10 Manpaat Kaséhatan Anu Impresif tina Kacang Fava

Eusina

• 1. Dimuat Sareng Nutrisi
• 2. Bisa Ngabantosan Gejala Panyakit Parkinson
• 3. Bisa Ngabantosan Nyegah cacat Lahirna
• 4. Ngandung Nutrisi Ningkatkeun Kekebalan
• 5. Mangpaat pikeun Kaséhatan Tulang
• 6. Bisa Ngaronjatkeun Gejala Anemia
• 7. Bisa Ngaronjatkeun Tekanan Darah Tinggi
• 8. May Mantuan Ngirangan Berat Badan
• 9. Bisa Ngabantosan Kolesterol
• 10. Serbaguna sareng Gampang Ditambahkeun Diét Anjeun
• Garis handap

Kacang fava - atanapi kacang lega - mangrupikeun kekacangan héjo anu aya dina polong.

Aranjeunna ngagaduhan rasa anu rada amis, dibumi sareng didahar ku jalma-jalma di panjuru dunya.

Kacang fava dimuat ku vitamin, mineral, serat sareng protéin. Aranjeunna panginten nawiskeun épék kaséhatan anu hadé, sapertos ningkat fungsi motor sareng kekebalan.

Ieu mangrupikeun 10 manpaat kaséhatan tina kacang fava, didukung ku élmu.

1. Dimuat Sareng Nutrisi

Pikeun ukuranana anu cukup leutik, kacang fava ngarangkep gizi anu luar biasa.

Khususna, aranjeunna beunghar protéin tutuwuhan, folat sareng sababaraha vitamin sareng mineral sanés. Éta ogé sarat ku serat leyur anu tiasa ngabantosan pencernaan sareng nurunkeun kadar kolesterol (,).

Hiji cangkir (170 gram) kacang fava anu dimasak ngagaduhan (3):

• Kalori: 187 kalori
• Karbohidrat: 33 gram
• Gajih: Kirang ti 1 gram
• Protéin: 13 gram
• Serat: 9 gram
• Folate: 40% tina Nilai Harian (DV)
• Mangan: 36% tina DV
• Tambaga: 22% tina DV
• Fosforus: 21% tina DV
• Magnésium: 18% tina DV
• Beusi: 14% tina DV
• Kalium: 13% tina DV
• Tiamin (vitamin B1) sareng Séng: 11% tina DV

Salaku tambahan, kacang fava nyayogikeun sajumlah leutik ampir sadaya vitamin B, kalsium sareng selenium anu langkung alit.

Kacang fava luar biasa ngandung gisi sareng sumber serat leyur, protéin, folat, mangan, tambaga sareng sababaraha mikronutrién anu sanés.

2. Bisa Ngabantosan Gejala Panyakit Parkinson

Kacang fava beunghar ku levodopa (L-dopa), sanyawa anu dikonversi ku awak anjeun kana neurotransmitter dopamine ().

Panyakit Parkinson nyababkeun pupusna sél otak anu ngahasilkeun dopamin, anu ngakibatkeun tremor, masalah fungsi motor sareng kasusah leumpang. Gejala ieu biasana diubaran ku pangobatan anu ngandung L-dopa ().

Kusabab kitu, tuang kacang fava tiasa ngabantosan gejala panyakit Parkinson, sanaos panilitian terbatas.

Panilitian leutik di 11 jalma anu ngagaduhan panyakit Parkinson mendakan yén tuang 1,5 cangkir (250 gram) kacang fava saatos 12 jam tanpa ubar ngagaduhan pangaruh positip anu sami dina tingkat dopamin getih sareng fungsi motor salaku ubar L-dopa ().

Panilitian sanés dina 6 déwasa anu ngagaduhan panyakit Parkinson nunjukkeun yén meakeun 100-200 gram - sakitar 1-1.75 gelas - tina kacang fava kalayan pangobatan anti-Parkinson carbidopa ningkat gejala ogé kombinasi ubar tradisional ().

Nalika hasilna ieu ngajangjikeun, langkung seueur panilitian anu diperyogikeun. Émut yén sanaos kacang fava beunghar ku L-dopa, éta henteu kedah dianggo ngagentos pangobatan.

