Mangpaat bulgur sareng kumaha ngalaksanakeunana

Eusina

• Mangpaat bulgur
• Méja gizi Bulgur
• Kumaha carana ngadamel

Bulgur, disebat ogé gandum, mangrupikeun sisikian anu mirip sareng quinoa sareng sangu coklat, beunghar ku vitamin B, serat, protéin sareng mineral, janten dianggap kadaharan anu bergizi pisan. Kusabab komposisina, bulgur ngabantosan ningkatkeun fungsi peujit, ngarangsang sistim imun sareng ningkatkeun produksi énergi, sareng tiasa dikonsumsi dina salad, contona.

Séréal ieu ngagaduhan nilai gizi anu luhur sareng gampang disiapkeun sareng tiasa dijantenkeun sumber karbohidrat sareng serat dina sababaraha rupa sayuran vegan, salaku conto. Sanaos mangrupikeun tuangeun anu beunghar pisan, konsumsi bulgur henteu kedah dilakukeun ku jalma anu ngagaduhan alergi atanapi teu sabar kana gluten, kusabab éta mangrupikeun gandum anu didamel tina gandum, sareng ku jalma anu ngagaduhan panyakit gastrointestinal, sapertos Syndrome Irritable Bowel, pikeun contona, kusabab seueurna serat anu leyur.

Mangpaat bulgur

Bulgur ngagaduhan jumlah gajih sareng serat anu réa, protéin sareng mineral, sapertos fosfor, magnésium, kalium, beusi sareng séng, dianggap bahan anu seueur gizi. Mangpaat kaséhatan utama Bulgur nyaéta:

• Perbaikan dina fungsi usus, sabab beunghar ku serat;
• Éta resep kinerja otot sareng pamulihan otot saatos aktipitas fisik, contona, kusabab ayana kalium sareng magnésium;
• Kusabab éta ngagaduhan beusi sareng séng, éta ngarangsang fungsi sistem imun;
• Éta ningkatkeun produksi énergi, sabab beunghar ku vitamin B, sajaba ngajaga kaséhatan kulit sareng sistem saraf. Terang manpaatna sareng dimana mendakan vitamin B;
• Nguatkeun tulang, sabab ngagaduhan jumlah magnésium anu saé;
• Nyegah masalah kardiovaskular, sabab ngagaduhan sipat anti radang sareng antioksidan, nyegah kamungkinan peradangan urat sareng arteri, salian ti teu aya lemak.

Kusabab jumlah serat sareng mineral anu ageung, bulgur, sajaba ningkatkeun fungsina peujit, tiasa ngirangan résiko kanker koloréktal, contona. Salaku tambahan, sabab ngagaduhan asam folat dina komposisina, éta mangrupikeun pilihan tuangeun anu saé pikeun ibu hamil, kusabab vitamin ieu penting pisan pikeun ngembangkeun sistem saraf orok anu leres. Diajar langkung seueur ngeunaan asam folat nalika kakandungan.

Méja gizi Bulgur

Inpormasi dina tabel di handap ieu nuduhkeun 100 gram bulgur:

Kumaha carana ngadamel

Persiapan bulgur sami sareng quinoa atanapi cuscus Maroko, contona, sareng tahan sakitar 5 dugi 20 menit gumantung kana jinis bulgur anu dianggo. Pikeun ngadamel bulgur kantun nambihan 1 gelas bulgur kana 2 gelas cai ngagolak sareng tinggaleun dina seuneu dugi ka bijilna lemes.

Nalika lemes, bulgur parantos tiasa dikonsumsi, mangrupikeun alternatif anu langkung bergizi sareng séhat pikeun pasta, salaku conto, sareng tiasa dianggo salaku iringan atanapi ngadamel salad.