8 Burger Veggie Pangsaéna pikeun Rutinitas Tanpa Daging Anjeun

Eusina

• 1-3. Burger basis vegetarian
• 1. Dr Praeger's California Veggie Burgers
• 2. Hilary urang Adzuki Bean Burger
• 3. Padagang Joe's Quinoa Cowboy Veggie Burger
• 4-5. Burger daging tiruan
• 4. Dr Praeger's Sadaya Amérika Veggie Burger
• 5. Cicih Daging urang Cicih Burger
• 6. Vegan burger
• 6. Field Roast's FieldBurger
• 7-8. Ngadamelna di bumi
• 7. Burger anak ayam vegan buatan sendiri
• 8. Burger kacang hideung hideung
• Kumaha milih burger anu pas pikeun anjeun
• Garis handap

Kami kalebet produk anu kami pikir gunana pikeun pamiarsa urang. Upami anjeun ngagaleuh link dina halaman ieu, kami tiasa kéngingkeun komisi alit. Ieu prosés urang.

Upami anjeun pernah masihan burger sayuran tapi nyerat salaku karét atanapi hambar, pikirkeun deui. Atuh ku naékna tuangeun payuneun pepelakan, puck hoki teu aya rasa mangrupikeun jaman baheula.

Sanaos anjeun sanés vegetarian atanapi vegan, diet pikeun pepelakan - anu nekenkeun tuangeun pepelakan tapi ngempelkeun sajumlah daging - tiasa ningkatkeun asupan serat anjeun sacara umum, anu nurunkeun résiko obesitas sareng nambihan beurat (1).

Burger sayuran anu saé tiasa penting, ogé dibarengan ku rasa, sayuran, sareng kacang-kacangan. Sababaraha ogé tiasa disalahkeun pikeun daging sapi.

Naha anjeun milari burger daging berbasis sayuran atanapi tiruan, anjeun pasti pencét anu meunang dina daptar ieu.

Ieu 8 burger sayuran pangalusna dumasar kana profil gizi, bahan, tékstur, penampilan, sareng rasa.

1-3. Burger basis vegetarian

Burger basis vegetgie sareng legume anu ngandung gisi sareng serat-diisi - ogé serbaguna. Anjeun tiasa nempatkeun éta dina ranjang héjo, sandwich éta dina roti hamburger, atanapi ngagulung kana mangkok sisikian.

Émut yén burger di handap henteu nyobian nyonto daging, janten ulah ngarepkeun éta tampilan, rasa, atanapi konsistensi produk dumasar sato.

Burger dumasar sayuran-sareng legum ilaharna langkung handap protéin dibandingkeun burger daging tiruan.

Kelemahan burger veggie beku sareng toko anu dibeli nyaéta aranjeunna tiasa numpuk natrium.

Asupan kaleuwihan natrium pakait sareng tekanan darah tinggi sareng résiko panyakit jantung anu langkung luhur. Kaseueuran jalma kedah kénging kirang ti 2.400 mg (2,4 gram) natrium per dinten - éta sami sareng sakitar 1 séndok uyah (,,).

Burger sayuran anu pangsaéna gaduh 440 mg natrium atanapi kirang.

1. Dr Praeger's California Veggie Burgers

Ieu mangrupikeun stand-by lami. Dr Praeger's nyandak sajumlah produk dumasar-pepelakan, tapi ieu dianggap salaku burger anu paling populér - kalayan alesan anu saé. Burger California aranjeunna nyampur kacang polong, wortel, brokoli, protéin kécap, sareng kangkung dugi ka puas.

Unggal 2,5-ons (71-gram) patty bungkus 16% tina Nilai Harian (DV) pikeun serat, 25% tina DV pikeun vitamin A, sareng 5 gram protéin, kalayan 240 mg natrium, atanapi 10% tina DV ( 5).

Serat ngabantosan saluran pencernaan anjeun séhat, sedengkeun vitamin A penting pikeun kaséhatan panon (,).

Hiji-hijina kakuranganna nyaéta ieu tiasa kénging sakedik sakedik upami henteu dipanggang atanapi dicokel dina kompor ().

Nanging, Dr Sayeger's California Veggie Burgers bebas susu, bébas kacang, bebas kerang, sareng bébas tangkal-kacang, ngajantenkeun aranjeunna janten pilihan anu saé pikeun saha waé anu ngagaduhan alergi atanapi sensitipitas dahareun ieu.

Aranjeunna tiasa dianggo sacara saé nalika ditutupan ku alpukat.

Upami anjeun henteu tiasa mendakan Dr. Praeger's California Veggie Burgers di toko lokal anjeun, aranjeunna sayogi online.