Kacang fava beunghar ku L-dopa, anu awak anjeun ngarobah janten dopamin. Kusabab kasakit Parkinson dicirikeun ku tingkat dopamin anu handap, tuang kacang fava tiasa ngabantosan gejala. Masih, peryogi langkung seueur panilitian ngeunaan topik ieu.

3. Bisa Ngabantosan Nyegah cacat Lahirna

Kacang fava dieusian ku folat, nutrisi anu ngamajukeun pangembangan janin anu séhat.

Folate penting pisan pikeun nyiptakeun sél sareng organ. Indung anu ngarepkeun peryogi folat tambahan tina tuangeun sareng suplemén pikeun ngirangan résiko cacat tabung saraf, atanapi masalah sareng perkembangan otak orok sareng tulang tonggong (

Nyatana, diperkirakeun yén langkung ti 260,000 murangkalih dilahirkeun di sakumna dunya di 2015 ngagaduhan cacat tabung saraf, anu seueur panginten tiasa dicegah ku asupan folat indung anu nyukupan ().

Hiji studi di langkung ti 23,000 awéwé mendakan yén kajadian masalah uteuk sareng tulang tonggongna 77% langkung handap dina murangkalih indung anu ngagaduhan asupan sadidinten folat diet pangluhurna, dibandingkeun sareng barudak awéwé anu asupan panghandapna ().

Kalayan 40% DV pikeun folat ngan ukur dina cangkir (170 gram), kacang fava mangrupikeun pilihan anu hadé pikeun ibu hamil (3).

Kacang fava dieusian ku folat, nutrisi anu ngamajukeun otak sareng perkembangan tulang tonggong anu leres dina murangkalih orok. Asupan folat anu nyukupan dina ibu hamil tiasa ngabantosan nyegah cacat saluran saraf.

4. Ngandung Nutrisi Ningkatkeun Kekebalan

Rutin tuang kacang fava tiasa ningkatkeun sistem imun anjeun.

Khususna, aranjeunna beunghar sanyawa anu tiasa ningkatkeun kagiatan antioksidan. Antioksidan penting pikeun pertahanan imun awak anjeun, sabab merangan radikal bébas anu tiasa nyababkeun karuksakan sél sareng panyakit (,,).

Hiji studi tabung uji coba mendakan yén nyampurkeun sél paru-paru manusa ku ekstrak tina kacang fava ningkatkeun aktivitas antioksidanna dugi ka 62.5% ().

Salaku tambahan, kacang fava ngandung sanyawa anu parantos kabuktoskeun ningkatkeun kamampuan antioksidan glutation anu kuat dina sél manusa sareng nunda penuaan sélulér (,).

Nanging, panilitian ieu dilakukeun dina sél terasing anu diubaran ku ekstrak tina kacang fava. Henteu jelas naha kacang fava gaduh épék anu ningkat-imun anu sami pikeun jalma nalika didahar salaku bagian tina diet biasa.

Kacang fava ngandung sanyawa anu parantos kabuktosan pikeun ningkatkeun aktivitas antioksidan sél manusa dina studi tabung uji. Kusabab antioksidan ningkatkeun fungsi imun, tuang kacang fava tiasa ningkatkeun imunitas, nanging peryogi langkung seueur panilitian.

5. Mangpaat pikeun Kaséhatan Tulang

Kacang fava beunghar ku mangan sareng tambaga - dua gizi anu tiasa nyegah leungitna tulang (,).

Peran pastina dina kaséhatan tulang henteu jelas, tapi studi beurit nunjukkeun yén kakurangan mangan sareng tambaga tiasa nyababkeun turunna pembentukan tulang sareng naékna ékskresi kalsium (,).

Panilitian manusa ogé nunjukkeun yén mangan sareng tambaga penting pisan pikeun kakuatan tulang.

Panilitian sataun pikeun awéwé postmenopausal sareng tulang lemah mendakan yén nyandak suplement sareng mangan sareng tambaga, ogé vitamin D, kalsium sareng nutrisi sanésna, ningkat massa tulang ().

Panilitian tambihan nunjukkeun yén mangan sareng tambaga dina kombinasi sareng kalsium sareng séng tiasa nyegah kaleungitan tulang dina awéwé anu langkung sepuh ().

