10 Tanda sareng Gejala Karacunan Pangan

Eusina

• 1. Nyeri beuteung sareng Kram
• 2. Birit
• 3. Nyeri sirah
• 4. Muntah
• 5. Umumna Ngaraos Sakit
• 6. muriang
• 7. Ngigel
• 8. Kalemahan sareng Kacapean
• 9. Seueul
• 10. nyeri otot
• Garis handap

Karacunan pangan mangrupikeun panyakit anu disababkeun ku nyéépkeun tuangeun atanapi inuman anu ngandung baktéri ngabahayakeun, virus atanapi parasit.

Éta pisan umum, mangaruhan perkiraan 9,4 juta urang Amerika unggal taun (,).

Sanaos seueur katuangan ngandung organisme anu berpotensi ngabahayakeun, éta biasana ancur nalika masak.

Nanging, upami anjeun henteu latihan kabersihan sareng cara neundeun tuangeun anu saé, sapertos ngumbah panangan sareng ngajaga daging atah dina handapeun kulkas, bahkan katuangan anu asak tiasa kacemar sareng ngajantenkeun anjeun gering.

Dahar tuangeun anu ngandung racun racun ogé tiasa nyababkeun karacunan tuangeun. Racun ieu sacara alami tiasa aya dina tuangeun, sapertos sababaraha spésiés supa, atanapi dihasilkeun ku baktéri dina tuangeun anu parantos rawan.

Kusabab aya seueur jinis organisme anu tiasa nyababkeun karacunan tuang, gejala sareng parna na tiasa bénten-bénten ().

Sumawona, waktos ti iraha anjeun ngagaduhan karacunan tuangeun nalika gejala anjeun mimitian tiasa dibasajankeun sababaraha jam dugi ka sababaraha dinten, sahingga ngaidentipikasi tuangeun anu nyigeung rada sesah.

Sababaraha tuang ngagaduhan résiko langkung ageung tina karacunan tuangeun sanés. Ieu kalebet daging sareng hayam anu henteu asak, endog, produk susu anu henteu dipasteurisasi, kerang sareng buah sareng sayuran anu henteu dikumbah.

Tulisan ieu daptar 10 gejala karacunan pangan sareng naon anu anjeun kedah lakukeun upami anjeun pikir gaduh.

1. Nyeri beuteung sareng Kram

Nyeri beuteung karasa di sakuriling batang awak, atanapi daérah handapeun iga anjeun tapi di luhur pelvis anjeun.

Dina kasus karacunan tuang, organisme anu ngabahayakeun tiasa ngahasilkeun racun anu ngairitasi lapisan beuteung sareng peujit anjeun. Ieu tiasa nyababkeun peradangan nyeri dina lambung anjeun, anu tiasa nyababkeun nyeri dina beuteung anjeun.

Jalma anu ngagaduhan karacunan tuang ogé tiasa ngalaman keram, sabab otot beuteung ngontrak pikeun nyepetkeun gerak alami usus anjeun pikeun ngaleungitkeun organisme anu ngabahayakeun gancang-gancang.

Sanaos kitu, nyeri beuteung sareng keram umum sareng tiasa kajadian kusabab sababaraha alesan. Kusabab ieu, gejala ieu nyalira panginten sanés mangrupikeun tanda karacunan tuang (,).

Salajengna, henteu sadaya kasus karacunan tuang bakal nyababkeun nyeri beuteung atanapi keram.

Ringkesan: Nyeri beuteung sareng keram tiasa lumangsung nalika pinding burih sareng peujit anjeun janten peradangan. Anjeun ogé tiasa ngalaman kram nalika awak nyobian nyingkirkeun organisme anu ngabahayakeun sakumaha gancang-gancang.

2. Birit

Diare dicirikeun ku cai, tai na leupas sareng didefinisikeun salaku tilu atanapi langkung tina jenis gerakan usus dina jangka waktu 24 jam.

Éta mangrupikeun gejala has tina karacunan tuangeun.