2. Hilary urang Adzuki Bean Burger

Burger ieu ngagabungkeun gedang, kacang adzuki, sareng quinoa. Kacang Adzuki mangrupikeun kacang beureum Jepang anu amis, dilengkepan di dieu sareng bumbu sareng ubi jalar. Quinoa dianggap sapotong séréal sareng nganteurkeun salapan asam amino ésénsial ().

Ieu sadayana sasarengan sareng catetan cabé sareng tendangan lada.

Unggal burger 3,2 ons (91-gram) ngarangkep 10% tina folat, magnesium, sareng beusi DV kana 180 kalori. Éta ngan ukur nyayogikeun jumlah natrium sedeng, dina 270 mg, atanapi 11% tina DV ().

Nalika éta nyayogikeun 15% DV pikeun serat, éta ngan ukur ngagaduhan 4 gram protéin - janten anjeun panginten badé masangkeunana sareng sumber protéin anu sanés sapertos kéju, yoghurt, tahini, kacang-kacangan, atanapi susu pikeun dibungkus deui kana hidangan lengkep ().

Naon deui, sadaya produk Hilary urang vegan sareng bébas tina 12 alergén kadaharan anu paling umum.

Pikeun mésér Hilary's Adzuki Bean Burger, parios supermarket lokal anjeun atanapi balanja online.

3. Padagang Joe's Quinoa Cowboy Veggie Burger

Upami anjeun saatos kandel, rasa kacang-bungkus, henteu kedah katingal jauh ti burger Quinoa Cowboy.

Éta ngagabungkeun tricolor quinoa, kacang hideung, sareng tendangan suar Kulon Kidul dina bahan-bahan sapertos jalapeño, jagung, sareng cabé. Bubuk bodas endog nambihan sakedik protéin.

Unggal 3,2 ons (91-gram) patty bungkus 5 gram protéin, 280 gram natrium, sareng 6 gram serat, anu 25% tina DV (11).

Roti bakar ieu atanapi panaskeun ieu dina panci nonstick dina kompor anjeun pikeun kéngingkeun bagian luar anu garing sareng krim.

Anjeun tiasa balanja Trader Joe's Quinoa Cowboy Veggie Burger lokal atanapi online.

Burger dumasar sayuran-sareng legum umumna henteu nyobian nyonto sapi. Sabalikna, aranjeunna ngepak sakumpulan sayur, bijil, kacang-kacangan, sareng sumber protein anu sanés kana patty anu merenah. Anu langkung saé ngagaduhan kirang ti 440 mg natrium per patty.

4-5. Burger daging tiruan

Nalika anjeun mikahoyong burger gemuk, aya seueur pilihan bébas daging anu luar biasa anu raoseun sapertos anu nyata.

Masih, henteu sadayana pengganti daging populér sami séhat. Éta tiasa ngagaduhan seueur natrium, kaleuwihan asupan anu aya hubunganana sareng paningkatan résiko panyakit jantung (,,).

Ieu mangrupikeun burger daging tiruan anu hadé kalayan profil nutrisi anu hadé.

4. Dr Praeger's Sadaya Amérika Veggie Burger

28 gram protéin bungkus kana unggal 4-ons (113-gram) roti ieu, bersumber tina protéin kacang polong sareng campuran 4-sayuran anu kalebet labu butternut sareng ubi jalar.

Naon deui, burger vegan bébas kécap ieu, bébas gluten, ngandung 0 gram lemak jenuh, ogé 30% tina DV pikeun beusi (13).

Besi penting pikeun produksi sél getih beureum sareng angkutan oksigén dina awak anjeun. Anjeun peryogi langkung seueur mineral ieu upami tuang diet dumasar pepelakan ().

Sakumaha ngeunah aranjeunna, burger sayuran ieu rada luhur natrium, sareng 460 mg natrium per patty. Ngarasakeun ieu sapertos anu anjeun badé biasa, tapi pertimbangkeun nahan bumbu asin sapertos asinan.

Sanaos Dr Praeger's All American Veggie Burger tiasa sayogi di supermarket caket anjeun, anjeun ogé tiasa mesen sacara online.

5. Cicih Daging urang Cicih Burger

Saperti Burger Mustahil, Beyond Burger parantos mendakan jalan-jalan sareng réstoran gancang. Duanana dirancang pikeun niru patty sapi taneuh anu charbroiled.

Éta ngéléhkeun Burger Mustahil langkung dimana-mana pikeun profil gizi anu langkung saimbang.

Salaku conto, unggal 4-ons (113-gram) Cicih Burger patty ngagaduhan 6 gram lemak jenuh, sedengkeun 80% potongan daging sapi tanpa ukuran sami ukuranna ampir 9 gram sareng Mustahil Burger 8 gram (,, 17).

Nanging, perhatoskeun yén unggal Beyond Burger patty ngandung 390 mg natrium - sanaos 20% protéin basis kacang polong.

