggal tuang.
• Meakeun kaldu tulang ku unggal tuang.
• Meakeun sajumlah ageung pangan anu difermentasi, upami anjeun tiasa sabar.
• Cegah kadaharan rangkep sareng kaléng.

Nalika dina fase diet ieu, anjeun kedah nyingkahan sadaya katuangan anu sanés, khususna karbohidrat olahan, pengawet, sareng pewarnaan buatan.

Diét GAPS lengkep dianggap fase pangropéa diét sareng tahan antara 1.5-2 taun. Éta dumasarkeun kana lemak sato, daging, lauk, endog sareng sayuran. Éta ogé kalebet tuangeun probiotik.

Tahap reintroduksi: Datang tina GAPS

Upami anjeun nuturkeun diet GAPS kana serat, anjeun bakal aya diét pinuh sakitar 1,5-2 taun sateuacan anjeun ngamimitian ngasilkeun deui kadaharan anu sanés.

Diét nunjukkeun yén anjeun ngamimitian fase rétroduksi saatos anjeun ngalaman pencernaan normal sareng gerakan usus sahenteuna 6 bulan.

Sapertos tahapan anu sanés tina pola makan ieu, tahap akhir ogé tiasa janten prosés anu panjang nalika anjeun ngenalkeun deui pangan lalaunan salami sababaraha bulan.

Diét nunjukkeun ngenalkeun unggal tuangeun masing-masing dina jumlah sakedik. Upami anjeun henteu nyatet masalah pencernaan dina 2-3 dinten, anjeun sacara bertahap tiasa ningkatkeun bagian anjeun.

Diét henteu ngajentrekeun urutan atanapi tuangeun anu pasti anjeun kedah kenalkeun. Nanging, éta nyatakeun yén anjeun kedah mimitian ku kentang énggal sareng séréal bébas gluten.

Malah sakali anjeun kaluar tina diet, anjeun disarankan pikeun terus nyingkahan sadaya pangan tinggi-olahan sareng olahan gula tinggi, ngajaga prinsip-prinsip kadaharan tina protokol.

Tahap ieu ngenalkeun deui kadaharan anu henteu kalebet dina diet GAPS lengkep. Anjeun disarankan pikeun tetep nyingkahan tuangeun anu seueur dina karbohidrat olahan.

Suplemén GAPS

Pendiri diét nyatakeun yén aspék anu paling penting tina protokol GAPS nyaéta diét.

Nanging, protokol GAPS ogé nyarankeun sababaraha suplemén. Ieu kalebet:

• probiotik
• asam lemak ésénsial
• énzim pencernaan
• minyak ati cod

Probiotik

Suplemén probiotik ditambihkeun kana diet pikeun ngabantosan ngimbangan kasaimbangan baktéri anu nguntungkeun dina peujit anjeun.

Disarankeun anjeun milih probiotik anu ngandung galur tina sababaraha baktéri, kalebet Lactobacilli, Bifidobacteria, sareng Bacillus subtilis variétas.

Anjeun disarankan pikeun milari produk anu ngandung sahenteuna 8 milyar sél baktéri per gram sareng ngenalkeun probiotik lalaunan kana tuangeun anjeun.

Asam lemak ésénsial sareng minyak ati cod

Jalma anu diét GAPS disarankan pikeun nyandak suplemén sapopoé tina duanana minyak lauk sareng minyak ati cod pikeun mastikeun yén aranjeunna nuju cekap.

Diét ogé nunjukkeun anjeun nyandak sajumlah sakedik tina kacang anu diteken tiis sareng campuran minyak siki anu ngagaduhan rasio 2: 1 tina omega-3 kana asam lemak omega-6.

Énzim pencernaan

Pendiri diét nyatakeun yén jalma-jalma anu ngagaduhan kaayaan GAPS ogé ngahasilkeun asam asam lambung anu handap. Pikeun ubar ieu, anjeunna nunjukkeun pengikut diet nyandak suplemen betaine HCl kalayan nambihan pepsin sateuacan unggal tuang.

