15 katuangan bébas gluten kanggo dianggo dina tuangeun

Eusina

• Kumaha cara ngadamel diet bébas gluten

Golongan kadaharan anu henteu ngandung gluten nyaéta buah, sayuran sareng daging, sabab teu ngagaduhan protéin ieu dina komposisi na. Salaku tambahan, aya sababaraha tipung anu tiasa dianggo pikeun ngagentos tipung gandum atanapi gandum dina nyiapkeun roti, cookies sareng muih, contona, ogé sababaraha produk anu nunjukkeun yén aranjeunna "bébas gluten".

Kadaharan bébas gluten ieu penting pikeun jalma anu ngagaduhan panyakit celiac, teu sabar atanapi sénsitip kana gluten sareng ogé pikeun jalma anu autisme, sabab protéin ieu tiasa nyababkeun peradangan dina peujit sareng gejala sapertos diare sareng nyeri beuteung, janten sesah pikeun sababaraha gizi kanggo dilenyepan.

Nanging, sadayana tiasa nguntungkeun tina ngirangan panggunaan katuangan anu aya gluten, sabab éta karbohidrat anu nyababkeun peradangan, kembung sareng nyeri beuteung.

Kadaharan anu henteu ngandung gluten dina komposisina nyaéta:

1. Sadaya buah;
2. Sadaya sayuran, sayuran sareng umbi sapertos ubi, singkong, kentang sareng ubi;
3. Daging, endog, kadaharan ti laut sareng lauk;
4. Kacang, kacang polong, lentil sareng kedele;
5. Sangu, singkong, almond, kalapa, carob, quinoa sareng tipung kacang;
6. Sangu, jagong, soba sareng quinoa;
7. Aci jagong (aci jagong);
8. Permén karét tapioka;
9. Aci kentang;
10. Tepung Jagong Asak
11. Uyah, gula, bubuk coklat, koko;
12. Gelatine;
13. Minyak sareng minyak zaitun;
14. Daging buah garing sapertos badami, kenari, kastanye, kacang sareng pistachios;
15. Susu, yogurt, mantega sareng kéju.

Aya ogé katuangan bébas gluten sanés anu tiasa gampang dipésér ti toko kadaharan kaséhatan sapertos roti sareng pasta, contona, tapi dina hal ieu labél produk kedah maca "gluten-free food" atanapi "bébas zat gluten"kanggo dikonsumsi.

Parios pidéo ieu di handap pikeun resep roti bébas gluten anu gampang dilakukeun:

Cornmeal sareng oatmeal tiasa ngandung lacak gluten, sabab tuangeun ieu tiasa diolah di tempat-tempat dimana gandum, gandum atanapi tipung gandum ogé diolah. Éta sababna penting pisan pikeun maca labél tuang sateuacan mésér, sanés ngan ukur pikeun produk ieu, tapi pikeun produk industri naon waé.

Salaku tambahan, dina kasus jalma celiac, gandum kedah dikonsumsi dina panungtun nutrisi, sabab sanaos henteu ngandung gluten, dina sababaraha kasus parantos katitén yén awak tiasa nyiptakeun réaksi imunitas ngalawan protéin oat, anu tiasa ngajantenkeun krisis parah.

Kumaha cara ngadamel diet bébas gluten

Diét bébas gluten diwangun ku ngaleungitkeun sajumlahing tuangeun sareng olahan anu ngandung gandum, gandum atanapi tipung gandum, kalebet kueh, kurupuk, cookies atanapi roti, contona. Tingali kadaharan sanés anu ngandung gluten.

Diét ieu seueur dianggo ku jalma anu ngagaduhan kasabaran gluten sareng anu tujuanana pikeun ngirangan peradangan peujit pikeun ningkatkeun nyerep nutrisi sareng, dina gilirannana, ngagentos gejala gastrointestinal sapertos diare sareng nyeri beuteung, anu biasa di jalma ieu. Diajar langkung seueur ngeunaan diet bébas gluten sareng nalika éta dituduhkeun.

Nanging, diét bébas gluten ogé dilaksanakeun sareng tujuan ngirangan beurat badan, kumargi panggunaan na ngakibatkeun ngaleungitkeun tepung terapis sareng sababaraha karbohidrat anu langkung milih paningkatan beurat. Naon sababna, penting pikeun ahli nutrisi dikonsultasikeun pikeun ngalaksanakeunana, sabab mungkin pikeun mastikeun yén sadaya nutrisi penting pikeun fungsi awak anu leres dikonsumsi.

Tingali dina video ieu di handap sababaraha tips pikeun diet bébas gluten: