Naon sareng kumaha ngalakukeun Diét Ayurveda

Eusina

• Naon ari Doshas
• Dahareun sareng anu dilarang
• Diidinan tuangeun
• Dahareun Dilarang
• Tip sareng Perawatan
• Kauntungan tina diet
• Pentingna rempah-rempah
• Resep massal

Diét Ayurveda asalna di India sareng tujuan pikeun ngamajukeun umur panjang, vitalitas, kaséhatan fisik, méntal sareng émosional. Éta henteu dianggo salaku diet pikeun ngubaran panyakit, tapi pikeun nyegah aranjeunna sareng ningkatkeun kasihatan awak sareng pikiran, anu teras-terasan babarengan.

Salaku konsekuensina, diet ieu sacara alami ngarangsang ngirangan beurat badan, sabab ngiringan kirang konsumsi karbohidrat sareng lemak, ngabantuan ngimbangan doshas sareng ningkatkeun fungsi awak sareng pikiran.

Naon ari Doshas

Doshas mangrupikeun 3 kakuatan biologis atanapi wanda, dumasarkeun kana unsur alam, anu ngakibatkeun kasaimbangan atanapi henteu saimbang awak sareng pikiran:

• Dosha Vata: unsur hawa ngadominasi. Nalika énergi ieu kaluar tina kasaimbangan, gejala sapertos kacapean, hariwang, insomnia, kabebeng sareng pembengkakan muncul;
• Dosha Pitta: unsur seuneu ngadominasi. Nalika henteu saimbang, éta tiasa nyababkeun iritasi, napsu tinggi, jarawat sareng kulit beureum;
• Dosha Kapha: unsur cai ngadominasi. Nalika énergi ieu teu saimbang, gejala sapertos perilaku posesif, paningkatan beurat awak, masalah pernapasan sareng produksi mukus anu kaleuleuwihi tiasa muncul.

Numutkeun kana ayurveda, masing-masing jalma ngagaduhan 3 doshas, ​​tapi salah sahijina sok dominan tibatan anu sanés. Kombinasi ieu ngakibatkeun ciri pribadi anu unik tina awak, pikiran sareng émosi. Dumasar kana hal ieu sareng faktor sapertos umur sareng jenis kelamin, kadaharan Ayurveda milarian ngimbangan hubungan antara tilu kakuatan ieu pikeun nyaimbangkeun kasihatan awak sareng pikiran.

Dahareun sareng anu dilarang

Kadaharan anu diidinan sareng dilarang dina diet Ayurveda beda-beda numutkeun doshas, ​​tapi sacara umum nyaéta:

Diidinan tuangeun

Salah sahiji hal anu utami nyaéta mihak alami, seger sareng bébas tina pengawet sareng péstisida. Janten, tuangeun sapertos buah organik sareng sayuran, susu sareng produk susu, sareng hayam organik, lauk, minyak zaitun, kacang, chestnut sareng kacang-kacangan sanésna, séréal utami, rempah sareng bumbu alami ogé conto tina kadaharan anu séhat. Tingali katuangan anti radang utami.

Dahareun Dilarang

Inuman stimulan, kopi olahan, gula sareng uyah, daging beureum, tipung bodas, minuman ringan, manisan, kadaharan goreng, gajih sato, alkohol sareng produk anu ngandung bahan kimia kedah dihindari. Ogé dilarang ngaroko sareng tuang kaleuleuwihan, sabab éta ogé henteu seimbang kana awak.

Tip sareng Perawatan

Salian ti milih tuangeun anu saé, diét ayurveda ogé nyarankeun pancegahan sanés, sapertos:

• Hindarkeun tukeur tuang kanggo roti lapis;
• Dahar ati-ati, sadar yén dahareun bakal mangaruhan awak sareng pikiran anjeun;
• Kudu ati-ati ku kualitas tuangeun tibatan ku jumlahna;
• Tuang kalem sareng nyapek tuangeun ogé;
• Inuman seueur cai antara tuangeun.

Salaku tambahan, disarankeun ogé pikeun waktos-waktos hudang sareng bobo rutin, pikeun ngalakukeun kagiatan fisik, pikeun milari perusahaan anu hadé sareng lingkungan anu harmonis, maca buku anu saé sareng ngembangkeun prakték anu ngamajukeun kasaimbangan sapertos yoga sareng tapa. Ningali manpaat yoga.

Kauntungan tina diet

Ku nyaimbangkeun awak sareng pipikiran, diét ayurveda ngabantosan ngirangan kahariwang, ngalawan déprési, ningkatkeun énergi sareng karaharjaan, mawa katenangan sareng nyegah alergi sareng panyakit kronis sapertos kanker sareng diabetes.

Kusabab diét ieu langkung milih panggunaan katuangan seger sareng alami, sareng ngadorong kontrol dina jumlah tuangeun anu dikonsumsi, éta ogé ngakibatkeun kontrol beurat anu langkung saé, langkung milih penurunan beurat.

Pentingna rempah-rempah

Salaku tambahan pikeun tuangeun, diét Ayurveda ogé nyorot panggunaan rempah anu, salian ti nyayogikeun rasa, nyaéta sekutu pencernaan. Sababaraha rempah anu biasa dianggo nyaéta kunyit, kayu manis, cengkéh, pala, jahe, bijil, rosemary, kunyit, basil sareng peterseli.

Rempah-rempah ieu fungsional sareng antioksidan, ngabantosan prosés pencernaan sareng nguntungkeun awak, sapertos deflating, nyegah panyakit, nguatkeun sistim imun sareng ningkatkeun sirkulasi getih.

Resep massal

Massala mangrupikeun gabungan tina rempah anu khas tina ubar Ayurveda, sareng kedah didamel sapertos di handap ieu:

Bahan:

• 1 séndok jinten taneuh
• 1 1/2 séndok siki tipung tipung
• 1 1/2 séndok téh jahé taneuh
• 1 1/2 séndok téh cabé hideung
• 1 séndok téh kayu manis taneuh
• 1/2 sendok cengkéh bubuk
• 1/2 séndok pala pala

Modeu Persiapan:

Campur bahan-bahanna sareng simpen dina toples gelas anu ditutup pageuh.