Panilitian boh sato boh manusa nunjukkeun yén tingkat mangan sareng tambaga anu cekap - dua gizi anu seueur dina kacang fava - tiasa ngamajukeun kakuatan tulang.

6. Bisa Ngaronjatkeun Gejala Anemia

Dahar kacang fava beunghar beusi tiasa ngabantosan gejala anémia.

Besi diperyogikeun pikeun ngahasilkeun hemoglobin, protéin anu ngamungkinkeun sél getih beureum anjeun nyandak oksigén ngalangkungan awak anjeun. Kurangna beusi tiasa nyababkeun anémia, dicirikeun ku kacapean, kalemahan, pusing sareng sesak napas (24,).

Hiji studi di 200 awéwé ngora mendakan yén jalma anu ngalaporkeun asupan diet henteu cekap beusi genep kali langkung gampang ngalaman anémia dibandingkeun sareng anu ngagaduhan asupan anu cukup ().

Rutin tuang kacang fava sareng katuangan pepelakan anu beunghar sanés tiasa ningkatkeun kadar beusi getih sareng ningkatkeun gejala anémia ().

Nanging, kacang fava ngandung bentuk zat beusi anu langkung nyerep sareng vitamin C tina tuangeun, sapertos buah jeruk atanapi cabé ().

Salajengna, kacang fava henteu disarankeun pikeun jalma anu ngagaduhan karusuhan genetik glukosa-6-fosfat kakurangan dehidrogenase, sabab tuang kacang ieu tiasa nyababkeun tipena béda masalah getih anu disebat hemémisemia (29,).

Konsumsi kacang fava sacara teratur tiasa ngabantosan ningkatkeun tingkat beusi getih sareng ningkatkeun gejala anémia akibat tina asupan zat beusi anu teu cekap.

7. Bisa Ngaronjatkeun Tekanan Darah Tinggi

Kacang fava seueur nutrisi anu tiasa ningkatkeun kasihatan jantung.

Khususna, éta ngandung magnésium sareng kalium anu tiasa ngareureuhkeun saluran getih sareng nyegah tekanan darah tinggi ().

Sababaraha panilitian parantos nunjukkeun yén Diétets Approach to Stop Hypertension (DASH) Diet, pola dahar anu nyarankeun katuangan anu seueur kalium sareng magnesium, ngabantosan ngirangan tekanan darah tinggi (,,).

Salaku tambahan, panilitian 10 taun di awéwé 28,349 mendakan yén jalma anu ngagaduhan asupan paling luhur magnesium kurang kamungkinan tekanan darah tinggi tibatan anu langkung asupan mineral ieu ().

Dumasar kana panilitian ieu, tuang diet anu ngandung kacang-kacangan fava sareng tuangeun anu beunghar magnesium sareng kalium tiasa nurunkeun tekanan getih sareng ningkatkeun kasihatan jantung.

Kacang fava dieusian ku magnésium sareng kalium anu tiasa ngabantosan saluran getih sareng ngirangan tekanan darah tinggi.

8. May Mantuan Ngirangan Berat Badan

Kacang fava panginten tiasa saé pikeun cangkéng anjeun.

Sajumlah sacangkir (170-gram) siki fava nyayogikeun 13 gram protéin sareng 9 gram serat - ngan ukur 187 kalori (3).

Diét anu beunghar protéin sareng serat tiasa ningkatkeun perasaan kasampurnaan, anu tiasa ngahasilkeun asupan kalori langkung handap sareng leungitna beurat (,).

Hiji studi leutik di 19 déwasa mendakan yén diét kalayan 30% kalori tina protéin naékkeun perasaan kenyang sareng turunna asupan kalori sadidinten ku 441 kalori rata-rata, dibandingkeun sareng diét kalayan jumlah kalori anu sami tapi ngan 15% tina protéin () .

Panilitian opat taun sanés dina 522 jalma nyatet yén jalma anu tuang diet serat tinggi kalayan langkung ti 15 gram serat per 1.000 kalori kaleungitan langkung lima pon (2,4 kg) langkung seueur tibatan anu ngahakan diét anu kirang serat ().

