20 Cara Gampang Ngirangan Limbah Dahareun Anjeun

Eusina

• 1. Toko Cerdas
• 2. Simpen Kadaharan Anu leres
• 3. Diajar Ngalestarikeun
• 4. Entong Janten Perfectionist
• 5. Tetep Kulkas Anjeun Clutter-Free
• 6. Simpen Sésa
• 7. Dahar Kulit
• 8. Tuang Konéng
• 9. Janten Penabung Kelor
• 10. Adun Kana
• 11. Ngadamel Stock Homemade
• 12. Perk Up Cai Anjeun
• 13. Tetepkeun Ukuran Pelayanan Anjeun dina Cék
• 14. Kéngingkeun Friendly Kalayan Freezer Anjeun
• 15. Ngartos Tanggal Kadaluarsa
• 16. Kompos Upami Anjeun Tiasa
• 17. Pék Lunch Anjeun
• 18. Entong Tos Tapak
• 19. Kénging Kreatif di Dapur
• 20. Ngalenyepan Diri
• Garis handap
• Hidangan Persiapan: Ayam sareng Sayuran Campuran sareng Pertandingan

Runtah tuang mangrupikeun masalah anu langkung ageung tibatan anu disadarikeun ku seueur jalma.

Nyatana, ampir sapertilu tina sadaya pangan anu dihasilkeun di dunya dipiceun atanapi dibuang kusabab sababaraha alesan. Éta sami sareng ampir 1,3 milyar ton unggal taun (1).

Henteu anéh, nagara-nagara industri sapertos Amérika Serikat nyéépkeun langkung seueur katuangan tibatan nagara berkembang. Dina 2010, rata-rata urang Amérika ngahasilkeun sakitar 219 pon (99 kg) limbah tuangeun, numutkeun ka Badan Perlindungan Lingkungan AS (EPA) (2).

Sanaos anjeun panginten henteu runtah tuang mangaruhan anjeun, pikirkeun deui.

Tos tuang tuangeun henteu ngan ukur miceunan artos. Kadaharan anu dibuang dikirim ka tempat pembuangan sampah, dimana éta ngabusuk sareng ngahasilkeun gas metana, anu mangrupikeun gas rumah kaca anu paling umum kadua. Kalayan kecap séjén, miceun tuang anjeun nyumbang kana perubahan iklim.

Éta limbah sajumlah ageung cai ogé. Numutkeun ka World Resources Institute, 24% sadaya cai anu dianggo pikeun tatanén leungit ku limbah tuangeun unggal taun. Éta 45 triliun galon (sakitar 170 triliun liter).

Sanaos angka ieu sigana seueur pisan, anjeun tiasa ngabantosan ngirangan prakték ngabahayakeun ieu ku nuturkeun tips gampang dina tulisan ieu. Unggal sakedik ngabantosan.

1. Toko Cerdas

Kaseueuran jalma condong mésér langkung seueur dahareun tibatan anu dibutuhkeun.

Sanaos ngagaleuh seueur tiasa merenah, panilitian nunjukkeun yén cara balanja ieu nyababkeun langkung seueur limbah tuangeun (3).

Pikeun ngahindarkeun mésér langkung seueur katuangan tibatan anu anjeun peryogikeun, sering angkat ka toko bahan unggal unggal dinten tibatan ngalakukeun balanja balanjaan saminggu sakali.

Ngadamel titik pikeun ngonsumsi sadaya tuang anu anjeun mésér nalika perjalanan terakhir ka pasar sateuacan ngagaleuh bahan balanjaan.

Salaku tambahan, cobian ngadamel daptar barang anu anjeun kedah mésér sareng tetep kana daptar éta. Ieu bakal ngabantosan anjeun ngirangan mésér dorongan sareng ngirangan limbah tuangeun ogé.

2. Simpen Kadaharan Anu leres

Panyimpenan anu henteu leres nyababkeun limbah tuangeun anu seueur.

Numutkeun ka Déwan Pertahanan Sumberdaya Alam, sakitar dua per tilu limbah rumah tangga di Inggris disababkeun ku karusakan pangan (4).

Seueur jalma henteu yakin kumaha nyimpen buah sareng sayuran, anu tiasa nyababkeun asak dini sareng, antukna ngahasilkeun busuk.

Salaku conto, kentang, tomat, bawang bodas, bonténg sareng bawang kedahna pernah didinginkan. Barang-barang ieu kedah dijaga dina suhu kamar.

Misahkeun tuangeun anu ngahasilkeun langkung seueur gas étiléna tina anu henteu mangrupikeun cara anu saé pikeun ngirangan karusakan pangan. Étiléna ngamajukeun asak dina tuangeun sareng tiasa nyababkeun karusakan.

Kadaharan anu ngahasilkeun gas étiléna nalika asak kalebet:

• Cau
• Alpuket
• Omat
• Kantal
• Persik
• Pir
• Bawang héjo

Jauhkeun tuangeun ieu tina hasil anu sénsitip étiléna sapertos kentang, apel, sayuran héjo, buah sareng cabé pikeun nyingkahan karusakan anu dini.

