Nyuhungkeun Babaturan: Naha Tiasa Ngadahar Kadaharan Cetakan?

Eusina

• Review pikeun

Sadayana parantos aya: Hiji-hijina hal anu ngagaleuh anjeun dina sababaraha mil terakhir dina jangka panjang anjeun nyaéta janji roti lapis kalkun anu sampurna nalika anjeun dugi ka bumi. (Dupi urang nyarankeun kalkun Dijon toastie anu saé ieu? Éta di handapeun 300 kalori.) Tapi nalika anjeun tungtungna tiasa, anjeun narik kantong roti-ngan ukur pikeun ningali tempat anu kapang dina salah sahiji tina sababaraha irisan anu tinggal. Sareng upami anjeun sapertos kami, sateuacan anjeun mundur ka snack anu sanés anu kirang nyugemakeun, anjeun heran, Naha kuring ngan ukur ... tiasa nyabut bagian éta?

Nalika ngeunaan roti, jawabanana henteu. "Dahareun anu kadar uapna luhur tiasa terkontaminasi handapeun permukaan, dimana anjeun henteu tiasa ningali. Kadaharan anu kapang ogé tiasa ngagaduhan baktéri anu ngabahayakeun kalayan barengan kapang," saur Alexandra Miller, R.D., diét perusahaan di Medifast. Salaku tambahan kana roti, saur Miller, Departemen Pertanian A.S. (USDA) nyarankeun kana tuang daging, pasta, kaserol, yoghurt atanapi krim haseum, kéju lemes, buah sareng sayuran lemes (sapertos buah peach), mentega kacang, sareng macét. (Psst ... Anjeun tiasa ngajantenkeun sababaraha panganan anu séhat langkung lami sareng kiat ieu.)

Kitu cenah, henteu sadayana tuangeun kedah dibuang ngan kusabab kapang parantos dicicingan dina hiji sudut. "Kapang umumna henteu tiasa nembus jero kana katuangan padet sareng tuangeun sareng kadar uap anu handap," catetan Miller. Anjeun tiasa motong kapang tina kéju anu keras (ngan ukur nyabut sakitar inci sakitar na handapeun tempat kapang, sareng tong motong kana cetakan nganggo péso anu anjeun anggo pikeun nyegah kontaminasi silang), kéju anu didamel ku kapang (bleu kéju atanapi Gorgonzola), buah teguh sareng sayuran (sapertos kol atanapi wortel), sareng salami keras atanapi daging anu garing-garing. (Parios tilu tempat cetakan héran ieu anu nyumput di bumi anjeun.)

Hiji hal anu teu kedah anjeun lakukeun, naha anjeun ngarencanakeun tuang tuangeun anu dibonceng ku jamur atanapi henteu, nyaéta cobian ngalakukeun tés bau. ("Naha bau ieu henteu raoseun ka anjeun?") "Ngambeu barang anu kapang tiasa nyababkeun masalah pernapasan," saur Miller. Sareng sakumaha nyeri haté pikeun ngalungkeun impian anjeun ka sandwich kalkun pasca lumpat, hal terakhir anu anjeun pikahoyong nyaéta angin di ER sabab anjeun nguseup teuing multigrain kapang.

Review pikeun