Sakumaha Kafein dina Kopi Decaf?

Eusina

• Naon Éta Kopi Decaf?
• Sakumaha Kafein dina Kopi Decaf?
• Kafein dina Rata-Rata Kopi Decaf
• Eusi Kafein tina Ranté Kopi Kawéntar
• Saha Anu Kedah Nginum Kopi Decaf?
• Garis handap

Kopi mangrupikeun inuman anu paling populér di dunya.

Sanaos seueur anu nginum kopi pikeun kéngingkeun kasadaran mental sareng énergi tina kandungan kafeinna, sababaraha langkung resep nyingkahan kafein (, 2).

Pikeun aranjeunna anu sénsitip kafein atanapi badé ngirangan asupan kafeinna, didéaffénisasi, atanapi decaf, kopi tiasa janten alternatip anu saé upami anjeun henteu hoyong nyerah dina rasa anu raos kopi sacara lengkep.

Nanging, kopi decaf masih nyayogikeun kafein.

Tulisan ieu marios kumaha didamel kopi decaf sareng sabaraha kafein cangkir decaf of joe anjeun tiasa tahan.

Naon Éta Kopi Decaf?

Kopi Decaf henteu lengkep bébas kafein.

Sedengkeun peraturan USDA negeskeun yén decaf henteu kedah ngaleuwihan 0,10 persén kafein dina dasar garing dina bungkusan, ngabandingkeun antara diseduh kopi biasa sareng kopi decaf nunjukkeun yén decaf katingalina ngagaduhan sahenteuna 97% kafein dihapus (3,,).

Pikeun nempatkeun ieu kana sudut pandang, rata-rata 12-ons (354-ml) cangkir kopi anu ngandung 180 mg kafein ngagaduhan sakitar 5,4 mg kafein dina kaayaan dékaffenisasi.

Kandungan kafein dina kopi decaf gumantung kana jinis kacang sareng prosés déafféination.

Kacang kopi Decaf ilaharna didamel ku salah sahiji tina tilu padika, nganggo cai, pelarut organik atanapi karbon dioksida kanggo narik kafein tina biji kopi ().

Sadaya cara meresihan atanapi nguap héjo, kacang kopi anu henteu dibungkus dugi ka kafein leyur atanapi dugi pori-pori kacang dibuka. Ti dinya, kafein sasari.

Ieu pedaran ringkes unggal metoda sareng kumaha kafein sasari ():

• Prosés dumasar-pangleyur: Cara ieu ngagunakeun kombinasi métilén klorida, étil asétat sareng cai pikeun nyiptakeun pelarut anu ngaluarkeun kafein. Boh kimia aya dina kopi nalika ngejat.
• Prosés cai Swiss: Ieu mangrupikeun hiji-hijina metoda organik pikeun nyah kopi. Éta ngandelkeun osmosis pikeun nimba kafein sareng ngajamin produk 99,7% dénafféin.
• Prosés karbon dioksida: Metodeu pangénggalna nganggo karbon dioksida, sanyawa anu alami dipendakan dina kopi salaku gas, pikeun ngaleupaskeun kafein sareng ngantepkeun sanyawa rasa anu sanés. Nalika éfisién, éta ogé mahal.

Sacara umum, jinis kopi bakar anu anjeun meser bakal mangaruhan rasa na langkung tibatan metode déaffeination.

Nanging, prosés dékafféinasi henteu ngarobih bau sareng rasa kopi, hasilna raos langkung hampang sareng warna anu béda ().

Kopi Decaf ngandung hartos yén biji kopi sahenteuna 97% didéaffeinkeun. Aya tilu cara pikeun ngébréhkeun kacang sareng sadaya ngahasilkeun produk anu langkung enteng dibandingkeun sareng kopi biasa.

Sakumaha Kafein dina Kopi Decaf?

Eusi kafein kopi decaf anjeun sigana gumantung kana dimana kopi anjeun.

Kafein dina Rata-Rata Kopi Decaf

Panilitian parantos nunjukkeun yén ampir sadaya jenis kopi decaf ngandung kafein (,).

Rata-rata, cangkir kopi decaf 8-ons (236-ml) ngandung dugi ka 7 mg kafein, sedengkeun sacangkir kopi biasa nyayogikeun 70-140 mg ().

Sanaos 7 mg kafein sigana kirang, éta tiasa janten perhatian pikeun jalma anu disarankan pikeun motong asupanna kusabab panyakit ginjal, gangguan kahariwang atanapi sénsitip kafein.