Naon deui, jus bit na ngajantenkeun burger "getihan" pikeun ngusir bumi pangaruh sapertos daging. Pikeun rasa anu pangsaéna, alungkeun ieu dina hawu.

The Beyond Burger sayogi di toko lokal sareng online.

Produk daging tiruan beuki canggih. Burger Veggie Sadaya-Amérika sareng Beyond Burger kasohor ku rasa, rasa, sareng profil gizi anu langkung saimbang.

6. Vegan burger

Henteu sadayana burger sayuran mangrupikeun sayuran.

Burger sayuran vegan nyumput tina endog sareng produk susu, ogé produk sampingan sato.

6. Field Roast's FieldBurger

Field Roast's vegan FieldBurger menonjol salaku bom umami, dibungkus ku supa shiitake sareng porcini.

Pilarian roti lapis vegan buatan tangan ieu dina gang anu didaptarkeun. Hiji 3,25-ons (92-gram) burger nganteurkeun 8% tina DV pikeun serat hatur nuhun kana bahan-bahan sapertos gandum, seledri, sareng sayuran anu sanés ().

Naon deui, unggal porsi nyayogikeun 10% kabutuhan beusi anjeun. Tambih Deui, wortel sareng témpél tomat ngajalankeun kandungan vitamin A dugi ka 15% tina DV ().

Burger vegan anu raoseun buleudan ieu raoseun dina roti, ogé digulung janten salad atanapi mangkok cabe. Émut yén sababaraha panilitian ngahubungkeun bahan karagenanna sareng gejala pencernaan (19).

Pariksa toko bahan bakar lokal anjeun atanapi mésér Field Roast's FieldBurger online.

Henteu sadayana burger sayuran mangrupikeun sayuran. Variétas vegetarian bébas tina susu, endog, sareng hasil sampingan sato. Diantara ieu, FieldBasters Field Roast sacara terpuji pikeun nutrisi anu padet, dibentuk ku tangan, dibungkus ku rasa.

7-8. Ngadamelna di bumi

Ngadamel burger sayuran sorangan di bumi gampang.

Sacara umum, anjeun peryogi sisikian anu diasakan sapertos quinoa atanapi sangu coklat, binder sapertos endog, tipung, atanapi tepung rami, kacang-kacangan anu asak sapertos kacang atanapi cikijang, sareng rempah garing sareng / atanapi seger.

Anjeun tiasa ékspérimén tilepan sayuran anu tumis, sapertos bawang anu dicincang halus, bawang bodas cincang, atanapi supa.

Campur bahan-bahan ieu nganggo prosesor tuang atanapi mash ku tangan, dianggo kana adonan. Upami adonan anjeun caket teuing, tambahkeun deui tuang rami atanapi tipung - atanapi upami éta garing teuing, tambahkeun sajumlah cai atanapi kaldu.

Sakali anjeun parantos ngahontal konsistensi anu tiasa dianggo, gulungkeun adonan kana bal sareng kempelkeun kana patasi masing-masing. Tempatkeunana dina lambaran cookie anu dijejeran parchment sareng bakar dugi ka garing sareng garing di luar.

7. Burger anak ayam vegan buatan sendiri

Pikeun burger anak ayam ieu, anjeun kedah:

• 1 bawang konéng sedeng, dikupas
• siki kacang 15-ounce (425-gram), dikucurkeun
• 4-6 cengkéh bawang bodas, sacukupna
• 1/2 séndok téh masing-masing tina jinten taneuh, paprika, sareng ketumbar taneuh
• 1,5 sendok (3 gram) masing-masing uyah sareng cabé
• 2-3 séndok (13-20 gram) tepung rami
• 2-3 séndok (30-45 ml) minyak kanola atanapi alpukat

Mimiti, tambahkeun jinten, katumbiri, paprika, sareng cabé kana panci ageung. Roti bakar garing 1-2 menit, dugi ka seungit.

Dadu sareng tumis bawang. Tambahkeun kana panci kalayan 1 séndok (15 ml) minyak. Sakali seungit sareng tembus, tambahkeun bawang bodas, cikijang, sareng uyah.

Tambahkeun campuran kana prosesor tuang dugi ka dicampur kana konsistensi anu anjeun pikahoyong.

Salajengna, talikeun lambar cookie sareng kertas perkamen. Tambahkeun tuang rami kana adonan dugi ka anjeun tiasa ngadamel adonan kana bal. Bentuk janten 3-4 disk datar, sadayana sakitar ukuranana sami. Tempatkeun aranjeunna dina freezer salami 30 menit dina lambaran cookie anu dijejeran.

Panaskeun minyak dina panci, teras tambihkeun sadayana roti bakar burger kana minyak panas. Hurungkeun saatos 5-6 menit, atanapi nalika kacoklatan. Ngulang di sisi séjén.

