Desserts

Eusina

• Review pikeun

Coklat, Latte Eggnog És Krim Terrine Sareng Saos Fudge

Ngalayanan 12

Désémber 2005

Semprot masak nonstick

2 gelas és krim vanili entéh

2 sendok Bourbon atanapi Rum poék

1/2 séndok pala parut

1/2 cangkir almond unsalted Anggang, dicincang, dibagi

cangkir poék coklat-coated espresso kacang, ditumbuk, dibagi

3 gelas és krim latte low-lemak

4 gelas és krim coklat

1/2 cangkir bubuk koko henteu manis

1/2 cangkir sirop maple murni

1 séndok sakabeh susu

Lapis panci logam 9-by-4-by-2 "kalayan wajan nonstik (ieu bakal ngabungkus bungkus plastik tetep dina tempatna). Bariskeun wali kalayan bungkus plastik, sahingga palastikna tiasa manjangan 2-3" di luar sisi panci.

Gawé gancang pikeun nyegah és krim tina lebur, aduk és krim vanili, Bourbon atawa Rum sarta pala dina mangkok sedeng pikeun nyampur. Sendok merata kana handap pan disusun. Taburkeun satengah tina almond sareng satengah tina kacang espresso anu ditumbuk. Freeze lapisan kahiji terrine salila 45 menit. Angkat tina freezer sareng tambihan lapisan latte és krim. Taburkeun almond sésana sareng kacang espresso anu ditumbuk. Freeze salila 45 menit. Angkat ti freezer jeung nyebarkeun lapisan coklat. Panutup sareng beku dugi ka teguh, sahenteuna 4 jam atanapi sapeuting.

Samentara éta, whisk bubuk koko jeung sirop maple dina panci leutik, beurat dina panas sedeng-low dugi kakao larut sarta campuran thickens rada, ngeunaan 5 menit. Kocok dina susu. (Saos tiasa didamel 1 dinten payun. Tutup sareng kulkas. Panaskan sateuacan dianggo.)

Pikeun ngalayanan, buka bungkus és krim sareng balikkeun kana piring saji. Potong 12 keureut sareng atur masing-masing dina piring. Girimis sareng sambel.

Skor gizi per porsi: 264 kalori, 9,2 g lemak, 3,7 g lemak jenuh

Panas Méksiko gunung seuneuan

Ngalayanan 15

April, 1999

1/2 gelas, dikurangan 1 séndok, susu kental manis henteu lemak

3/4 cangkir chip coklat semisweet

1 10.1-ons kotak setan campuran jajan kadaharan

2 séndok granules kopi instan

1 séndok téh taneuh kayu manis

1 séndok bubuk cabe murni (sanes bumbu cabe), atawa 1/8 séndok cabé rawit

1 gelas cai

1 endog sakabeh

3 endog bodas

3/4 gelas gula pasir

15 kacang macadamia

3/4 cangkir gula gula

1 1/2 séndok bubuk koko henteu manis

3/4 séndok ekstrak vanili

3-4 sendok susu nonfat

Dina panci, ngagabungkeun susu kentel sareng coklat sareng masak dina panas anu alit dugi ka coklat lebur. Mindahkeun kana mangkok. Refrigerate ngeunaan 30 menit.

Samentara éta, baris 15 cangkir muffin pan kalawan liners foil-jeung-kertas. Dina mangkok campur kode badag, ngagabungkeun campuran kueh, kopi instan, kayu manis jeung bubuk cabe atawa rawit. Ngagunakeun mixer listrik dina beat gancang-gancang dina cai sareng endog sadayana. Ningkatkeun speed ka sedeng jeung ngéléhkeun 2 menit deui.

Pikeun nyieun meringue, pemukul bersih sacara tuntas, teras keok bodas endog dugi ka buih dina mangkok anu teu réaktif (gelas atanapi keramik) anu bersih. Laun sambel gula dugi kaku sareng herang. Preheat oven ka 350* F. Cabut campuran coklat tina kulkas jeung bungkus ngeunaan 1 séndok téh campuran sabudeureun unggal kacang macadamia, shaping kana bal. Sisihkeun. Eusian cangkir muffin 2/3 pinuh ku adonan jajan. Sendok 1 numpuk séndok meringue di luhur, pastikeun meringue dugi ka palapis kertas sareng teu aya adonan anu kakeunaan. Teundeun bola coklat di tengah tepat meringue; entong dorong. Panggang dugi ka tusuk gigi dilebetkeun dina sisi cupcake kaluar bersih, sakitar 25-30 menit. Tiis dina panci dina raka, teras ati-ati leupaskeun meringue ku ujung péso seukeut sareng cabut kuéh tina wajan. Teundeun dina rak kawat diatur dina kertas lilin jeung tiis lengkep.

