Sabaraha Kalori dina Hayam? Dada, Pinggul, Sayap sareng seueur deui

Eusina

• Dada Hayam: 284 Kalori
• Paha hayam: 109 Kalori
• Jangjang Hayam: 43 Kalori
• Drumstick Hayam: 76 Kalori
• Potongan hayam anu sanés
• Kulit Hayam Nambihan Kalori
• Kumaha Anjeun Masak Ayam Anjeun
• Garis handap
• Hidangan Persiapan: Ayam sareng Sayuran Campuran sareng Pertandingan

Hayam mangrupikeun pilihan populér nalika ngeunaan protéin langsing, sabab éta ngarangkep jumlah anu seueur kana hiji porsi tanpa seueur gajih.

Tambih Deui, gampang masak di bumi sareng sayogi di kaseueuran réstoran. Masakan hayam tiasa dipendakan dina ménu naon waé, henteu paduli jinis masakan naon anu anjeun tuang.

Tapi anjeun panginten heran persis sabaraha kalori dina hayam dina piring anjeun.

Hayam seueur potongan, sapertos dada, pingping, jangjang sareng kendang. Unggal potongan ngandung sajumlah kalori anu béda sareng proporsi protéin anu béda pikeun gajih.

Ieu diitung jumlah kalori pikeun potongan hayam pang populerna.

Dada Hayam: 284 Kalori

Dada hayam mangrupikeun potongan hayam anu paling populér. Éta luhur protéin sareng low gajih, sahingga janten pilihan anu hadé pikeun jalma anu nyobian leungit beurat.

Hiji dada hayam henteu nganggo kulit, henteu nganggo bon, asak (172 gram) ngagaduhan gangguan nutrisi ieu (1):

• Kalori: 284
• Protéin: 53,4 gram
• Karbohidrat: 0 gram
• Gajih: 6,2 gram

A porsi 3,5-ounce (100-gram) dada hayam nyayogikeun 165 kalori, 31 gram protéin sareng 3,6 gram gajih (1).

Éta hartosna sakitar 80% kalori dina dada hayam asalna tina protéin, sareng 20% ​​asalna tina gajih.

Émut yén jumlah ieu ngarujuk kana dada hayam polos tanpa bahan tambahan. Sakali anjeun ngamimitian masak dina minyak atanapi nambihan marinades atanapi saos, anjeun ningkatkeun total kalori, karbohidrat sareng gajih.

Dada hayam mangrupikeun sumber protéin rendah gajih anu ngandung enol karbohidrat. Hiji dada hayam ngagaduhan 284 kalori, atanapi 165 kalori per 3,5 ons (100 gram). Sakitar 80% kalori asalna tina protéin sedengkeun 20% asalna tina gajih.

Paha hayam: 109 Kalori

Paha hayam rada langkung lembut sareng raoseun dibanding dada hayam kusabab kandungan gajihna langkung luhur.

Hiji pingping hayam henteu nganggo kulit, henteu nganggo bonbon, asak (52 gram) ngandung (2):

• Kalori: 109
• Protéin: 13,5 gram
• Karbohidrat: 0 gram
• Gajih: 5,7 gram

A porsi 3,5-ons (100-gram) pingping hayam nyayogikeun 209 kalori, 26 gram protéin sareng 10,9 gram gajih (2).

Maka, 53% kalori asalna tina protéin, sedengkeun 47% asalna tina gajih.

Paha hayam sering langkung mirah tibatan payu hayam, ngajantenkeun éta pilihan anu saé pikeun saha waé anu nganggo anggaran.

Hiji pingping hayam ngandung 109 kalori, atanapi 209 kalori per 3,5 ons (100 gram). Éta 53% protéin sareng 47% gajih.

Jangjang Hayam: 43 Kalori

Nalika anjeun mikirkeun potongan hayam anu séhat, jangjang hayam sigana henteu kapikiran.

Nanging, salami éta aranjeunna henteu katutup dina breading atanapi saos sareng digoréng, aranjeunna tiasa sacara gampil lebet kana diet anu séhat.

Hiji jangjang hayam tanpa kulit, henteu nganggo bonéo (21 gram) ngandung (3):

• Kalori: 42.6
• Protéin: 6,4 gram
• Karbohidrat: 0 gram
• Gajih: 1,7 gram

Per 3,5 ons (100 gram), jangjang hayam nyayogikeun 203 kalori, 30,5 gram protéin sareng 8,1 gram lemak (3).

Ieu ngandung harti yén 64% kalori asalna tina protéin sareng 36% tina gajih.

Hiji jangjang hayam ngagaduhan 43 kalori, atanapi 203 kalori per 3,5 ons (100 gram). Éta 64% protéin sareng 36% gajih.

Drumstick Hayam: 76 Kalori

Suku hayam diwangun ku dua bagian - pingping sareng stik drum. Tukang kendang mangrupikeun bagian handap suku.

