Karbohidrat

Eusina

• Ringkesan
• Naon karbohidrat?
• Naon rupa-rupa karbohidrat?
• Pangan mana anu ngagaduhan karbohidrat?
• Jenis karbohidrat anu mana anu kedah kuring tuang?
• Sabaraha karbohidrat anu kuring kedah tuang?
• Naha aman pikeun tuang diet rendah karbohidrat?

Ringkesan

Naon karbohidrat?

Karbohidrat, atanapi karbohidrat, mangrupakeun molekul gula. Babarengan protéin sareng lemak, karbohidrat mangrupikeun salah sahiji tina tilu nutrisi utami anu aya dina tuangeun sareng inuman.

Awak anjeun ngarobih karbohidrat kana glukosa. Glukosa, atanapi gula getih, mangrupikeun sumber énergi utama pikeun sél, jaringan, sareng organ awak anjeun. Glukosa tiasa dianggo langsung atanapi disimpen dina ati sareng otot kanggo dianggo engké.

Naon rupa-rupa karbohidrat?

Aya tilu jinis utama karbohidrat:

• Sugars. Éta ogé disebat karbohidrat saderhana sabab éta dina bentuk anu paling dasar. Éta tiasa ditambihan kana tuangeun, sapertos gula dina permén, cuci mulut, panganan olahan, sareng soda biasa. Éta ogé kalebet jinis gula anu aya sacara alami dina buah, sayuran, sareng susu.
• Jalak. Éta karbohidrat kompléks, anu didamel tina seueur gula saderhana anu ditempelkeun sasarengan. Awak anjeun kedah ngarobih pati kana gula pikeun ngagunakeun éta pikeun énergi. Aci kalebet roti, séréal, sareng pasta. Éta ogé kalebet sayuran tinangtu, sapertos kentang, kacang polong, sareng jagong.
• Serat. Éta ogé karbohidrat kompléks. Awak anjeun henteu tiasa ngarecah kaseueuran serat, janten tuang tuangeun serat tiasa ngabantosan anjeun ngaraosan lengkep sareng ngajantenkeun anjeun henteu kéngingkeun tuangeun. Diét tinggi serat ngagaduhan manpaat kaséhatan sanés. Éta tiasa ngabantosan nyegah masalah beuteung atanapi peujit, sapertos kabebeng. Éta ogé tiasa ngabantosan nurunkeun koléstérol sareng gula getih. Serat aya dina seueur tuangeun anu asalna tina pepelakan, kalebet buah, sayuran, kacang, siki, kacang, sareng séréal.

Pangan mana anu ngagaduhan karbohidrat?

Dahareun umum sareng karbohidrat kalebet

• Séréal, sapertos roti, mie, pasta, kurupuk, séréal, sareng nasi
• Buah-buahan, sapertos apel, cau, buah, pelem, melon, sareng jeruk
• Produk susu, sapertos susu sareng yogurt
• Kekacangan, kalebet kacang garing, lentil, sareng kacang polong
• Dahareun sareng permén cemilan, sapertos kuéh, cookies, permén, sareng tuangeun anu sanés
• Jus, soda biasa, minuman buah, minuman olahraga, sareng inuman énergi anu ngandung gula
• Sayuran aci, sapertos kentang, jagong, sareng kacang polong

Sababaraha tuangeun henteu seueur karbohidrat, sapertos daging, lauk, jangjangan, sababaraha jinis kéju, kacang-kacangan, sareng minyak.

Jenis karbohidrat anu mana anu kedah kuring tuang?

Anjeun kedah tuang sababaraha karbohidrat pikeun masihan énergi awak anjeun. Tapi penting pikeun tuang jinis karbohidrat anu pas pikeun kaséhatan anjeun:

• Nalika tuang séréal, pilih seuseueurna séréal sareng sanés sanésna:
  • Séréal sakabeh mangrupikeun tuangeun sapertos roti gandum, sangu coklat, siki jagung, sareng gandum. Aranjeunna nawiskeun seueur nutrisi anu diperyogikeun ku awak anjeun, sapertos vitamin, mineral, sareng serat. Pikeun milarian terang naha produk ngagaduhan seueur gandum, parios daptar bahan dina bungkus sareng tingali naha gandum mangrupikeun salah sahiji tiheula barang-barang anu didaptarkeun.
  • Séréal anu disaring nyaéta kadaharan anu parantos dikaluarkeun tina sababaraha séréal. Ieu ogé ngaleungitkeun sababaraha nutrisi anu saé pikeun kaséhatan anjeun.
• Tuang tuangeun sareng serat.Labél Fakta Gizi dina bagian tukang bungkus tuang nyarioskeun sabaraha serat kanggo hiji produk.
• Coba pikeun nyingkahan tuangeun anu seueur gula tambihan. Kadaharan ieu tiasa ngagaduhan seueur kalori tapi henteu seueur nutrisi. Dahar seueur gula anu ditambihkeun naékkeun gula getih anjeun sareng tiasa ningkatkeun beurat awak. Anjeun tiasa terang upami tuangeun atanapi inuman parantos nambihan gula ku ningali label Nutrisi Fakta dina bagian tukang bungkus tuangeun. Éta nyaritakeun sabaraha gula sareng gula anu ditambih dina tuangeun atanapi inuman éta.

Sabaraha karbohidrat anu kuring kedah tuang?

Teu aya hiji-ukuran-pas-sadaya karbohidrat anu kedah didahar ku jalma. Jumlah ieu tiasa bénten-bénten, gumantung kana faktor sapertos umur anjeun, jinis, kaséhatan, sareng naha anjeun nyobian leungit atanapi ngirangan beurat. Rata-rata, jalma kedah kéngingkeun 45 dugi 65% kalori na tina karbohidrat unggal dinten. Dina labél Fakta Gizi, Nilai Harian pikeun karbohidrat total nyaéta 275 g per dinten. Ieu dumasar kana diet 2.000-kalori unggal dinten. Nilai Harian anjeun tiasa langkung luhur atanapi handap gumantung kana kabutuhan kalori sareng kaséhatan anjeun.

Naha aman pikeun tuang diet rendah karbohidrat?

Sababaraha urang ngiring diet karbohidrat low pikeun nyobaan leungit beurat. Ieu biasana hartosna tuang 25g sareng 150g karbohidrat unggal dinten. Diét jenis ieu tiasa aman, tapi anjeun kedah ngobrol ka panyawat kasehatan anjeun sateuacan ngamimitian. Hiji masalah diét rendah-karbét nyaéta aranjeunna tiasa ngawatesan jumlah serat anu anjeun kéngingkeun unggal dinten. Éta ogé tiasa sesah tetep pikeun jangka panjang.