Kumaha Pangamis Ponggawa mangaruhan Gula Getih sareng Insulin

Eusina

• Naon ari Manisan Ponggawa?
• Naon anu Nyababkeun Gula Darah sareng Tingkat Insulin naék?
• Naha Pangamis Ponggawa naékkeun Tingkat Gula Darah?
• Naha Manis Ponggawa Ningkatkeun Tingkat Insulin?
• Sucralose
• Aspartame
• Sakarin
• Kalium Acesulfame
• Ringkesan
• Naha Anjeun tiasa Ngagunakeun pemanis artifisial upami anjeun Diabetes?
• Naha Anjeun Ngahindarkeun Manisan Ponggawa?

Gula mangrupikeun topik panas dina nutrisi.

Motong deui tiasa ningkatkeun kasihatan anjeun sareng ngabantosan anjeun ngirangan beurat awak.

Ngaganti gula sareng pemanis artifisial mangrupikeun salah sahiji cara pikeun ngalakukeun éta.

Nanging, sababaraha jalma nyatakeun yén pangamis artifisial henteu sakumaha "metabolikna iners" sapertos panginten sateuacanna.

Salaku conto, éta parantos diklaim yén aranjeunna tiasa naékkeun gula getih sareng tingkat insulin.

Tulisan ieu ningali élmu di balik klaim ieu.

Naon ari Manisan Ponggawa?

Pemanis jieunan mangrupikeun bahan kimia sintétik anu ngarangsang reséptor rasa anu amis dina létah. Aranjeunna sering disebat pemanis rendah kalori atanapi non-nutritive.

Pemanis artifisial masihan hal rasa anu raos, tanpa kalori anu ditambih ().

Ku alatan éta, aranjeunna nuju sering ditambihan kana tuangeun anu teras dipasarkeun salaku "pangan kaséhatan" atanapi produk diét.

Aranjeunna aya dimana-mana, ti mimiti diet lemes sareng tuang tuang, dugi ka tuangeun gelombang mikro sareng muih. Anjeun bahkan bakal mendakan éta dina barang sanés katuangan, sapertos permén karét sareng pasta gigi.

Ieu daptar pemanis jieunan anu paling umum:

• Aspartame
• Sakarin
• Kalium Acesulfame
• Neotame
• Sucralose

Pemanis jieunan mangrupikeun bahan kimia sintétik anu ngajantenkeun raos raos amis tanpa kalori tambahan.

Naon anu Nyababkeun Gula Darah sareng Tingkat Insulin naék?

Kami gaduh mékanisme anu dikontrol ketat pikeun ngajaga tingkat gula getih urang stabil (,,).

Tingkat gula getih ningkat nalika urang tuang tuang anu ngandung karbohidrat.

Kentang, roti, pasta, kuéh sareng manisan mangrupikeun sababaraha katuangan anu seueur karbohidrat.

Nalika dicerna, karbohidrat dibagi janten gula sareng nyerep kana saluran getih, anu ningkat kana kadar gula getih.

Nalika kadar gula getih urang naék, awak urang ngaleupaskeun insulin.

Insulin nyaéta hormon anu polah sapertos konci. Éta ngamungkinkeun gula getih ninggalkeun getih sareng lebet sél urang, dimana éta tiasa dianggo pikeun énergi atanapi disimpen salaku gajih.

Tapi sajumlah leutik insulin ogé dileupaskeun sateuacan gula lebet kana aliran getih. Réspon ieu katelah féforis cephalic release insulin. Hal ieu dipicu ku paningal, bau, sareng rasa tuangeun, ogé mamah sareng ngelek ().

Upami kadar gula getih turun teuing saurna, ati urang ngaleupaskeun gula disimpen kanggo nyetél éta. Ieu kajadian nalika urang puasa pikeun waktos anu berkepanjangan, sapertos sapeuting.

Aya téori ngeunaan kumaha pemanis jieunan tiasa ngaganggu prosés ieu ().

1. Rasa amis tina pemanis jieunan memicu pelepasan insulin fase cephalic, nyababkeun naékna kadar insulin leutik.
2. Anggo rutin ngarobih kasaimbangan baktéri usus urang. Ieu tiasa ngajantenkeun sél urang tahan ka insulin anu urang hasilkeun, ngarah tumuh kana kadar gula getih sareng tingkat insulin.

Dahar karbohidrat ngabalukarkeun naékna kadar gula getih. Insulin dileupaskeun pikeun nyandak kadar gula getih balik deui ka normal. Sababaraha nyatakeun yén pangamis buatan tiasa ngaganggu prosés ieu.

Naha Pangamis Ponggawa naékkeun Tingkat Gula Darah?

Pangamis jieunan moal naékkeun kadar gula getih anjeun dina jangka pondok.

Janten, kaléng diet coke, contona, moal ngabalukarkeun naékna gula getih.

Nanging, dina 2014, élmuwan Israél ngadamel berita nalika nyambungkeun pemanis jieunan kana parobahan baktéri usus.

Beurit, nalika tuang pangamis jieunan salami 11 minggu, ngagaduhan parobahan négatip dina baktéri usus na anu nyababkeun ningkat kadar gula getih ().

Nalika aranjeunna nyebarkeun baktéri tina beurit ieu kana beurit bébas kuman, éta ogé ngalaman kanaékan kadar gula getih.