Éta lumangsung nalika peradangan ngajadikeun usus anjeun kirang épéktip dina nyerep deui cai sareng cairan sanés anu disékrésikeun nalika dicerna ().

Diaré ogé tiasa dibarengan ku gejala anu sanés, sapertos rasa mendesak nalika anjeun kedah angkat ka kamar mandi, kembung atanapi beuteung kram ().

Kusabab anjeun kaleungitan langkung cairan tibatan normal nalika anjeun gaduh, anjeun dina résiko dehidrasi. Ku alatan éta, penting pikeun tetep nginum cairan tetep hidrasi.

Salaku tambahan kana cai, nyeuseup kadaharan cair sapertos kaldu sareng sup tiasa ngabantosan merangan dehidrasi sareng masihan anjeun sakedik tanaga upami anjeun henteu sabar kana katuangan padet.

Pikeun mariksa naha anjeun dehidrasi, pantau warna cikiih anjeun, anu kedah konéng hérang atanapi jelas. Upami cikiih anjeun langkung poek tibatan ieu, éta tiasa nunjukkeun dehidrasi ().

Ringkesan: Diare diwangun ku tilu atanapi langkung leueur, na cai dina 24 jam. Résiko kaséhatan anu paling ageung tina diare nyaéta dehidrasi, janten penting pikeun mastikeun anjeun nginum cairan anu cekap.

3. Nyeri sirah

Sirah nyeri pisan.

Jalma-jalma tiasa ngalaman aranjeunna ku seueur alesan, kalebet setrés, nginum seueur teuing alkohol, déhidrasi sareng kacapean.

Kusabab karacunan tuang tiasa nyababkeun anjeun janten capé sareng déhidrasi, éta ogé tiasa nyababkeun nyeri sirah.

Sedengkeun sabab anu pasti henteu dipikaharti sapinuhna, éta parantos nunjukkeun yén dehidrasi langsung tiasa mangaruhan uteuk anjeun, ngabalukarkeun leungitna cairan sareng samentawis ngaleutikan ().

Anjeun tiasa rawan nyeri sirah khusus upami anjeun ngalaman utah sareng birit, anu duanana ningkatkeun résiko anjeun dehidrasi.

Ringkesan: Anjeun tiasa janten nyeri sirah nalika ngagaduhan karacunan tuang, utamina upami anjeun dehidrasi.

4. Muntah

Éta lumrah pikeun jalma anu ngagaduhan karacunan tuang kanggo utah.

Ieu kajantenan nalika otot beuteung sareng diafragma anjeun ngontrak pisan, maksakeun anjeun sacara teu kahaja nyayogikeun eusi lambung anjeun sareng ngalirkeunana kana sungut anjeun.

Éta mékanisme pelindung anu lumangsung nalika awak anjeun nyobian nyingkirkeun organisme bahaya atanapi racun anu dideteksi ngabahayakeun.

Nyatana, karacunan tuang sering ngahasilkeun serangan awal anu utah anu kuat, projectile.

Kanggo sababaraha jalma ngaleutikan, sedengkeun anu sanésna terus utah sakedap ().

Upami anjeun utah teras-terasan sareng henteu tiasa ngajaga cairan handap, anjeun kedah milari bantosan ti dokter atanapi apotéker pikeun ngahindaran dehidrasi.

Ringkesan: Seueur jalma anu utah karacunan tuangeun. Éta mékanisme pelindung anu ngabantosan awak anjeun ngaleungitkeun dirina tina organisme ngabahayakeun anu anjeun tuang.

5. Umumna Ngaraos Sakit

Jalma anu ngagaduhan karacunan tuang sering ngalaman kaleungitan napsu sareng gejala sanés anu umum kaserang panyakit sapertos kacapean.

Ieu kajadian nalika sistem imunitas anjeun ngaréspon ngalawan inféksi anu parantos nyerang awak anjeun (,).

