Kumaha Ngenalkeun Alergi Cilantro

Eusina

• Gejala alergi cilantro
• Naon anu kedah dilakukeun upami anjeun nuju réaksi alérgi kana cilantro
• Naha kuring ngagaduhan alergi cilantro upami raos sapertos sabun?
• Dahareun pikeun nyingkahan
• Ganti dahareun

Ihtisar

Alergi cilantro jarang tapi nyata. Cilantro mangrupikeun ramuan daun anu biasa di tuang ti sakumna dunya, ti Mediterania dugi ka asakan Asia. Éta tiasa ditambih sareng didahar seger atanapi asak, atanapi dikulub dina piring.

Gejala alergi cilantro sami sareng alergi pangan sanés. Numutkeun ka American College of Alergi, Asma, sareng Imunologi, 4 dugi 6 persén barudak sareng 4 persén déwasa ngagaduhan alergi katuangan. Kaseueuran alergi dahareun dikembangkeun nalika budak, tapi aranjeunna ogé tiasa tumuh dina kahirupan. Anjeun tiasa janten alérgi kana cilantro sanaos anjeun henteu ngalaman masalah tuangeun mangtaun-taun.

Upami anjeun alérgi kana cilantro, anjeun panginten mendakan yén cilantro atah nyababkeun gejala, tapi cilantro anu asak henteu. Cilantro nuduhkeun batang daun tina Coriandrum sativum tutuwuhan, anu ogé sakapeung katelah peterseli Cina atanapi katumbiri. Di Amérika Serikat, katumbiri biasana ngarujuk kana bibit pepelakan, anu ogé tiasa digiling janten rempah. Mungkin alérgi kana siki katumbiri tutuwuhan, atanapi rempah katumbiri anu didamel tina siki taneuh.

Gejala alergi cilantro

Gejala alergi cilantro tiasa nyarupaan alergi pangan sanés. Ieu kalebet:

• hives
• ngabareuhan, biwir peureus atanapi létah
• batuk
• nyeri beuteung, kaasup utah sareng keram
• birit

Alergi cilantro parah tiasa nyababkeun anafilaksis, réaksi alérgi anu parah sareng berpotensi ngancam kahirupan. Gejala anafilaksis tina alergi cilantro kalebet:

• sesah napas, kalebet sesak napas sareng sesek
• lieur (vertigo)
• pulsa lemah
• reuwaseun
• kasusah ngelek
• létah ngabareuhan
• bareuh raray
• hives

Sedengkeun anafilaksis henteu umum ku alergi cilantro, penting pikeun milarian perhatian médis darurat upami anjeun ngalaman gejala di luhur.

Naon anu kedah dilakukeun upami anjeun nuju réaksi alérgi kana cilantro

Milarian perhatian médis darurat upami anjeun ngalaman gejala parna. Anafilaksis tiasa ngancam kahirupan sareng tiasa lumangsung pisan nalika anjeun kakeunaan alergen. Upami anjeun panyakit baruntus, lemah, pulsa tinggi, rumaos seueul, atanapi mimiti utah milari perawatan médis langsung.

Upami anjeun sareng jalma anu ngalaman anafilaksis, anjeun kedah:

• Telepon langsung 911.
• Tingali naha aranjeunna ngagaduhan épélephine (adrenalin) otomatis injektor (Epi-Pen) sareng bantosan aranjeunna, upami diperyogikeun.
• Coba tetep jalma éta tetep tenang.
• Bantosan jalma éta ngagolér dina tonggong.
• Angkat suku aranjeunna sakitar 12 inci sareng simbut ku simbut.
• Hurungkeun aranjeunna di sisi aranjeunna upami aranjeunna utah atanapi getihan.
• Pastikeun papakéan aranjeunna leupas ngarah tiasa ngambekan.
• Hindarkeun masihan pangobatan oral, naon waé anu tiasa diinum, atanapi angkat sirahna, utamina upami aranjeunna ngalaman masalah napas.
• Upami aranjeunna ngalaman kasulitan napas, anjeun panginten kedah ngalaksanakeun CPR.