3. Diajar Ngalestarikeun

Sedengkeun anjeun panginten panginten fermentasi sareng acar mangrupikeun modél énggal, téhnik pelestarian tuangeun sapertos ieu parantos dianggo salami rébuan taun.

Asinan, jinis metode pelestarian anu nganggo cai asin atanapi cuka, panginten tiasa dianggo dugi ka 2400 SM (5).

Acar, garing, dikaleng, fermentasi, katirisan sareng ngubaran mangrupikeun cara anu tiasa dianggo pikeun ngajantenkeun tuangeun langkung lami, janten ngirangan limbah.

Henteu ngan ukur metode ieu ngaleutikan tapak karbon anjeun, éta ogé bakal ngahémat artos anjeun ogé. Naon deui, kaseueuran téhnik pelestarian saderhana sareng tiasa pikaresepeun.

Salaku conto, Pangaléngan kaleuwihan apel anu asak sareng ngajantenkeunana janten apel, atanapi ngajemput wortel seger ti pasar bakal nyayogikeun anjeun anu raos anu lezat sareng awét anu bahkan barudak ogé bakal resep.

4. Entong Janten Perfectionist

Naha anjeun terang yén ngarobih sampah tina apel dugi ka mendakan anu paling sampurna katingalna nyumbang kana limbah tuangeun?

Sanaos idéntik dina rasa sareng nutrisi, anu disebut buah-buahan sareng sayuran anu "awon" disebarkeun pikeun ngahasilkeun anu langkung pikaresepeun ku panon.

Paménta konsumén pikeun buah sareng sayuran tanpa cacat parantos nyababkeun ranté toko utama pikeun mésér ngan ngahasilkeun gambar-sampurna ti patani. Ieu ngakibatkeun ton kadaharan anu saé saéna bakal runtah.

Éta masalah ageung yén ranté toko utama sapertos Walmart sareng Whole Foods parantos ngamimitian nawiskeun bungbuahan sareng sayuran "awon" kalayan diskon dina usaha ngirangan limbah.

Laksanakeun bagian anjeun ku milih ngahasilkeun anu henteu sampurna di toko bahan makanan, atanapi langkung saé, langsung ti patani.

5. Tetep Kulkas Anjeun Clutter-Free

Anjeun panginten parantos nguping paribasa, "teu katingali, teu kapikiran." Cingcin ieu leres leres upami ngeunaan tuangeun.

Sanaos gaduh kulkas anu dieusian saé tiasa janten hal anu saé, kulkas anu langkung dieusi tiasa goréng nalika ngeunaan limbah tuang.

Bantosan hindarkeun ngarusak dahareun ku ngajaga kulkas anjeun teratur sahingga anjeun tiasa jelas ningali tuangeun sareng terang iraha éta dipésér.

Cara anu saé pikeun nyéépkeun kulkas anjeun nyaéta ku ngagunakeun metode FIFO, anu hartosna "heula di, mimiti kaluar."

Salaku conto, nalika anjeun mésér karton berry énggal, tempatkeun bungkus anu langkung énggal di tukangeun anu lawas. Ieu ngabantuan mastikeun yén katuangan anu langkung lami dianggo, henteu disia-sia.

6. Simpen Sésa

Sésa henteu ngan ukur pikeun liburan.

Sanaos seueur jalmi ngahemat seueur tuangeun tina tuangeun ageung, éta sering hilap dina kulkas, teras dialungkeun nalika bad.

Nyimpen sésa-sésa dina wadah gelas anu jelas, daripada dina wadah opak, ngabantosan mastikeun anjeun henteu hilap kana tuangeun.

Upami anjeun sering masak sareng anjeun gaduh sésa-sésa, tangtoskeun sadinten pikeun ngonsumsi naon waé anu parantos akumulasi dina kulkas. Éta cara anu saé pikeun nyingkahan tuang tuangeun.

Naon deui, éta ngahémat waktos sareng artos anjeun.

7. Dahar Kulit

Jalma-jalma sering miceun kulit buah, sayuran sareng hayam nalika nyiapkeun tuang.

Ieu ngerakeun, sabab seueur pisan nutrisi anu aya dina lapisan luar hasil produksi sareng dina kulit unggas. Salaku conto, kulit apel ngandung sajumlah ageung serat, vitamin, mineral sareng antioksidan.

Nyatana, panaliti parantos ngaidentifikasi sakumpulan sanyawa anu aya dina kulit apel anu disebat triterpenoid. Aranjeunna bertindak salaku antioksidan anu kuat dina awak sareng mungkin ngagaduhan kamampuan ngalawan kanker (, 7).

Kulit hayam dikemas sareng nutrisi ogé, kalebet vitamin A, vitamin B, protéin sareng lemak séhat (8).

Naon deui, kulit hayam mangrupikeun sumber endah tina antioksidan selenium, anu ngabantosan merangan peradangan dina awak ().