Suplemén ieu mangrupikeun bentuk asam hidroklorat didamel, salah sahiji asam utama anu dihasilkeun dina lambung anjeun. Pepsin mangrupikeun énzim anu ogé dihasilkeun dina lambung, anu dianggo pikeun ngarecah sareng nyerna protéin.

Sababaraha urang panginten hoyong nyandak énzim pencernaan tambihan pikeun nyokong pencernaan.

Diét GAPS nyarankeun yén pengikutna nyandak probiotik, asam lemak ésénsial, minyak ati cod, sareng énzim pencernaan.

Naha Diét GAPS jalan?

Dua komponén konci protokol diet GAPS nyaéta diet éliminasi sareng suplemén diet.

Diét éliminasi

Acan, teu aya panilitian anu nalungtik pangaruh protokol diet GAPS kana gejala sareng paripolah anu aya hubunganana sareng autisme.

Kusabab ieu, mustahil pikeun terang kumaha éta tiasa ngabantosan jalma anu gaduh autisme sareng naha éta pangobatan anu épéktip.

Diét anu sanés anu parantos diuji pikeun jalma anu ngagaduhan autisme, sapertos diét ketogén sareng bébas gluten, diét bébas kasein, parantos nunjukkeun kamungkinan pikeun ngabantosan sababaraha paripolah anu aya hubunganana sareng autisme (,,).

Tapi dugi ka ayeuna, panilitian parantos alit sareng tingkat putus sekolah tinggi, janten masih teu jelas kumaha cara diet ieu sareng saha jalma anu aranjeunna tiasa ngabantosan ().

Teu aya ogé panilitian sanés anu nalungtik pangaruh tina diet GAPS kana kaayaan sanés anu klaim diperlakukeun.

Suplemén tuangeun

Diét GAPS nyarankeun probiotik pikeun mulangkeun kasaimbangan baktéri anu nguntungkeun dina peujit.

Pangaruh probiotics dina peujit mangrupikeun garis panilitian anu ngajangjikeun.

Hiji studi mendakan yén murangkalih autisme ngagaduhan mikrobiota usus anu béda pisan dibandingkeun sareng barudak neurotypical, sareng suplementasi probiotik aya manpaatna ().

Panilitian anu sanés mendakan yén galur probiotik khusus tiasa ningkatkeun parahna gejala autisme (,,).

Diét GAPS ogé nunjukkeun nyandak suplemén lemak penting sareng énzim pencernaan.

Nanging, panilitian dugi ka ayeuna teu acan ngémutan yén nyandak suplemén asam lemak épéktip ngagaduhan pangaruh ka jalma anu autisme. Nya kitu ogé, studi ngeunaan épék énzim pencernaan kana autisme ngagaduhan hasil anu campuran (,,).

Sacara umum, éta henteu jelas naha nyandak suplemén diét ningkatkeun paripolah autis atanapi status gizi. Langkung seueur studi kualitas luhur diperyogikeun sateuacan épék tiasa dipikaterang (,).

Acan, teu aya panilitian ilmiah anu nalungtik pangaruh tina protokol GAPS kana autisme atanapi kaayaan naon waé anu diklaim diet pikeun ngubaran.

Naha diét GAPS ngagaduhan résiko?

Diét GAPS mangrupikeun protokol anu ketat pisan anu ngabutuhkeun anjeun pikeun motong seueur makanan bergizi pikeun waktos anu lami.

Éta ogé nyayogikeun sakedik pitunjuk ngeunaan cara mastikeun diet anjeun ngandung sadaya nutrisi anu anjeun peryogikeun.

Kusabab ieu, résiko anu paling atra pikeun lumangsungna diet ieu nyaéta kurang gizi. Ieu leres-leres leres pikeun barudak anu tumuh gancang sareng peryogi seueur gizi, kusabab diétna ketat pisan.

