9 Kauntungan Kaséhatan Berbasis Élmu tina susu Almond

Eusina

• 1. Lemah dina Kalori
• 2. Lemah Gula
• 3. Kandungan Vitamin E
• 4. Sumber Kalsium anu Saé
• 5. Sering Dikaya ku Vitamin D
• 6. Lumrahna Laktosa-Bébas
• 7. Bebas susu sareng Vegan
• 8. Lemah dina Fosfor, Sareng Jumlah Sedeng Kalium
• 9. Gampang Gampang Ditambahkeun Diét Anjeun
• Garis handap

Susu almond mangrupikeun inuman anu ngandung nutrisi, rendah kalori anu janten terkenal.

Éta didamel ku ngagiling almond, dicampurkeun sareng cai teras nyaring campuran kanggo nyiptakeun produk anu katingalina mirip susu sareng ngagaduhan rasa anu raoseun.

Biasana, nutrisi tambahan sapertos kalsium, riboflavin, vitamin E sareng vitamin D ditambihkeun kanggo naekeun kandungan gizi na.

Seueur jinis komérsial anu sayogi, sareng sababaraha urang nyiptakeun nyalira di bumi.

Éta saé pikeun anu henteu tiasa atanapi milih henteu nginum susu sapi, ogé jalma anu resep kana rasa.

Tulisan ieu ngintunkeun langkung sakedik kana 9 manpaat kaséhatan anu paling penting tina susu almond.

1. Lemah dina Kalori

Susu almond jauh langkung handap dina kalori tibatan susu sapi.

Sababaraha urang mendakan ieu ngabingungkeun, sabab badami dipikanyaho seueur kalori sareng gajih. Nanging, kusabab cara ngolah susu almond, ngan ukur bagian alit tina almond anu aya dina produk anu parantos réngsé.

Ieu saé pikeun jalma anu hoyong motong kalori sareng ngirangan beurat.

Hiji cangkir (240 ml) susu almond tanpa gula ngandung sakitar 30-50 kalori, sedengkeun jumlah susu susu anu sami ngandung 146 kalori. Éta hartosna susu almond ngandung 65-80% langkung kalori (1, 2, 3).

Ngawatesan asupan kalori anjeun mangrupikeun cara anu épéktip pikeun ngaleungitkeun beurat, utamina dina kombinasi sareng olahraga. Malah kaleungitan beurat sedeng 5-10% beurat awak anjeun tiasa ngabantosan nyegah sareng ngatur kaayaan sapertos diabetes (,).

Upami anjeun nyobian ngirangan beurat, kantun ngaganti dua atanapi tilu porsi susu unggal dinten kalayan susu almond bakal ngahasilkeun réduksi kalori unggal dinten dugi ka 348 kalori.

Kusabab seuseueurna stratégi penurunan beurat badan nyarankeun pikeun tuang sakitar 500 langkung sakedik kalori per dinten, nginum susu almond tiasa janten cara saderhana pikeun ngabantosan anjeun ngirangan beurat.

Émut yén variétas komersial anu amis tiasa langkung seueur dina kalori, sabab ngandung gula tambahan. Salaku tambahan, versi buatan imah anu henteu disaring panginten tiasa ngagaduhan jumlah kacang almond anu langkung ageung, janten aranjeunna ogé tiasa langkung seueur kalori.

Susu almond henteu manis ngandung dugi ka 80% langkung kalori tina susu susu biasa. Ngagunakeunana salaku gaganti susu sapi tiasa janten strategi leungitna beurat anu épéktip.

2. Lemah Gula

Variétas susu almond henteu manis nyaéta gula pisan.

Hiji cangkir (240 ml) susu almond ngan ukur ngandung 1-2 gram karbohidrat, anu seuseueurna serat serat. Upami dibandingkeun, 1 gelas (240 ml) susu susu ngandung 13 gram karbohidrat, anu seuseueurna gula (1, 2, 3).

Penting pikeun dicatet yén seueur jinis komérsial susu almond anu diamiskeun sareng dirasa kalayan gula anu ditambih. Variétas ieu tiasa ngandung sakitar 5-17 gram gula per cangkir (240 ml) (6, 7).

