Tiasa Anjeun Ngadamel Sushi Nalika Gebeg? Milih Aman Sushi Rolls

Eusina

• Sushi naon waé anu teu aya watesna?
• Iraha anjeun kedah lirén tuang sushi anu teu aya watesna?
• Naha anjeun kedah nyingkahan sushi lauk atah
• Ngagulung anjeun tiasa tuang nalika hamil
• Candak

Upami anjeun langsung ningali dua garis anu positip dugi ka maca ngeunaan naon anu anjeun kedah pasihkeun saatos anjeun hamil, anjeun henteu nyalira. Sanaos sababaraha hal anu kedah dijauhkeun lumayan atos, aya barang tuang anu panginten panginten séhat tapi tiasa leres-leres nimbulkeun résiko kaamanan pikeun anjeun sareng orok.

Hiji barang anu tiasa ditambihkeun kana daptar no-no's nyaéta gulung tuna lada anu ngeunah. Éta leres, sasarengan sareng nginum gelas anggur favorit anjeun, tuang sandwich kalkun, nyandak celup berkepanjangan dina bak mandi panas, sareng ngodok sampah anak kucing - sumuhun, anjeun tiasa utusan ieu ka anu sanés! - tuang sushi, sahenteuna jenis sareng lauk atah, sanés hal anu anjeun badé tumaros dugi ka ngalahirkeun.

Kitu cenah, sateuacan anjeun ngabolaykeun reservasi tuangeun atanapi ngalungkeun gulungan California anu lezat sareng séhat, aya sababaraha warta anu saé - henteu sadayana sushi henteu aya watesna.

Patali: 11 hal anu henteu kedah dilakukeun nalika hamil

Sushi naon waé anu teu aya watesna?

Sushi naon waé anu ngagaduhan seafood atah atanapi anu henteu asak henteu dugi, numutkeun FoodSafety.gov. Dahar lauk atah atanapi asak tiasa ngalaan orok anu tumuh ka raksa, baktéri, sareng parasit ngabahayakeun sanés.

"Kusabab parobihan sistem imun nalika kakandungan, ibu hamil langkung katerap ku inféksi, anu tiasa ningkatkeun résiko kaluron, kelahiran tetep, inféksi uterus, sareng pangiriman prématur," saur Kristian Morey, RD, LDN, ahli diet di klinik di The Center for Endocrinology di Pusat Médis Mercy.

Naon deui, orok anjeun khususna rentan ka paparan raksa, anu ceuk Morey tiasa nyababkeun masalah neurologis, sabab métilmercury ngagaduhan pangaruh toksik dina sistim saraf nalika dikembangkeun.

Iraha anjeun kedah lirén tuang sushi anu teu aya watesna?

Jawaban pondok: Langsung! Nyatana, sanaos anjeun dina prosés nyobian nyandung, éta mangrupakeun ide nu sae pikeun ngeureunkeun tuang lauk atah. Aturan anu henteu dimasak-atanapi-atah-lauk-sushi lumaku pikeun sadayana tilu trimester.

Salami trimester kahiji, sababaraha kamajuan penting kajadian, janten penting pisan pikeun teu dahar pas anjeun terang yén anjeun hamil. Salila minggu ka 1 dugi ka 8, otak sareng tulang tonggong mimiti kabentuk. Ieu ogé waktos jaringan anu ngabentuk jantung mimiti diteunggeulan sareng panon, ceuli, sareng irung berkembang.

Sadayana organ utama orok anjeun bakal berkembang sareng fungsina dina akhir trimester kahiji. Salami 12 minggu munggaran ieu yén fétus paling rentan sareng rentan karusakan sareng cilaka tina kakeunaan zat toksik.

"Nalika kakandungan, sistim imun anjeun diturunkeun saprak anjeun ngabagi éta sareng fétus anu tumuh," saur Dara Godfrey, MS, RD, ahli diet anu kadaptar pikeun Reproductive Medicine Associates di New York. Nalika anjeun ngagaduhan sistem imun anu lemah, Godfrey nyarios yén anjeun langkung rentan baktéri atanapi parasit anu tiasa aya dina lauk atah atanapi henteu leres ditanganan.

Nanging, upami anjeun nembé terang anjeun reuneuh sareng anjeun parantos ngagem sushi atah atanapi henteu asak, tarik napas panjang. Éta bakal OK. Pikeun ngabantosan masalah naon waé, bijil dokter anjeun yén anjeun parantos ngagaduhan sushi sareng lauk atah. Aranjeunna bakal tiasa ngajawab patarosan naon waé anu anjeun ngagaduhan sareng pituduh anjeun ngeunaan pilihan kadaharan anu langkung aman nalika kakandungan.

Naha anjeun kedah nyingkahan sushi lauk atah

Ayeuna anjeun terang sushi gulung sareng lauk atah atanapi daging atah pasti aya henteu nalika kakandungan, anjeun panginten heran kunaon salah sahiji tuang karesep anjeun henteu motong.

"Lauk anu henteu asak atanapi atah ningkatkeun résiko kakeunaan baktéri tinangtu nalika kakandungan sareng kamungkinan ngandung baktéri sareng parasit," saur Dr. Lisa Valle, DO, OB-GYN di Pusat Kasihatan Providence Saint John.