Salaku bagian tina réspon ieu, awak anjeun ngaleupaskeun utusan kimia anu disebut sitokin.

Sitokin gaduh seueur peran anu béda, tapi anu penting nyaéta ngatur réspon imunitas awak anjeun kana inféksi. Aranjeunna ngalakukeun ieu ku nyaritakeun sél imun anjeun dimana-mana sareng kumaha kalakuanana.

Salaku tambahan pikeun ngabantosan awak anjeun ngalawan inféksi sapertos karacunan pangan, sitokin ngirim sinyal ka uteuk sareng nyababkeun seueur gejala anu umum urang pakait sareng anu gering, kalebet kaleungitan napsu, kacapean sareng nyeri sareng nyeri (,).

Kumpulan gejala ieu tiasa nyababkeun naon anu kadang disebat "tingkah laku panyakit," nalika anjeun mundur tina interaksi sosial, istirahat sareng lirén tuang.

Paripolah panyakit mangrupikeun tanda yén awak anjeun mindahkeun perhatian ti prosés awak sanés sapertos pencernaan pikeun ngaheulakeun merangan inféksi ().

Ringkesan: Sitokin mangrupikeun utusan kimia anu ngagaduhan peran penting dina ngatur réspon imunitas anjeun. Ayana ogé nyababkeun sababaraha gejala has panyakit, sapertos kaleungitan napsu.

6. muriang

Anjeun ngagaduhan muriang upami suhu awak anjeun naék langkung luhur tibatan kisaran normalna, nyaéta 97.6-99.6 ° F, atanapi 36-37 ° C.

Demam kasebar dina seueur panyawat sareng lumangsung salaku bagian tina pertahanan alami awak anjeun ngalawan inféksi.

Zat anu ngahasilkeun demam disebut pyrogens micu naékna suhu. Éta dileupaskeun naha ku sistem imun anjeun atanapi baktéri tepa anu parantos lebet kana awak anjeun ().

Aranjeunna nyababkeun muriang ku ngirim pesen anu nipu otak anjeun kana mikir yén awak anjeun langkung tiis tibatan éta. Ieu ngakibatkeun awak anjeun ngahasilkeun langkung panas sareng kaleungitan kirang panas, sahingga naékkeun suhu anjeun.

Kanaékan suhu ieu ningkatkeun kagiatan sél getih bodas anjeun, anu ngabantosan anjeun ngalawan inféksi.

Ringkesan: Demam mangrupikeun gejala umum panyawat anu disababkeun ku organisme anu ngabahayakeun, sapertos dina kasus karacunan tuang. Éta ngabantosan ngalawan inféksi ku ngajantenkeun awak anjeun panas teuing pikeun baktéri atanapi virus anu nyababkeun inféksi mekar.

7. Ngigel

Geter tiasa lumangsung nalika awak ngageter pikeun naékkeun suhu anjeun.

Geter ieu mangrupikeun hasil tina otot anjeun gancang ngontrak sareng santai, anu ngahasilkeun panas. Aranjeunna sering ngiringan muriang, sabab pyrogens nipu awak anjeun kana pamikiran éta tiis sareng kedah haneut.

Muriang tiasa lumangsung kalayan seueur panyawat anu bénten-bénten, kalebet karacunan tuangeun, ngajantenkeun salah sahiji gejala anu umum.

Ringkesan: Geter sering ngiringan muriang, anu tiasa lumangsung dina kasus karacunan tuang. Pamikiran teuing tirisna, awak anjeun ngageter dina upaya haneutkeun.

8. Kalemahan sareng Kacapean

Kalemahan sareng kacapean mangrupikeun gejala karacunan tuang anu sanés.

Gejala ieu kajantenan kusabab ngaleupaskeun utusan kimia anu disebut sitokin.

Salaku tambahan, tuang kirang kusabab kaleungitan napsu tiasa nyababkeun anjeun ngaraos capé.

Duanana kalemahan sareng kacapean mangrupikeun gejala paripolah panyawat, anu ngabantosan awak anjeun istirahat sareng ngutamakeun janten langkung saé.