Salaku tambahan, jalma anu ngagaduhan autisme panginten parantos ngagaduhan diet anu ketat sareng henteu gampang nampi katuangan énggal atanapi parobihan diétna. Ieu tiasa ngakibatkeun larangan ekstrim (,).

Sababaraha kritik parantos nyatakeun kahariwang yén nyéépkeun kaldu tulang ageung tiasa ningkatkeun asupan kalungguhan anjeun, anu toksik dina dosis tinggi ().

Nanging, résiko karacunan kalungguhan dina diet GAPS teu acan didokumentasikeun, janten résiko anu leres henteu dipikaterang.

Diét GAPS mangrupikeun diet anu ketat pisan anu tiasa nempatkeun anjeun résiko kurang gizi.

Naha Gut bocor ngabalukarkeun autisme?

Kaseueuran jalma anu nyobian diét GAPS mangrupikeun murangkalih autisme anu kolotna ngupayakeun ngubaran atanapi ningkatkeun kaayaan budakna.

Ieu kusabab klaim utama anu dilakukeun ku pangadeg diet nyaéta autisme disababkeun ku peujit anu bocor, sareng tiasa diubaran atanapi ditingkatkeun ku nuturkeun diet GAPS.

Autisme mangrupikeun kaayaan anu ngahasilkeun parobihan kana fungsi otak anu mangaruhan kumaha pangalaman jalma autis dunya.

Balukarna tiasa bénten-bénten, tapi, sacara umum, jalma anu gaduh autisme kasulitan ku komunikasi sareng interaksi sosial.

Éta kaayaan rumit panginten akibat tina gabungan faktor genetik sareng lingkungan ().

Anu matak, panilitian nyatet yén dugi ka 70% jalma anu gaduh autisme ogé ngagaduhan kaséhatan pencernaan anu goréng, anu tiasa ngahasilkeun gejala kalebet kabebeng, diare, nyeri beuteung, réfluks asam, sareng utah ().

Gejala pencernaan anu henteu dirawat di jalma anu gaduh autisme ogé parantos dikaitkeun sareng paripolah anu langkung parna, kalebet ningkatna iritasi, tantrums, tingkah laku agrésif, sareng gangguan bobo ().

Sajumlah leutik studi parantos mendakan yén sababaraha murangkalih autisme parantos ningkatkeun perméabilitas peujit (,,,).

Nanging, hasilna campuran, sareng panilitian sanés henteu mendakan bédana antara perméabilitas peujit di murangkalih kalayan sareng tanpa autisme (,).

Ayeuna ogé henteu aya panilitian anu nunjukkeun ayana peujit leaky sateuacan ngembangkeun autisme. Janten sanaos peujit leaky dikaitkeun sareng autisme dina sababaraha murangkalih, éta henteu dipikaterang naha éta panyabab atanapi gejala ().

Sacara umum, klaim yén Gut leaky mangrupikeun panyabab autisme kontroversial.

Sababaraha élmuwan nganggap yén panjelasan ieu ngaleutikan panyabab kaayaan rumit. Langkung seueur panilitian anu diperyogikeun pikeun ngartos peran Gut leaky sareng ASD.

Gut bocor sakapeung katingali di sababaraha jalma anu autis. Langkung seueur panilitian diperyogikeun pikeun nangtoskeun naha aranjeunna aya hubunganana.

Garis handap

Sababaraha urang ngaraos parantos nguntungkeun tina pola makan GAPS, sanaos laporan ieu teu anekdot.

Nanging, diet éliminasi ieu ketat pisan pikeun waktos anu lami, janten hésé pisan nempel. Éta tiasa bahaya pisan pikeun populasi anu pasti anu dimaksad na - jalma ngora anu rentan.

Seueur ahli kaséhatan parantos ngritik diét GAPS kusabab seueur klaim na henteu dirojong ku studi ilmiah.

Upami anjeun resep nyobian, milari bantosan sareng dukungan ti panyayogi kasehatan anu tiasa mastikeun yén anjeun nyumponan kabutuhan gizi anjeun.