Maka, penting pikeun teras parios labél nutrisi sareng daptar bahan pikeun gula anu ditambih.

Nanging, susu almond tanpa gula tiasa ngabantosan anu nyobian pikeun ngawatesan asupan gula na.

Salaku conto, jalma anu ngagaduhan diabetes sering kedah ngawatesan asupan karbohidrat sapopoé. Ngaganti susu susu sareng susu almond tiasa janten cara anu saé pikeun ngahontal ieu ().

Susu almond henteu manis nyaéta alami handap gula, sahingga cocog pikeun anu ngawatesan asupan gula, sapertos jalma anu ngagaduhan diabetes. Nanging, seueur jinis anu diamiskeun, janten masih penting pikeun mariksa labél nutrisi.

3. Kandungan Vitamin E

Almond alami alami tinggi dina vitamin E, nyayogikeun 37% tina kabutuhan vitamin E sapopoé ngan ukur 1 ons (28 gram) (9).

Ku alatan éta, susu almond ogé sumber alami vitamin E, sanaos kaseueuran variétas komérsial ogé nambihan vitamin E tambahan nalika ngolah ().

Hiji cangkir susu almond (240 ml) nyayogikeun 20-50% kabutuhan vitamin E sadidinten anjeun, gumantung kana mérekna. Upami dibandingkeun, susu susu henteu ngandung vitamin E pisan (1, 3, 11).

Vitamin E mangrupikeun antioksidan anu kuat anu merangan peradangan sareng setrés dina awak (,).

Éta ngabantosan ngajaga tina panyakit jantung sareng kanker, sareng éta ogé tiasa mangaruhan pangaruh kana kaséhatan tulang sareng panon (,,,).

Naon deui, vitamin E parantos kapendak sacara signifikan nguntungkeun kaséhatan otak. Panilitian parantos mendakan yén éta ningkatkeun kinerja méntal. Éta ogé nembongan ngirangan résiko panyakit Alzheimer sareng tiasa ngalambatkeun perkembanganana ().

Hiji cangkir (240 ml) susu almond tiasa nyayogikeun 20-50% tina kabutuhan vitamin E sadidinten anjeun. Vitamin E mangrupikeun antioksidan anu kuat anu tiasa ngirangan peradangan, setrés sareng résiko panyakit.

4. Sumber Kalsium anu Saé

Susu sareng produk susu sanés mangrupikeun sumber konci kalsium dina diét seueur jalma. Hiji cangkir (240 ml) sakabeh susu nyayogikeun 28% tina asupan anu disarankeun sadidinten (3).

Dina babandingan, almond ngan ngandung sajumlah kalsium, ngan 7% tina kabutuhan sadidinten dina 1 ons (28 gram) (19).

Kusabab susu almond paling sering dianggo salaku gaganti susu susu, pabrikan ngeuyeuban deui ku kalsium pikeun mastikeun yén jalma-jalma henteu kaleungitan ().

Kalsium mangrupikeun mineral penting pikeun pamekaran sareng kasihatan tulang. Éta ogé ngabantosan ngirangan résiko patah tulang sareng osteoporosis ().

Salaku tambahan, kalsium diperyogikeun pikeun fungsi jantung, saraf sareng otot anu leres.

Hiji cangkir susu almond (240 ml) nyayogikeun 20-45% asupan sadidinten anu disarankeun pikeun kalsium (1, 11).

Sababaraha merek nganggo jinis kalsium anu disebat tricalcium fosfat, tibatan kalsium karbonat. Nanging, tricalcium fosfat henteu ogé nyerep. Pikeun ningali jinis kalsium naon anu dianggo dina susu almond anjeun, parios labél bahanna ().

Upami anjeun ngadamel susu almond di bumi, anjeun panginten kedah mendakan sumber kalsium sanés pikeun nambalan tuangeun, sapertos kéju, yoghurt, lauk, siki, kacang-kacangan sareng sayuran héjo.

Susu almond diperkaya ku kalsium kanggo nyayogikeun 20-45% tina kabutuhan sadidinten anjeun per porsi. Kalsium penting pisan pikeun kaséhatan tulang, kalebet pencegahan patah tulang sareng osteoporosis.