Upami anjeun ngalaman anafilaksis saatos tuang atanapi kontak sareng cilantro, dokter anjeun tiasa masihan resep Epi-Pen kanggo anjeun tetep sareng anjeun nalika kaayaan darurat.

Upami éta kasus anu kirang serius, anjeun panginten tiasa nganggo antihistamin sapertos Benadryl pikeun niiskeun réaksi sareng ngirangan gejala anjeun.

Naha kuring ngagaduhan alergi cilantro upami raos sapertos sabun?

Seueur jalma mendakan yén cilantro ngagaduhan rasa sabun anu henteu pikaresepeun. Ieu henteu biasana kusabab alergi cilantro. Panilitian nunjukkeun yén rasa cilantro anu henteu pikaresepeun ieu tiasa janten genetik.

Panilitian taun 2012 ningal génom rébuan pamilon anu ngajawab naha aranjeunna panginten cilantro raoseun sabun atanapi henteu. Aranjeunna mendakan hubungan anu kuat antara jalma-jalma anu nganggap yén cilantro raoseun sapertos sabun sareng anu ngagaduhan variasi genetik anu mangaruhan gén reséptor olfaktori khusus, anu disebat OR6A2. Gén reséptor olfactory mangaruhan rasa bau anjeun.

Reséptor olfactory anu mangaruhan gén OR6A2 peka kana bahan kimia aldehida, anu mangrupikeun bagian anu utami tina anu masihan cilantro bau na. Panilitian ieu nunjukkeun yén henteu resep cilantro sigana disetir ku bau na kusabab kumaha gén anjeun kode irung anjeun pikeun ngaréspon bahan kimia anu masihan cilantro bau na.

Dahareun pikeun nyingkahan

Upami anjeun ngan ukur ngembangkeun alergi kana cilantro, penting pikeun damel sareng dokter pikeun mastikeun yén cilantro mangrupikeun pemicu sareng langsung nyabut tina diét.

Cara anu pangsaéna pikeun nyegah pemicu ieu, sapertos alergi naon waé, nyaéta nyingkahan éta sacara lengkep sareng terang naon anu anjeun kedah lakukeun upami teu dihaja ngalamun éta.

Aya sababaraha sababaraha masakan di panjuru dunya anu ngalebetkeun ramuan ieu dina piring. Cilantro biasa di seueur Amérika Tengah sareng Amérika Kidul, Mediterania, Asia, sareng Portugis. Upami anjeun tuang tuangeun ieu, naha di réstoran atanapi di bumi, pastikeun pikeun parios dua kali daptar bahanna.

Émut kedah ati-ati nalika nyokot atanapi mesen piring anu tos dianggo sapertos guacamole atanapi salsas di toko sabab ieu ogé ngandung cilantro.

Ganti dahareun

Dina jangka panjang, anjeun panginten hoyong mendakan ngagentos bahan, utamina upami anjeun biasa tuang seueur cilantro:

Parsley: Parsley mirip sareng cilantro dina warna sareng mangrupikeun alternatif seger anu saé. Rasana henteu persis sami, tapi nawiskeun sababaraha warna anu sami, tékstur, sareng rasa ramuan anu ditambihkeun kana piring. Rasa na cenderung rada langkung pait. Éta pangaruh visual sami sareng cilantro upami dianggo salaku hiasan.

Mint Vietnam: Mint Vietnam, ogé katelah rau ram, mangrupikeun pilihan sanés. Éta sanés ti kulawarga anu sami sareng cilantro, janten jalma anu ngagaduhan alergi cilantro panginten tiasa ngahakanana. Éta ngagaduhan sababaraha rempah, janten nambihan rasa. Éta ogé biasana dilayanan atah.