Tambaga dina diét

Tambaga mangrupikeun mineral tilas penting anu aya dina sadaya jaringan awak.

Tambaga dianggo ku beusi pikeun ngabantosan awak ngawangun sél getih beureum. Éta ogé ngabantosan pembuluh darah, saraf, sistim imun, sareng tulang anu séhat. Tambaga ogé ngabantosan nyerep zat beusi.

Tiram sareng kerang sanésna, sisikian, kacang, kacang, kentang, sareng daging organ (ginjal, ati) mangrupikeun sumber tambaga anu saé. Daun héjo poék, buah garing sapertos prun, koko, lada hideung, sareng ragi ogé sumber tambaga dina tuangeun.

Biasana jalma-jalma ngagaduhan cukup tambaga dina tuangeun anu didahar. Panyakit menkes (sindrom rambut kinky) mangrupikeun kalainan langka tina metabolisme tambaga anu aya sateuacan lahir. Éta lumangsung dina murangkalih jalu.

Kurangna tambaga tiasa nyababkeun anémia sareng osteoporosis.

Dina jumlah anu seueur, tambaga aya racun. Gangguan anu diwariskeun jarang, panyawat Wilson, nyababkeun titipan tambaga dina ati, uteuk, sareng organ-organ sanés. Tambaga tambihan dina jaringan ieu nyababkeun hépatitis, masalah ginjal, gangguan otak, sareng masalah sanésna.

Dewan Pangan sareng Gizi di Institute of Medicine nyarankeun asupan diet handap pikeun tambaga:

Orok

• 0 dugi ka 6 sasih: 200 mikrogram per dinten (mcg / dinten) *
• 7 dugi ka 12 sasih: 220 mcg / dinten *

* AI atanapi Intake Cukupan

Barudak

• 1 dugi ka 3 taun: 340 mcg / dinten
• 4 dugi 8 taun: 440 mcg / dinten
• 9 dugi 13 taun: 700 mcg / dinten

Nonoman sareng déwasa

• Jalu sareng awéwé umur 14 dugi 18 taun: 890 mcg / dinten
• Jalu sareng awéwé umur 19 taun ka luhur: 900 mcg / dinten
• Awéwé hamil: 1.000 mcg / dinten
• Bikang laktating: 1,300 mcg / dinten

Cara anu pangsaéna pikeun kéngingkeun kabutuhan unggal dinten tina vitamin ésénsial nyaéta dahar tuang anu saimbang anu ngandung rupa-rupa kadaharan tina piring panduan dahareun.

Saran khusus gumantung kana umur, jenis kelamin, sareng faktor-faktor sanés (sapertos kakandungan). Awéwé anu hamil atanapi ngahasilkeun susu ibu (nyusuan) peryogi jumlah anu langkung seueur. Taroskeun ka panyawat kasehatan anjeun anu jumlah anu paling pas pikeun anjeun.

Diét - tambaga

Mason JB. Vitamin, mineral tilas, sareng mikronutrién sanés. Di: Goldman L, Schafer AI, eds. Pangobatan Goldman-Cecil. 25th ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: bab 218.

Smith B, Thompson J. Nutrisi sareng pertumbuhan. Di: Rumah Sakit Johns Hopkins; Hughes HK, Kahl LK, eds. Buku Panduan Harriet Lane. Edisi 21 Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: bab 21.