Naon Bedana Bourbon sareng Wiski Scotch?

Eusina

• Béda jinis wiski
• Wiski Bourbon
• Wiski Scotch
• Babandingan gizi
• Mangpaat sareng kakurangan
• Kumaha mikaresep wiski
• Garis handap

Wiski - nami anu diturunkeun tina frase basa Irlandia pikeun "cai kahirupan" - mangrupikeun inuman anu paling terkenal di dunya.

Padahal aya seueur jinis, Scotch sareng bourbon anu paling sering dikonsumsi.

Sanaos seueur kamiripanna, aranjeunna ngagaduhan bédana anu kasohor.

Tulisan ieu ngajelaskeun bédana antara bourbon sareng wiski Scotch.

Béda jinis wiski

Wiski mangrupikeun minuman beralkohol sulingan anu didamel tina mashes sisikian fermentasi. Aranjeunna biasana yuswa dina tong ek hangus dugi ka ngahontal umur produksi anu dipikahoyong (1).

Séréal anu paling umum dianggo pikeun ngadamel wiski kalebet jagong, gandum, gandum, sareng gandum.

Wiski Bourbon

Wiski Bourbon, atanapi bourbon, utamina didamel tina mash jagung.

Éta ngan ukur diproduksi di Amérika Serikat sareng, numutkeun peraturan A.S., kedah didamel tina mash sisikian anu sahenteuna 51% jagong sareng yuswa dina wadah ek anyar (1).

Teu aya waktos waktos minimum wiski bourbon janten sepuh, tapi sagala ragam yuswa kirang ti opat taun kedah ngagaduhan umur anu nyatakeun dina labél. Kitu cenah, pikeun produk pikeun disebut bourbon lempeng, éta kedah yuswa sahenteuna dua taun (1).

Wiski Bourbon disuling sareng dibotol sahenteuna alkohol 40% (80 buktina).

Wiski Scotch

Wiski Scotch, atanapi Scotch, utamina didamel tina sa'ir malt.

Pikeun nyandak nami, éta ngan ukur tiasa dihasilkeun di Skotlandia. Aya dua jinis utami - malt tunggal sareng sisikian (2).

Wiski Scotch malt tunggal didamel tina ukur cai sareng gandum malté dina sulingan tunggal. Samentawis éta, wiski tunggal Scotch wiski ogé didamel dina sulingan tunggal tapi tiasa ngandung séréal sanésna tina séréal malt atanapi henteu rata (2).

Beda sareng bourbon, anu henteu ngagaduhan waktos sepuh minimum, Scotch kedah yuswa sahenteuna 3 taun dina wadah ek. Sakali parantos siap, wiski disuling sareng dibotol sahenteuna alkohol 40% (80 buktina) (2).

Bourbon sareng Scotch mangrupikeun jinis wiski. Bourbon dihasilkeun di Amérika Serikat sareng utamina didamel tina mash jagung, sedengkeun Scotch dihasilkeun di Skotlandia sareng biasana didamel tina séréal malt, khususna malt tunggal Scotch.

Babandingan gizi

Dina watesan nutrisi, bourbon sareng Scotch idéntik. Potret standar 1,5-ons (43-ml) ngandung nutrisi ieu (,):

Sanaos idéntik dina hal kadar kalori sareng alkohol, éta dihasilkeun tina séréal anu béda. Bourbon didamel tina mash sisikian anu ngandung sahenteuna 51% jagong, sedengkeun wiski Scotch ilaharna didamel tina séréal malt (1, 2).

Bédana ieu masihan profil rasa bourbon sareng Scotch rada béda. Bourbon condong langkung amis, sedengkeun Scotch condong ka asap langkung kuat.

Bourbon sareng Scotch idéntik dina hal gizi. Nanging, aranjeunna didamel tina biji-bijian anu béda, anu ngamungkinkeun aranjeunna propil rasa anu rada béda.

Mangpaat sareng kakurangan

Panilitian nunjukkeun yén asupan wiski sareng alkohol sedeng, sacara umum, tiasa nawiskeun sababaraha manpaat:

• Nyayogikeun antioksidan. Wiski ngandung sababaraha antioksidan sapertos asam ellagic. Molekul ieu ngabantosan nétralisasi radikal bébas anu ngabahayakeun. Panilitian nunjukkeun yén asupan wiski sedeng tiasa ningkatkeun tingkat antioksidan getih (,).
• Bisa ngirangan kadar asam urat. Sababaraha panilitian nunjukkeun yén asupan wiski sedeng tiasa ngirangan kadar asam urat tinggi, anu mangrupikeun faktor résiko serangan asam urat (,).
• Bisa ngirangan résiko anjeun panyakit jantung. Asupan alkohol sedeng parantos dikaitkeun kana résiko panyakit jantung anu diréduksi. Kitu cenah, nginum teuing alkohol tiasa ngabahayakeun sareng ningkatkeun résiko anjeun tina kaayaan ieu (,,).
• Bisa ngamajukeun kaséhatan otak. Numutkeun kana sababaraha panilitian, asupan alkohol sedeng tiasa ngajagi tina gangguan otak, sapertos pikun (,,).