Listeria, baktéri anu nyababkeun listeriosis, mangrupikeun jenis karacunan tuang anu tiasa nimbulkeun résiko kaséhatan anu serius pikeun anjeun sareng orok. Sareng ibu hamil aya résiko langkung ageung pikeun meunang listeriosis.

Salaku tambahan kana utah sareng diaré, éta tiasa nyababkeun padamelan prématur, kalahiran tetep, sareng kaluron. Salaku tambahan, upami orok lahir sareng listeriosis, tiasa aya masalah ginjal sareng jantungna, ogé inféksi getih atanapi uteuk.

Pikeun ngabantosan nyegah listeriosis, American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG) nyarankeun yén awéwé hamil nyingkahan tuang sushi anu didamel ku lauk atah, diantara katuangan anu sanés sapertos anjing panas, daging dahar beurang, sareng susu anu henteu diémésoris.

Salajengna, lauk atah tiasa ngahasilkeun ningkat paparan raksa pikeun orok anjeun. Nalika awéwé hamil kakeunaan tingkat raksa anu luhur, anu mangrupakeun logam, kaséhatan orok sareng indung kaancam. "Tingkat raksa anu luhur tiasa nyababkeun karusakan otak, pendengaran, sareng masalah paningalan dina orok," saur Valle.

Godfrey nyarios sanaos anjeun kéngingkeun lauk anu saé ti réstoran anu terkenal anu nganggo koki anu mumpuni nganggo téknik penanganan anu leres, aranjeunna henteu tiasa ngajamin yén lauk atah na aman didahar.

Singketna, aya utamina dua alesan naha anjeun henteu kedah tuang sushi lauk atah nalika hamil:

• baktéri sareng parasit anu anjeun turunkeun imunitas (tiasa dipendakan dina sadaya lauk atah, daging, sareng produk susu)
• tingkat raksa tinggi (aya dina seueur jinis lauk - langkung seueur ngeunaan ieu di handap)

Patali: Naha aman pikeun tuang sushi nalika nyusuan?

Ngagulung anjeun tiasa tuang nalika hamil

Émut nalika urang nyarios aya warta anu saé? Nya, kieu yeuh: Anjeun tiasa tuang gulung sushi nalika hamil. "Sushi anu asak (sareng kadaharan ti laut) salian ti gulungan sayuran aman pikeun dikonsumsi ku ibu hamil," saur Valle.

Nyatana, pedoman ayeuna ti ACOG nyarankeun yén ibu hamil tuang sahenteuna dua saring rendah-raksa lauk, sapertos lauk salmon, lele, sareng lauk lemak sareng kerang sanésna anu ngandung asam lemak omega-3, per minggu.

Tapi sateuacan anjeun ngahontal éta salmon roll, pastikeun éta asak, sabab anjeun kedah ngajaga diri sareng orok anjeun tina duanana raksa jeung listeria.

Gulung anu asak, upami dipanaskeun nepi ka suhu 145 ° F, OKÉ didahar nalika kakandungan upami didamel ku lauk rendah-raksa.

Nalika milih gulung sareng kadaharan ti laut anu asak, éta nyarios ka awéwé hamil pikeun nyingkahan lauk anu raksa tinggi ieu:

• lauk hiu pedang
• ubin ubin
• raja mackerel
• marlin
• jeruk kasar
• hiu
• bigeye tuna

"Lauk anu tinggi dina raksa condong ngagaduhan tingkat raksa langkung ti 0,3 bagian per juta," saur Valle.

Nanging, gulung California, anu mangrupikeun gulung sushi anu langkung populér, sering didamel nganggo daging yuyu tiruan. Kusabab jinis daging yuyu ieu asak sareng didamel tina lauk handap-raksa, éta umumna dianggap aman pikeun ibu hamil pikeun didahar.

Nalika ngeunaan sushi roll naon waé kalayan makanan laut, pastikeun anjeun naroskeun ngeunaan bahan na. Anjeun panginten anjeun nembé kéngingkeun daging keuyeup atanapi hurang, tapi panginten aya jinis lauk sanés anu tinggi dina raksa.

Sababaraha gulungan anu biasa dimasak anjeun tiasa tingali dina ménu kalebet:

• Gulung California
• gulung ebi (udang)
• gulung unagi (belut asak)
• gulung sushi hayam lada
• ngagugulung keuyeup lada
• ngagulung udang lada
• hayam katsu gulung

Sababaraha gulung vegan umum anu anjeun tiasa tingali dina ménu kalebet:

• gulung maki bonténg
• gulungan alpuket bonténg
• gulung supa shiitake
• Roll futomaki (nalika vegan)

Candak

Kakandungan mangrupikeun waktos pikeun merhatoskeun langkung seueur kana naon anu anjeun lebetkeun dina awak anjeun. Nyaho bahan-bahan dina tuangeun anu anjeun tuang tiasa ngabantosan anjeun sareng orok anu tumuh diamankeun. Nalika tuang di luar, teras naroskeun perkawis bahan dina sushi roll, sareng pastikeun nangtoskeun yén anjeun moal tiasa tuang lauk atah.

Upami anjeun henteu yakin ngeunaan naon anu anjeun kedah sareng henteu kedah tuang salami 9 bulan ka payun, ngobrol sareng dokter anjeun atanapi ahli diet anu kadaptar. Aranjeunna tiasa ngabantosan anjeun ngadamel diét anu aman sareng nyugemakeun.