6 kauntungan kaséhatan tina arugula

Eusina

• Kumaha cara ngagunakeun arugula
• Inpormasi gizi tina arugula
• Salad sareng arugula

Arugula, sagigireun kirang kalori, beunghar serat janten salah sahiji manpaatna anu utami nyaéta merjuangkeun sareng ngubaran kabebeng kusabab éta sayuran anu beunghar serat, kalayan sakitar 2 g serat per 100 g daun

Mangpaat arugula anu sanés tiasa nyaéta:

1. Bantosan pikeun ngendalikeun diabetes, sabab teu gaduh gula;
2. Ngalawan kolesterol sareng trigliserida tinggi sabab, sajaba serat, éta ampir teu aya lemak;
3. Ngabantosan ngirangan beurat awak, sabab serat ngabantosan ngirangan napsu;
4. Cegah kanker usus sabab, salian ti serat, éta ogé ngagaduhan zat indol, penting pikeun merangan jenis kanker ieu;
5. Cegah katarak, sabab ngandung lutein sareng zeaxanthin, zat-zat anu penting pikeun kaséhatan panon;
6. Éta ngabantosan merangan osteoporosis sabab mangrupikeun sayuran anu beunghar kalsium.

Salaku tambahan, serat arugula ogé ngabantosan nyegah panyakit usus peradangan, sapertos divertikulitis. Pikeun langkung seueur terang perkawis naon anu kedah didahar divertikulitis tingali: Diét pikeun divertikulitis.

Kumaha cara ngagunakeun arugula

Arugula liar utamina dianggo dina salad, jus atanapi sandwiches pikeun ngaganti apu, salaku conto.

Kusabab arugula raoseun sakedik pait, sababaraha jalma panginten henteu resep raoseunana nalika arugula henteu asak, janten tip anu saé pikeun nganggo arugula tiasa diasakan ku bawang bodas.

Inpormasi gizi tina arugula

Arugula tiasa dipendakan di supermarket atanapi dina sayuran.

Salad sareng arugula

Ieu mangrupikeun conto salad sederhana, gancang sareng bergizi anu tiasa didamel kanggo tuang siang atanapi tuang.

Bahan-bahanna

• 200 g tip asparagus seger
• 1 alpuket ageung
• 1 séndok jeruk nipis
• 1 sakeupeul daun arugula seger
• 225 g keureut lauk salmon asep
• 1 bawang beureum, diiris halus
• 1 séndok dicincang peterseli seger
• 1 séndok bawang daun seger, dicincang

Modeu persiapan

Bawa panci ageung sareng cai ngagolak sareng sakedik uyah. Tuang asparagus sareng masak salami 4 menit, teras solokan cai na. Tiis ku cai tiis anu ngalir sareng solokan deui. Sisihkan sareng ngantosan mendingan. Potong alpukat janten satengah, angkat inti sareng mesék. Potong pulp kana potongan alit sareng sikat ku jeruk nipis. Campur asparagus, alpukat, arugula sareng salmon dina mangkok. Usum ku ramuan aromatik sareng tambahkeun minyak zaitun, cuka sareng jeruk nipis.