Sajikeun burger sareng salad atanapi dina roti hamburger nganggo topping karesep anjeun.

8. Burger kacang hideung hideung

Ieu anu anjeun peryogikeun:

• 1 gelas (200 gram) sangu coklat asak
• 1 cangkir (125 gram) kenari
• 1/2 bawang konéng sedeng, dadu
• 1/2 séndok téh masing-masing uyah sareng cabé
• 1 séndok masing-masing tina jinten taneuh, paprika, sareng bubuk cabé
• kaléng 15-ons (425-gram) kaléng hideung, dikucurkeun sareng dikumbah
• 1/3 cangkir (20 gram) serbuk roti panko
• 4 séndok (56 gram) saos BBQ
• 1 endog ageung, diteunggeulan
• 1-2 séndok (15-30 ml) minyak kanola
• 1/2 séndok gula beureum

Roti bakar kenari dina wajan 5 menit. Tambahkeun rempah sareng teraskeun roti bakar salami 1 menit tambahan. Disisihkeun.

Tumis bawang dadu sareng uyah sareng minyak canola dugi ka seungit sareng tembus. Disisihkeun.

Tambahkeun kenari tiis sareng gula coklat kana Blénder atanapi processor dahareun. Pulsa kana tuangeun anu saé.

Dina mangkok pergaulan ageung, tumbuk kacang hideung nganggo garpuh. Pikeun ieu, tambahkeun nasi asak, endog keok, bawang tumis, hidangan rempah walnut, saos BBQ, sareng roti bakar. Adun dugi ka adonan anu tiasa dianggo.

Upami adonan asa garing teuing, tambahkeun minyak canola, sakedik sakaligus. Upami baseuh teuing, tambihkeun deui potongan roti.

Bentukna janten 5-6 bal sareng rata kana disk. Tambahkeun kana wajan sareng lapisan ipis minyak panas sareng flip saatos 3-4 menit. Masak sisi anu sanésna pikeun tambahan 3-4 menit, dugi ka kecoklatan. Ngawula ka terasrasakeun.

Éta cukup gampang pikeun ngadamel burger sayuran anjeun sorangan di bumi. Anjeun umumna peryogi sisikian, kacang polong, pengikat, sareng bumbu. Upami anjeun kersa, ékspérimén sareng rasa sareng sayuran veggies.

Kumaha milih burger anu pas pikeun anjeun

Nalika balanja burger sayuran, anjeun bakal hoyong nimbangkeun sababaraha faktor, sapertos titik harga, bahan, sareng rasa.

Upami anjeun nuju transisi ka vegetarian atanapi ngahambat rasa anu langkung meatier, burger daging tiruan mangrupikeun jalan pikeun jalan. Aranjeunna raos pisan mirip sareng daging sapi, sareng sadaya juiciness sareng protéin anu anjeun biasa. Masih, tetep dina émutan yén sababaraha ieu ngarangkep seueur natrium.

Di sisi anu sanésna, burger sayuran tradisional ngahargaan rasa tina bahan utami, nyaéta kacang polong, kacang adzuki, quinoa, kacang hideung, protéin kécap, atanapi kacang sareng séréal sanés.

Pilih ieu upami anjeun langkung resep patty earthier atanapi ngan saukur milari anu sakedik dina sisi anu langkung mirah.

Upami anjeun nuturkeun pola dahar vegan atanapi bébas gluten, pastikeun milari labél anu cocog dina bungkusna pikeun ngaidentipikasi burger anu cocog sareng kabutuhan anjeun.

Salaku tambahan, periksa daptar bahan - utamina upami anjeun langkung resep burger anjeun didamel tina katuangan utuh.Burger anu diprosés pisan, khususna daging tiruan, tiasa ngagaduhan bahan pengawet sareng bahan tambahan anu anjeun langkung resep hindarkeun.

Upami anjeun hoyong ngalaksanakeun kontrol anu ketat pikeun bahan-bahan anu dianggo, anjeun langkung saé nganggo resep di luhur pikeun ngadamel burger sayuran buatan sendiri.

Garis handap

Burger Veggie ilaharna nganggo gaganti daging atanapi anu didamel vegetarian atanapi basis gandum. Éta panginten vegan gumantung naha éta ngandung endog, susu, atanapi hasil sampingan sato.

Aranjeunna henteu ngan ukur disayogikeun dina roti sareng bérés favorit anjeun tapi ogé nambihan serbaguna pikeun salad, cabé, sareng mangkok sisikian.

Nalika balanja, milari burger sayuran sareng 440 mg natrium atanapi kirang sareng daptar bahan anu gampang kaharti. Alternatipna, anjeun tiasa sacara gampil ngadamel nyalira di bumi.

Tos jelemana teu aya rasa tiheula. Mangrupikeun jaman kaemasan pikeun burger sayuran.