5. Sering Dikaya ku Vitamin D

Vitamin D mangrupikeun nutrisi penting pikeun seueur aspek kaséhatan anu saé, kalebet fungsi jantung, kaséhatan tulang sareng fungsi imun (,).

Awak anjeun tiasa ngahasilkeun nalika kulit kakeunaan sinar panonpoé. Nanging, 30-50% jalma henteu kéngingkeun cukup vitamin D kusabab warna kulitna, gaya hirup, jam gawé anu panjang atanapi ngan saukur cicing di daérah anu sinar panonpoé terbatas ().

Kakurangan Vitamin D pakait sareng résiko kanker, panyakit jantung, tekanan darah tinggi, osteoporosis, lemah otot, masalah kasuburan, panyakit otoimun sareng panyakit tepa (,,).

Saeutik pisan pangan alami ngandung vitamin D, janten pabrik tiasa nguatkeun pangan sareng éta. Produk anu sering dikuatkeun sareng vitamin D kalebet susu, jus, séréal, kéju, margarin sareng yogurt (,).

Kaseueuran susu susu almond dikuatkeun ku vitamin D2, ogé katelah ergocalciferol. Rata-rata, 1 cangkir (240 ml) susu almond anu diperkuat nyayogikeun 25% asupan sadidinten anu disarankeun pikeun vitamin D (1, 11).

Susu almond buatan bumi moal ngandung vitamin D, janten anjeun kedah milarian sumber diet sanés upami anjeun henteu kéngingkeun cukup vitamin D tina sinar panonpoé.

Vitamin D mangrupikeun nutrisi anu penting pikeun kaséhatan anu séhat, sanaos 30-50% jalma kirang. Susu almond dibéntangan ku vitamin D sareng nyayogikeun sakitar saparapat tina asupan sadidinten anu disarankeun dina 1 cangkir (240-ml) porsi.

6. Lumrahna Laktosa-Bébas

Intoleransi laktosa mangrupikeun kaayaan di mana jalma teu tiasa nyerna laktosa, gula dina susu.

Hal ieu disababkeun ku kakirangan laktase, énzim éta jawab ngarecah laktosa kana bentuk anu langkung gampang dicerna. Kakurangan ieu tiasa disababkeun ku genetika, sepuh atanapi kaayaan médis tangtu ().

Intoleransi tiasa nyababkeun rupa-rupa gejala henteu raoseun, kalebet nyeri beuteung, kembung sareng gas (,).

Intoleransi laktosa diperkirakeun mangaruhan dugi ka 75% jalma di dunya. Paling henteu umum di urang bule katurunan Éropa, mangaruhan 5-17% penduduk. Nanging, di Amérika Kidul, Afrika sareng Asia, tarifna dugi ka 50-100% (,).

Kusabab susu almond sacara alami bébas laktosa, éta mangrupikeun alternatif anu cocog pikeun jalma anu teu sabar dina laktosa.

Dugi ka 75% penduduk sadunya laktosa teu sabar. Susu almond sacara alami bébas laktosa, ngajantenkeun alternatif anu saé pikeun susu.

7. Bebas susu sareng Vegan

Sababaraha urang milih nyingkahan susu susu salaku pilihan kaagamaan, kasihatan, lingkungan atanapi gaya hirup, sapertos veganism ().

Kusabab susu almond sapinuhna didamel tutuwuhan, éta cocog pikeun sadaya kelompok ieu sareng tiasa dianggo pikeun ngagantikeun susu susu nyalira atanapi dina resep naon.

Salaku tambahan, susu almond bébas tina protéin anu nyababkeun alergi susu dugi ka 0,5% déwasa (,,).

Sedengkeun susu kécap parantos janten alternatip tradisional susu susu pikeun déwasa, dugi ka 14% jalma anu alérgi kana susu susu ogé alérgi kana susu kécap. Maka, susu almond nyayogikeun alternatif anu saé (34).

Nanging, nunjukkeun yén susu almond kirang pisan protéin anu dicerna dibandingkeun sareng susu susu, éta henteu cocog salaku gaganti murangkalih murangkalih atanapi murangkalih anu alergi susu. Sabalikna, aranjeunna tiasa meryogikeun rumus khusus (34).