Janten, nambihan kacang-kacangan protein-sareng serat-euyeub kana diet anjeun tiasa ngabantosan anjeun ngahontal cita-cita penurunan beurat awak.

Tuang tuangeun anu beunghar protéin sareng serat - sapertos kacang fava - tiasa ngabantosan anjeun ngirangan beurat sareng ngonsumsi langkung seueur kalori sacara umum.

9. Bisa Ngabantosan Kolesterol

Kaseueuran serat dina kacang fava leyur sareng tiasa ngabantosan tingkat koléstérol.

Serat larut tiasa ngamajukeun gerakan usus anu séhat ku nyerep cai dina peujit anjeun, ngabentuk zat sapertos gél sareng ngalemeskeun tinja anjeun ().

Éta ogé tiasa ngabeungkeut sareng ngaleupaskeun koléstérol dina awak anjeun. Nyatana, sababaraha panilitian nunjukkeun yén serat anu leyur tiasa ngabantosan tingkat koléstérol getih dina déwasa anu séhat sareng anu tingkat luhurna (,).

Panilitian tilu bulan di 53 déwasa séhat mendakan yén jalma anu ngahakan dua gram serat tambahan anu leyur per dinten ngalaman panurunan 12,8% koléstérol LDL "bad", sedengkeun kelompok anu tuang serat kirang ngagaduhan parobahan anu signifikan dina LDL-na tingkat ().

Salaku tambahan, tinjauan 10 panilitian museur kana pangaruh kekacangan beunghar serat dina kadar koléstérol mendakan yén diét anu kalebet jinis ieu katuangan pakait sareng turunna tingkat koléstérol LDL anu total sareng "goréng".

Upami anjeun nyobian ningkatkeun tingkat koléstérol anjeun, nambihan kacang-kacangan fava kana tuangeun panginten tiasa nguntungkeun.

Kacang fava tinggi dina serat leyur anu tiasa ngabeungkeut sareng ngaleungitkeun kolesterol tina awak anjeun. Jinis serat ieu ogé parantos kabuktosan pikeun nurunkeun kadar kolesterol darah.

10. Serbaguna sareng Gampang Ditambahkeun Diét Anjeun

Kacang fava tiasa janten tambahan anu lezat pikeun tuangeun sareng camilan.

Pikeun nyiapkeun aranjeunna, mimitian ku nyabut polong héjo anu henteu tiasa didahar. Salajengna, kulub kacang salami 30 detik sateuacan mindahkeun kana mangkok anu aya cai és. Ieu bakal ngalemahkeun palapis luar waxy, janten langkung gampang mesék.

Kacang fava dikupas tiasa dikukus sareng dialungkeun kana minyak zaitun sareng bumbu kanggo didahar sadayana, atanapi ditumbuk didahar dina luhur roti atanapi dina piring anu sanés.

Pikeun ninggang kacang fava, kulub sakitar 30 menit, solokan teras tambahkeun minyak zaitun sareng bumbu. Nyebarkeun kacang dina loyang sareng anggang salami 30 menit deui dina 375 ℉ (190 ℃).

Kacang fava anu asak tiasa ditambihkeun kana salad, piring nasi, risottos, pasta, sup sareng pizza.

Kacang fava kedah dicabut tina polongna sareng palapis luar sateuacan didahar. Kacang fava anu dikukus atanapi dipanggang tiasa ditambihan kana sababaraha rupa tuangeun sareng camilan.

Garis handap

Kacang fava dieusian ku nutrisi sareng tiasa nawiskeun manpaat kaséhatan anu hébat.

Dahar kacang ieu sacara rutin tiasa gaduh manpaat pikeun gejala panyakit Parkinson, ngabantosan nyegah cacat lahir, ningkatkeun imunitas, ngabantosan leungitna beurat sareng nurunkeun kadar koléstérol sareng tekanan getih.

Nanging, panilitian terbatas sareng langkung seueur panilitian ngeunaan pangaruh tina kacang fava kana kaséhatan manusa diperyogikeun.

Sanaos kitu, aranjeunna mangrupikeun tambahan anu saé sareng serbaguna pikeun diet anu séhat, saimbang.