Dina mangkok leutik, ngagabungkeun gula confectioners ', kakao, vanili jeung susu cukup pikeun nyieun glaze of konsistensi drizzling. Sendok glaze dina luhureun meringue, ngantep eta netes handap sisi, sarta sajian.

Skor gizi per porsi: 259 kalori, 7 g lemak, 3 g lemak jenuh

Oat Crisps sareng Pisang sareng saos Kakao Haneut

Ngawula ka 6

Désémber, 1999

2 1/2 sendok mentega unsalted, dilebur

cangkir dibungkus gula beureum poék

1 gelas ditambah 2 séndok gula pasir

2 sendok sirop jagong poék

1 cup rolled oats (henteu instan)

1/2 cangkir tambah 2 séndok bubuk koko

13/4 gelas cai

1 gelas creme fraiche atanapi 1 séndok buttermilk low-fat sareng 1 cup krim beurat

6 cau sedeng

Preheat oven ka 350* F. Pikeun nyieun crisps oat, dina mangkok sedeng ngagabungkeun mentega dilebur, gula coklat, 2 sendok gula granulated, jeung sirop jagong. Aduk oats. Teundeun tablespoonfuls sababaraha inci eta dina baki baking dijejeran ku parchment. Panggang ngeunaan 12 menit. Hayu tiis dina dulang; simpen dina wadah kedap udara dugi ka siap diladénan. (Bisa dilakukeun sapoé sateuacanna.)

Pikeun saos, campur tipung koko sareng 1/2 gelas cai kanggo ngadamel némpelkeun kandel. Dina panci anu beurat-handap, ngagabungkeun cai sésana sareng 1 gelas gula. Bawa ka kulub a; masak dugi gula leyur. Aduk némpelkeun koko. Aduk sakapeung, simmer salami 10 menit dugi saos jas tukangeun séndok. Refrigerate jeung reheat dina microwave saméméh porsi. (Tiasa dilakukeun sababaraha dinten sateuacanna.)

Anjeun bisa meuli creme fraiche tos rengse. Atanapi ngadamel nyalira: Dina panci alit, gabungkeun buttermilk sareng krim; masak dina panas low, nepi ka campuran ngahontal 85* F. Sisihkan dina suhu kamar nepi ka campuran thickens (5-8 jam). Kulkas dugi ka siap dianggo. (Tiasa didamel 1 minggu sateuacana.)

Ngumpulkeun: nyiksikan cau. Teundeun hiji oat garing dina unggal piring jeung luhur kalawan sababaraha keureut cau. Sendok saos kakao dina keureut cau. Tempatkeun sapotong creme fraiche tina saos koko. Luhur kalawan oat garing sejen, sarta ulang lapisan. Ngawula langsung.

Skor gizi per porsi: 520 kalori, 17 g gajih, 9,8 g gajih jenuh

Zinfandel Mulled Irisan Irisan

Ngawula ka 6

Désémber 2000

1 1/2 cangkir anggur beureum Zinfandel

3/4 cangkir gula granulated

1/2 cangkir cai

4 cengkéh sakabeh

1 iteuk kayu manis

Zest tina 1 lemon, peeled dina spiral kontinyu

6 jeruk bujal badag

Bawa sadaya bahan kecuali jeruk kana kulub dina panci sedeng. Ngurangan panas kana sedeng-handap sareng ngagoreng salami 12 menit.

Samentara éta, mesek jeruk jeung cabut pith bodas. Nganggo péso seukeut, keureutan jeruk kana buleud ipis sareng tempat dina mangkok ageung. Tuang campuran Zinfandel ngalangkungan saringan kana jeruk. Refrigerate nepi ka tiis (kira-kira 2 jam).

Skor gizi per porsi: 231 kalori, 1 g lemak, 0 g lemak jenuh

Review pikeun