Anu matak, para ilmuwan tiasa ngabalikeun kanaékan kadar gula getih ku cara ngarobah baktéri usus nepi ka normal.

Nanging, hasilna ieu henteu acan diuji atanapi ditiru dina manusa.

Aya ngan ukur hiji panilitian pangamatan di manusa anu ngasongkeun patalina antara aspartam sareng parobihan baktéri usus ().

Pangaruh jangka panjang pemanis artifisial di manusa ku sabab éta henteu dipikaterang ().

Éta sacara téoritis mungkin yén pemanis jieunan tiasa naékkeun kadar gula getih ku mangaruhan négatip baktéri usus, tapi henteu acan diuji.

Dina jangka pondok, pemanis buatan moal naékkeun kadar gula getih. Nanging, pangaruh jangka panjang pikeun manusa henteu kanyahoan.

Naha Manis Ponggawa Ningkatkeun Tingkat Insulin?

Panilitian ngeunaan pemanis buatan sareng tingkat insulin parantos nunjukkeun hasil anu dicampur.

Balukarna ogé bénten-bénten antara sababaraha jinis pemanis buatan.

Sucralose

Duanana studi sato sareng manusa parantos ngasongkeun hubungan antara ingétan sucralose sareng tingkat insulin anu ningkat.

Dina hiji panilitian, 17 jalma dibéré boh sucralose atanapi cai teras dikerjakeun tés kasabaran glukosa ().

Anu dibéré sucralose ngagaduhan tingkat 20% insulin getih langkung luhur. Éta ogé mersihan insulin tina awakna langkung laun.

Élmuwan yakin sucralose nyababkeun kanaékan insulin ku memicu reséptor rasa amis dina sungut - pangaruh anu dikenal salaku pelepasan insulin fase cephalic.

Kusabab kitu, hiji panilitian anu nyuntikkeun sucralose kana lambung, bypassing sungut, henteu mendakan aya naékna kadar insulin anu signifikan ().

Aspartame

Aspartame panginten pangamis buatan paling terkenal sareng paling kontroversial.

Nanging, panilitian henteu aya hubunganana sareng aspartam sareng tingkat insulin (()).

Sakarin

Élmuwan parantos nalungtik naha ngarangsang reséptor amis dina sungut ku saccharin nyababkeun kanaékan kadar insulin.

Hasilna dicampur.

Hiji panilitian mendakan yén nyeuseuh sungut kalayan larutan saccharin (tanpa ngelek) nyababkeun kadar insulin naék ().

Panilitian anu sanés henteu mendakan pangaruh (,).

Kalium Acesulfame

Kalium Acesulfame (acesulfame-K) tiasa ningkatkeun kadar insulin dina beurit (,).

Hiji studi dina beurit melong kumaha nyuntik sajumlah ageung tingkat acesulfame-K anu mangaruhan tingkat insulin. Aranjeunna mendakan paningkatan masif 114-210% ().

Nanging, pangaruh acesulfame-K kana kadar insulin dina manusa henteu kanyahoan.

Ringkesan

Pangaruh pemanis jieunan dina tingkat insulin sigana variatif, gumantung kana jinis pemanis.

Sucralose katémbong ningkatkeun kadar insulin ku memicu reséptor dina sungut. Tapi, sababaraha percobaan manusa anu bermutu tinggi aya, sareng ayeuna henteu jelas naha pemanis jieunan anu sanés gaduh pangaruh anu sami.

Sucralose sareng saccharin tiasa ningkatkeun tingkat insulin dina manusa, tapi hasilna campuran sareng sababaraha panilitian henteu mendakan pangaruh. Acesulfame-K naekeun insulin dina beurit, tapi teu aya studi manusa anu sayogi.

Naha Anjeun tiasa Ngagunakeun pemanis artifisial upami anjeun Diabetes?

Penderita diabetes gaduh kontrol gula getih anu teu normal kusabab kurangna insulin sareng / atanapi résistansi insulin.

Dina jangka pondok, pangamis jieunan moal naékkeun kadar gula getih anjeun, henteu sapertos asupan gula anu luhur. Éta dianggap aman pikeun penderita diabetes (,,,).

Nanging, implikasi kasehatan panggunaan jangka panjang masih teu dikenal.

Pemanis jieunan henteu naékkeun kadar gula getih, sareng dianggap alternatif anu aman pikeun gula pikeun penderita diabetes.

Naha Anjeun Ngahindarkeun Manisan Ponggawa?

Pemanis artifisial parantos dinyatakeun aman ku badan pangaturan di Amérika Serikat sareng Éropa.

Nanging, aranjeunna ogé nyatet yén klaim kaséhatan sareng masalah kaamanan jangka panjang peryogi langkung seueur panilitian (22 / a>).

Sanaon pangamis artifisial sanés janten "séhat," sahenteuna sahenteuna "kirang goréng" dibanding gula olahan.

Upami anjeun tuang salaku bagian tina pola makan anu saimbang, maka teu aya bukti anu kuat yén anjeun kedah lirén.

Nanging, upami anjeun prihatin, maka anjeun tiasa nganggo pangamis alami sanésna atanapi ngan ukur miceun pemanis sadayana.