Sanaos asupan wiski sareng inuman alkohol anu sanés tiasa ngagaduhan manpaat, nginum seueur teuing tiasa ngarugikeun kasihatan anjeun.

Ieu sababaraha pangaruh négatip tina nginum seueur teuing alkohol:

• Ngirangan beurat. Patok wiski 1,5-ons (43-ml) bungkus 97 kalori, janten sacara rutin nginum sababaraha tembakan tiasa nyababkeun nambahan beurat (,).
• Kasakit ati. Nginum 1 shot wiski, atanapi langkung ti 25 ml alkohol, unggal dinten tiasa ningkatkeun résiko panyakit ati anu berpotensi fatal, sapertos Sirosis (,).
• Kagumantungan alkohol. Panilitian parantos ngaitkeun asupan alkohol beurat biasa kana résiko langkung luhur gumantungna alkohol sareng alkohol ().
• Ngaronjat résiko déprési. Panilitian nunjukkeun yén jalma anu nginum seueur alkohol gaduh résiko déprési langkung luhur tibatan anu nginum sedeng atanapi henteu pisan (,).
• Ngaronjat résiko maot. Asupan alkohol kaleuleuwihan nyata ningkatkeun résiko anjeun maot dini, dibandingkeun sareng asupan sedeng atanapi pantang (,).

Pikeun ngirangan résiko épék négatip ieu, langkung saé pikeun ngawatesan asupan alkohol anjeun kana hiji inuman standar per dinten kanggo awéwé, atanapi dua inuman standar per dinten kanggo lalaki ().

Hiji inuman standar wiski sami sareng nembak 1,5-ons (43-ml) ().

Asupan wiski anu sedeng tiasa nawiskeun sababaraha kauntungan. Masih, nginum seueur teuing tiasa ngagaduhan akibat kaséhatan anu négatip.

Kumaha mikaresep wiski

Wiski mangrupakeun inuman serbaguna anu tiasa dinikmati ku sababaraha cara.

Kaseueuran jalma nginum wiski lempeng atanapi rapih, anu hartosna nyalira. Biasana disarankeun pikeun nginum wiski ku cara kieu mimitina pikeun kéngingkeun langkung saé ngeunaan rasa sareng aroma na.

Kitu cenah, nambihan percikan cai tiasa ngabantosan rasa anu langkung halus na. Salaku tambahan, anjeun tiasa nginum wiski sareng és, anu biasa dikenal salaku "dina batu."

Upami anjeun henteu resep rasa wiski nyalira, anjeun tiasa nyobian dina koktail.

Ieu sababaraha koktail wiski populér:

• Gaya baheula. Cocktail ieu didamel tina kombinasi wiski, pait, gula, sareng cai.
• Manhattan. Dijieunna tina kombinasi rye atanapi wiski bourbon, bitters, sareng vermouth amis (jinis anggur bodas anu dibenteng), Manhattan biasana dilayanan ku céri.
• Highball klasik. Inuman ieu didamel tina gaya wiski, batu es, sareng ale jahé.
• Mint julep. Ilaharna disajikeun di derbies, julep mint didamel tina kombinasi wiski bourbon, gula (atanapi sirop saderhana), daun mint, sareng és remuk.
• Wiski haseum. Cocktail ieu didamel tina gabungan wiski bourbon, jeruk nipis, sareng sirop saderhana. Éta ilahar disajikan sareng és sareng céri.
• John Collins. Didamelna sami sareng haseum wiski, inuman ieu ogé ngandung soda klub.

Émut yén seueur inuman ieu ngandung gula tambahan sareng tiasa ngepak seueur kalori. Saperti inuman anu ngandung alkohol atanapi anu diamis, langkung saé pikeun ngaraosan inuman ieu sakedik-sakedik.

Wiski serbaguna sareng tiasa dinikmati ku sababaraha cara, kalebet lempeng (rapih), ku és ("dina batu"), sareng dina koktail.

Garis handap

Bourbon sareng Scotch mangrupikeun jinis wiski anu béda.

Éta sami dina hal nutrisi tapi ngagaduhan rasa sareng propil rasa anu béda-béda, sabab bourbon seuseueurna didamel tina mash jagung, sedengkeun Scotch ilaharna didamel tina séréal malt sareng parantos yuswa sahenteuna tilu taun.

Wiski tiasa dinikmati ku sababaraha cara, kalebet lempeng, sareng és, atanapi dina koktail.

Sanaos tiasa nawiskeun manpaatna sedeng, alkohol teuing tiasa ngarugikeun awak anjeun.