Nyatana, aranjeunna ogé tiasa janten gejala seueur panyawat sanés.

Janten upami anjeun rumaos lemah atanapi capé, hal anu paling saé dilakukeun nyaéta ngadangukeun awak sareng istirahat.

Ringkesan: Kalemahan sareng kacapean mangrupikeun efek samping umum tina karacunan tuang. Éta disababkeun ku utusan kimia anu disebut sitokin, anu dileupaskeun ku awak anjeun nalika anjeun gering.

9. Seueul

Seueul nyaéta perasaan anu teu pikaresepeun anu anjeun badé utah, sanaos anjeun henteu leres atanapi henteu.

Sanaos normal pikeun ngarasa lieur dina kasus karacunan tuang, seueul tiasa lumangsung kusabab seueur alesan anu sanés, kalebet migrain, panyakit gerak sareng tuang teuing ().

Seueul anu aya hubunganana sareng karacunan pangan biasana lumangsung antara hiji sareng dalapan jam saatos tuang.

Gawéna salaku sinyal peringatan pikeun ngantepkeun awak anjeun terang yén éta parantos nyeupan hal anu berpotensi ngabahayakeun. Éta tiasa diperparah ku ngalambatkeun gerak bowel anjeun, anu lumangsung nalika awak anjeun nyobian ngurung racun dina lambung anjeun.

Upami anjeun ngaraos seueul, anjeun panginten hoyong nyobian sababaraha ubar alami ieu pikeun ngabantosan gejala anjeun.

Ringkesan: Seueul mangrupikeun perasaan anu matak leuleus samemeh anjeun gering. Éta salaku sinyal peringatan karacunan pangan.

10. nyeri otot

Otot anjeun tiasa nyeri nalika anjeun kéngingkeun inféksi sapertos karacunan tuang.

Ieu kusabab sistem imun anjeun parantos diaktipkeun, nyababkeun peradangan.

Salami prosés ieu, awak anjeun ngaleupaskeun histamin, kimia anu ngabantosan ngalangkungan saluran getih anjeun pikeun ngamungkinkeun langkung seueur sél getih bodas ngaliwat ngalawan inféksi.

Histamin ngabantosan ningkatkeun aliran getih ka daérah anu katépaan dina awak anjeun. Marengan zat sanés anu kalibet dina réspon imunitas, sapertos sitokin, histamin tiasa dugi ka bagian sanés awak anjeun sareng memicu reséptor nyeri (,).

Ieu tiasa ngajantenkeun bagian-bagian awak anjeun langkung peka kana nyeri sareng ngakibatkeun nyeri kusam anjeun sering dikaitkeun sareng anu gering.

Ringkesan: Awak anjeun tiasa nyeri nalika anjeun ngagaduhan inféksi sapertos karacunan tuang. Nyeri ieu lumangsung kusabab peradangan dina awak anjeun sabab sistem imunitas anjeun ngaréspon ancaman.

Garis handap

Pikeun nyegah karacunan tuang, pastikeun latihan kabersihan diri pribadi sareng tuangeun anu saé.

Ieu ngalibatkeun mastikeun dapur anjeun bersih, ngumbah panangan rutin sareng nyimpen, nyiapkeun sareng masak tuang ku cara anu disarankan.

Kaseueuran kasus karacunan pangan henteu serius sareng bakal diréka nyalira salami sababaraha dinten.

Upami anjeun perhatoskeun yén anjeun ngagaduhan sababaraha gejala di luhur sareng curiga anjeun ngagaduhan karacunan tuang, cobian istirahat sareng tetep terhidrasi.

Milarian pitulung ti apotéker ogé tiasa ngabantosan, sabab tiasa nyarankeun ubar pikeun ngabantosan gejala anjeun.

Nanging, sababaraha jinis karacunan tuang tiasa serius. Upami anjeun prihatin, anjeun kedah dipariksa ku dokter.