Pikeun individu anu rentan, sanajan sajumlah leutik kafein tiasa ningkatkeun kaayaan guligah, kahariwang, denyut jantung sareng tekanan getih (,,).

Panaliti nyarankeun yén nginum 5-10 cangkir kopi decaf tiasa ngumpulkeun jumlah kafein dina 1-2 gelas kopi biasa, kafein ().

Janten, anu nyingkahan kafein kedah ati-ati.

Eusi Kafein tina Ranté Kopi Kawéntar

Hiji panilitian dianalisis 16-ons (473-ml) cangkir kopi decaf anu ditetes tina salapan réncang AS atanapi imah kopi lokal. Sadayana tapi hiji ngandung 8,6–13,9 mg kafein, kalayan rata-rata 9,4 mg per 16-ons (473-ml) cangkir ().

Dina babandingan, rata-rata 16-ons (473-ml) cangkir bungkus kopi biasa sakitar 188 mg kafein (12).

Para panaliti ogé mésér espresso anu didéaffeénisasi sareng kopi anu diseduh sareng ngukur eusi kafeinna.

Decaf espresso ngandung 3-15.8 mg per shot, sedengkeun kopi decaf ngagaduhan 12-13,4 mg kafein per 16-ons (473-ml) porsi.

Sedengkeun kandungan kafeinna langkung handap tina kopi biasa, éta masih aya.

Ieu perbandingan kopi decaf populér sareng eusi kafeinna (13, 14, 15, 16, 17):

Pikeun aman, téangan eusi kafein dina kopi decaf kopi karesep anjeun sateuacan nginumna, utamina upami anjeun nyéépkeun sababaraha gelas decaf per dinten.

Nalika kopi decaf ngandung kafein langkung kirang tibatan kopi biasa, éta henteu leres-leres bébas kafein. Sing saha anu badé motong kafein kedah ngaevaluasi pilihan kopi na heula.

Saha Anu Kedah Nginum Kopi Decaf?

Sanaos seueur jalma tiasa ngaraosan kafein anu langkung seueur, sababaraha urang kedah nyingkahanana.

Jalma anu ngalaman insomnia, kahariwang, nyeri sirah, iritasi, jitters, lieur atanapi paningkatan tekanan darah saatos ngonsumsi kafein kedah nganggap decaf upami aranjeunna mutuskeun nginum kopi pisan (,,,)

Nya kitu, jalma anu ngagaduhan kaayaan médis tangtu tiasa meryogikeun diet anu diwatesan ku kafein, contona upami nyandak pangobatan anu tiasa berinteraksi sareng kafein ().

Panilitian nunjukkeun yén bahkan makeup anjeun tiasa mangaruhan kumaha anjeun ngaréspon kafein (,).

Sababaraha tiasa ngonsumsi dosis kafein ageung tanpa ngalaman efek samping négatip, tapi anu sénsitip kedah milih decaf.

Salaku tambahan, kafein parantos diidéntifikasi salaku kamungkinan pemicu pikeun mulas jantung. Kusabab kitu, jalma anu ngalaman nyeri haté atanapi panyakit réfluks gastroesophageal (GERD) panginten kedah ngirangan asupan kafeinna (,).

Nanging, penting pikeun dicatet yén duanana kaayaan tiasa dirangsang ku kopi sacara umum - decaf atanapi henteu.

Upami anjeun ngagaduhan kaayaan sapertos kieu, nginum roti bakar poék decaf, anu langkung handap dina kafein sareng sering kirang asam, panginten janten pilihan anu pangsaéna.

Akhirna, awéwé anu hamil atanapi nyusu disarankan pikeun ngawatesan asupan kafeinna ().

Sanaos seueur jalma tiasa sabar ka kafein, anu ngagaduhan kaayaan médis tangtu, anu hamil atanapi nyusuan atanapi anu sénsitip kafein kedah milih kopi decaf tibatan rutin.

Garis handap

Kopi Decaf mangrupikeun alternatif populér pikeun anu milari motong asupan kafeinna. Nanging, éta henteu lengkep bebas kafein.

Sedengkeun prosés déaffeination ngaluarkeun sahenteuna 97% kafein, ampir sadaya kopi decaf masih ngandung sakitar 7 mg per 8-ons (236-ml) cangkir.

Panggang anu langkung poék sareng kopi decaf instan biasana langkung handap dina kafein sareng tiasa janten cara anu cocog pikeun menikmati cangkir joe anjeun tanpa kafein.