Hiji drumstick hayam henteu nganggo kulit, henteu nganggo boneka (44 gram) ngandung (4):

• Kalori: 76
• Protéin: 12,4 gram
• Karbohidrat: 0 gram
• Gajih: 2,5 gram

Per 3,5 ons (100 gram), drumsticks hayam gaduh 172 kalori, 28,3 gram protéin sareng 5,7 gram lemak (4).

Nalika ngeunaan itungan kalori, sakitar 70% asalna tina protéin sedengkeun 30% asalna tina gajih.

Hiji kendang hayam ngagaduhan 76 kalori, atanapi 172 kalori per 3,5 ons (100 gram). Éta 70% protéin sareng 30% gajih.

Potongan hayam anu sanés

Sanaos payudara, pingping, jangjang sareng kendang mangrupikeun potongan hayam anu paling populér, aya sababaraha anu sanés anu tiasa dipilih.

Ieu kalori dina potongan hayam anu sanés (5, 6, 7, 8):

• Tender hayam: 263 kalori per 3,5 ons (100 gram)
• Balik: 137 kalori per 3,5 ons (100 gram)
• Daging poék: 125 kalori per 3,5 ons (100 gram)
• Daging enteng: 114 kalori per 3,5 ons (100 gram)

Jumlah kalori dina sababaraha rupa hayam bénten-bénten. Daging entéh ngagaduhan jumlah kalori anu panghandapna sedengkeun tender hayam paling luhur.

Kulit Hayam Nambihan Kalori

Sedengkeun dada hayam tanpa kulit nyaéta 284 kalori kalayan 80% protéin sareng 20% ​​gajih, angka-angka éta sacara dramatis robih nalika anjeun ngalebetkeun kulit (1).

Hiji dada hayam asak tanpa kulit sareng kulit (196 gram) ngandung (9):

• Kalori: 386
• Protéin: 58,4 gram
• Gajih: 15,2 gram

Dina dada hayam kalayan kulit, 50% kalori asalna tina protéin, sedengkeun 50% asalna tina gajih. Salaku tambahan, tuang kulit nambihan ampir 100 kalori (9).

Nya kitu, hiji jangjang hayam kalayan kulit (34 gram) ngagaduhan 99 kalori, dibandingkeun sareng 42 kalori dina jangjang anu henteu kulit (21 gram). Janten, 60% kalori dina jangjang hayam kalayan kulit asalna tina gajih, dibandingkeun sareng 36% dina jangjang tanpa kulit (3, 10).

Janten upami anjeun ningali beurat atanapi asupan gajih anjeun, tuang hayam anjeun tanpa kulit pikeun ngaleutikan kalori sareng gajih.

Dahar hayam ku kulit nambihan seueur kalori sareng gajih.Candak kulitna sateuacan tuang kanggo ngirangan kalori.

Kumaha Anjeun Masak Ayam Anjeun

Daging hayam nyalira relatif rendah kalori sareng gajih dibandingkeun sareng daging anu sanés. Tapi pas anjeun ngamimitian nambihan minyak, saos, adonan sareng pembiakan, kalori na tiasa nambih.

Salaku conto, pingping hayam anu henteu kulit, henteu nganggo bonbon, asak (52 gram) ngandung 109 kalori sareng 5,7 gram lemak (2).

Tapi pingping hayam anu sami digoréng dina adonan bungkus 144 kalori sareng 8,6 gram lemak. Paha hayam anu digoréng dina palapis tipung ngandung langkung seueur - 162 kalori sareng 9,3 gram lemak (11, 12).

Nya kitu ogé, hiji jangjang hayam tanpa kulit tanpa awak (21 gram) ngagaduhan 43 kalori sareng 1,7 gram lemak (3).

Nanging, jangjang hayam diaca dina saos barbecue nyayogikeun 61 kalori sareng 3,7 gram lemak. Éta sarimbag sareng jangjang anu digoréng dina palapis tipung, anu ngagaduhan 61 kalori sareng 4,2 gram lemak (13, 14).

Ku alatan éta, cara masak anu nambihan sakedik gajih, sapertos nyégo, ninggang, anggang sareng dikukus, mangrupikeun tarohan pangsaéna pikeun ngajaga itungan kalori tetep handap.

Metode masak, sapertos ngagoréng dina nambihan sareng ngalapis daging dina saos, tiasa nambihan langkung ti sababaraha kalori kanggo hayam séhat anjeun. Kanggo pilihan kalori rendah, caket sareng hayam bakar atanapi hayam bakar.

Garis handap

Hayam mangrupikeun daging anu populér, sareng kaseueuran potongan anu kirang kalori sareng gajih bari nyayogikeun protéin anu cukup.

Ieu diitung jumlah kalori tina potongan paling umum tina hayam tanpa kulit, hayam henteu kulit per 3,5-ons (100-gram) porsi:

• Dada hayam: 165 kalori
• Pingping hayam: 209 kalori
• Jangjang hayam: 203 kalori
• Tongkat kendang hayam: 172 kalori

Catet yén tuang kulit atanapi nganggo cara masak henteu séhat nambihan kalori.

Hidangan Persiapan: Ayam sareng Sayuran Campuran sareng Pertandingan