8 Lemak Sehat pikeun Tambahkeun ka Salad Anjeun

Eusina

• Alpuket
• Minyak zaitun
• Zaitun
• Kacang mete
• Kéju seger
• Tahini
• Kacang Macadamia dicincang
• Minyak séjén
• Langkung ti Huffington Post
• Review pikeun

Anyar-anyar ieu, panaliti ti Universitas Purdue ngaluarkeun studi anu nunjukkeun naha gajih mangrupikeun bagian penting tina salad naon waé. Aranjeunna nyatakeun yén saos salad rendah sareng henteu-gajih ngajantenkeun vitamin sareng nutrisi dina sayuran sareng sayuran kirang sayogi pikeun awak. Éta sabab karotenoid-hiji kelas nutrisi anu kalebet lutein, likopén, béta-karoten sareng zeaxanthin-leyur leyur sareng teu tiasa diserep ku awak kacuali dikirimkeun sareng sababaraha gajih ogé.

Tapi éta sanés hartosna anjeun kedah nyabut Ranch sareng baju kéju biru waé. Panaliti mendakan yén sababaraha jinis lemak langkung éfisién pikeun ngaluarkeun gizi, hartosna salad henteu kedah janten urusan anu gajih tinggi.

"Anjeun tiasa nyerep jumlahna ageung karotenoid sareng lemak jenuh atanapi polyunsaturated dina tingkat anu rendah, tapi anjeun bakal ningali langkung seueur nyerep karotenoid nalika anjeun ningkatkeun jumlah lemak éta dina salad," saur panaliti utama Mario Ferruzzi, dosen ahli élmu pangan. Purdue, dina hiji pernyataan. Rahasia? Ngagunakeun lemak tak jenuh tunggal, anu ngabantosan nyerep gizi, bahkan dina ukuran sakedik tilu gram.

Urang nutupan ulikan di dieu jeung pamiarsa ditimbang dina ngeunaan lemak salad favorit maranéhanana dina komentar. Nganggo éta sareng seueur pilihan sanés anu dicandak tina pangkalan data USDA, kami parantos nyusun daptar lemak anu saé pikeun kalebet dina salad salajengna anjeun pikeun maksimalkeun nyerep vitamin tanpa ngalangkungan sangu sadinten anjeun:

Alpuket

Hiji alpukat ngandung 30 gram lemak teu jenuh, sareng samentawis perkiraan rupa-rupa, sakitar 16 diantarana nyaéta monounsaturated. Éta hartosna anjeun peryogi ngan saparapat tina hiji buah-kanggo kéngingkeun likopén optimal, béta-karoten sareng nyerep antioksidan sanés.

Minyak zaitun

Ngan sapertilu tina séndok téh bakal ngahasilkeun 3,3 gram lemak monounsaturated jeung, babarengan jeung eta, polifenol jeung vitamin E.

Zaitun

Padahal maranéhna pak a wallop asin jeung 400 miligram natrium per 10 olives, éta porsi sarua nawarkeun 3,5 gram lemak monounsaturated.

Kacang mete

Satengah ons, atawa kira salapan cashews, ngahasilkeun 4 gram lemak monounsaturated, kitu ogé dosis cageur magnésium jeung phosphorous, nu penting pikeun kaséhatan tulang alus. Nut ogé kaasup tryptophan, anu tiasa ngabantosan ngatur siklus bobo sareng panginten tiasa ningkatkeun suasana haté. Henteu goréng pikeun topping salad!

Kéju seger

Sapertilu cangkir ricotta susu atoatoa kalebet 3 gram lemak tak jenuh tunggal, numutkeun database USDA. Pikeun kirang gajih per volume, coba satengah cangkir bagian-skim ricotta atawa dua ons sakabeh-susu mozzarella.

Tahini

Hiji séndok tahini ngandung 3 gram lemak tak jenuh tunggal, babarengan sareng porsi magnésium anu séhat.

Kacang Macadamia dicincang

Kacang macadamia beunghar pisan ku gajih tak jenuh anu anjeun peryogikeun ngan ukur saperlima ons-atanapi sakitar dua kacang-pikeun ngahontal 3 gram lemak tak jenuh tunggal.

Minyak séjén

Sapertilu séndok minyak kanola, satengah séndok minyak kacang, sareng sakitar séndok minyak kembang matahari sadayana ngandung sakitar 3 gram lemak monounsaturated.

Langkung ti Huffington Post

50 tina Pangan Sehat di Dunya

7 Kadaharan Anu Tiasa Nambihan Taunan dina Kahirupan Anjeun

Buah sareng Sayuran anu Pangpangna Péstisida

Review pikeun