Susu almond lengkep dumasar-pepelakan, sahingga cocog pikeun vegan sareng jalma sanés anu nyingkahan produk susu. Éta ogé cocog pikeun jalma anu ngagaduhan alergi susu. Kusabab éta low protéin, éta henteu cocog salaku gaganti pinuh pikeun susu di barudak ngora.

8. Lemah dina Fosfor, Sareng Jumlah Sedeng Kalium

Jalma anu ngagaduhan panyakit ginjal kronis sering nyingkahan susu kusabab kadar fosfor sareng kalium na anu luhur (35, 36).

Kusabab ginjalna henteu tiasa mupus leres nutrisi ieu, aya résiko anu bakalan aya dina getih.

Teuing fosfor dina getih ningkatkeun résiko panyakit jantung, hyperparathyroidism sareng panyakit tulang. Samentawis éta, teuing kalium ningkatkeun résiko irama jantung henteu teratur, serangan jantung sareng pati (35, 36).

Susu susu ngandung 233 mg fosfor sareng 366 mg kalium per cangkir (240 ml), sedengkeun jumlah susu almond anu sami ngandung 20 mg fosfor sareng 160 mg kalium (35).

Nanging, jumlahna tiasa bénten-bénten ti mérek ka mérek, janten anjeun panginten kedah parios ka pabrikna.

Upami anjeun ngagaduhan panyakit ginjal, sarat sareng wates individu anjeun tiasa bénten-bénten gumantung kana tahap panyakit sareng kadar getih anjeun kalium sareng fosfor (37).

Nanging, susu almond tiasa janten alternatif anu cocog pikeun jalma anu nyobian ngirangan asupan kalium sareng fosfor kusabab panyakit ginjal.

Jalma anu ngagaduhan panyakit ginjal kronis sering nyingkahan susu kusabab kadar kalium sareng fosfor na anu luhur. Susu almond ngagaduhan tingkat gizi anu langkung handap ieu sareng panginten janten alternatip anu cocog.

9. Gampang Gampang Ditambahkeun Diét Anjeun

Susu almond tiasa dianggo ku cara naon waé susu susu biasa tiasa dianggo.

Ieu di handap aya sababaraha pamendak ngeunaan kumaha kalebetkeun kana diét anjeun:

• Salaku inuman anu ngandung gisi, nyegerkeun
• Dina séréal, muesli atanapi gandum saat sarapan
• Dina téh anjeun, kopi atanapi coklat panas
• Dina leueur
• Dina masak sareng baking, sapertos resep muffin sareng pancake
• Dina sup, saos atanapi ganti baju
• Dina és krim buatan anjeun nyalira
• Dina yogurt almond homemade

Pikeun ngadamel 1 gelas (240 ml) susu almond di bumi, campuran satengah gelas direndam, almond tanpa kulit sareng 1 gelas (240 ml) cai. Teras gunakeun kantong nut kanggo nyaring padet tina campuran éta.

Anjeun tiasa ngajantenkeun langkung kentel atanapi langkung ipis ku nyaluyukeun jumlah cai. Susu tiasa disimpen dugi ka dua dinten dina kulkas.

Anjeun tiasa nginum susu almond nyalira, ditambihan séréal sareng kopi atanapi dianggo dina rupa-rupa resep pikeun masak sareng pembakaran. Anjeun tiasa ngadamelna di bumi ku cara nyampur badami direndam ku cai, teras tapiskeun campuranna.

Garis handap

Susu almond mangrupikeun alternatif susu anu ngeunah sareng bergizi anu ngagaduhan seueur manpaat kaséhatan anu penting.

Kurang kalori sareng gula sareng kalsium tinggi, vitamin E sareng vitamin D.

Salaku tambahan, éta cocog pikeun jalma anu teu sabar intoleransi laktosa, alergi susu atanapi panyakit ginjal, ogé jalma anu vegan atanapi nyingkahan susu kusabab alesan anu sanés.

Anjeun tiasa nganggo susu almond ku cara naon waé anu anjeun kedah nganggo susu susu biasa.

Coba tambihkeun kana séréal atanapi kopi, dicampur kana smoothie sareng dianggo dina resep és krim, sup atanapi saos.