Mangpaat ieu henteu ngan ukur dina kulit hayam sareng apel. Lapisan luar kentang, wortel, bonténg, pelem, kiwi sareng terong ogé tiasa didahar sareng ngandung gisi.

Henteu ngan ukur tuangeun kulit anu raoseun, éta ekonomis sareng ngirangan pangaruh limbah tuangeun anjeun.

8. Tuang Konéng

Sanaos kaseueuran jalma ngalih ti tren diét low-fat anu populér sakali, seueur kénéh anu nyingkahan konéng endog, milih omél bodas-endog sareng kulit endog orak-arik.

Nyingkahan konéng endog kalobaannana batang tina sieun yén éta ningkatkeun kadar kolesterol. Seueur jalma nganggap yén tuang tuangeun anu seueur koléstérol, sapertos endog, pangaruhna ageung kana kadar koléstérol.

Nanging, panilitian nunjukkeun yén dina kaseueuran jalma, koléstérol diet ngan ukur pangaruh leutik kana kadar kolesterol (, 11).

Ati anjeun leres-leres ngajadikeun seueurna koléstérol anu anjeun peryogikeun sareng awak anjeun sacara saé ngatur tingkat dina getih. Nalika anjeun tuang tuangeun anu ngandung seueur kolesterol, ati anjeun ngan saukur ngimbangan ku ngahasilkeun kirang.

Nyatana, bukti nunjukkeun yén kaseueuran jalma, bahkan anu ngagaduhan koléstérol tinggi, tiasa ngaraosan endog sadayana tanpa résiko ().

Naon deui, konéng endog dibungkus ku nutrisi, kalebet protéin, vitamin A, zat beusi, selenium sareng vitamin B (13).

Upami anjeun ngan saukur henteu resep rasa atanapi tékstur konéng endog, anjeun tiasa nambihkeun kana resep sanésna pikeun masker rasa. Anjeun bahkan tiasa nganggo konéng salaku topéng rambut ultra-pelembab.

9. Janten Penabung Kelor

Kaluar tina 1,3 milyar pon waluh anu dihasilkeun di Amérika Serikat unggal taun, seuseueurna tungtungna dibuang.

Sedengkeun ngukir waluh tiasa pikaresepeun pikeun sakulawargi, aya cara pikeun ngirangan limbah anu aya sareng kagiatan ieu.

Salian ti ngagunakeun daging ngeunah waluh anjeun dina resep sareng pembakaran, cara anu saé pikeun motong runtah nyaéta nyimpen bibit. Nyatana, siki waluh ngeunah sareng dibungkus ku gizi.

Éta pisan luhur magnesium, mineral anu penting pikeun kaséhatan jantung sareng getih sareng ngabantosan ngadalikeun tekanan darah sareng kadar gula getih (14, 15).

Pikeun ngahémat siki waluh, cukup ngumbah sareng garing siki, teras dialungkeun ku sakedik minyak zaitun sareng uyah sareng roti bakar dina oven.

Bibit labu acorn sareng butternut tiasa disiapkeun dina cara anu sami.

10. Adun Kana

Campuran kalancaran anu dibungkus gizi tiasa janten cara anu lezat pikeun ngirangan limbah tuangeun.

Sedengkeun batang, tungtung sareng mesék panénanana henteu pikaresepeun dina bentukna sadayana, nambihan kana leueur nyaéta cara pikeun nguntungkeun seueur manpaatna.

Batang tina héjo sapertos kale sareng chard dikemas ku serat sareng nutrisi, ngajantenkeun aranjeunna janten tambahan anu saé pikeun smoothie. Puncak bit, strawberry sareng wortel ogé nambihan tambahan.

Barang-barang anu sanés anu bakal dipiceun ogé tiasa dialungkeun kana campuran anu bergizi, kalebet kulit buah sareng sayuran, bumbu layu, cau garing sareng gagang brokoli anu dicincang.

11. Ngadamel Stock Homemade

Nyebatkeun saham anu diraja mangrupikeun cara anu gampang pikeun ngagunakeun kaleuwihan katuangan.

Tumis sayur potongan sapertos puncak, gagang, kulit sareng bitis sésana sanésna sareng sababaraha minyak zaitun atanapi mantega, teras tambahkeun cai sareng ngantepkeun dididih kana kaldu sayuran anu aromatik.

Sayuran sanés hiji-hijina potongan anu tiasa dirobih janten saham anu raos.

Daripada ngantep bangké hayam atanapi tulang daging sésa tina tuang anjeun tuang, tuang ku sayuran, bumbu sareng cai pikeun nyayogikeun saham buatan anu bakal ngerakeun kaldu anu dipésér toko.

12. Perk Up Cai Anjeun

Seueur jalma henteu nginum cekap cai kantun aranjeunna henteu resep rasa, atanapi kakurangna.

Kabeneran, anjeun tiasa ngajantenkeun cai langkung raos sareng ngirangan pangaruh limbah tuangeun anjeun dina waktos anu sami.

Salah sahiji cara paling gampang pikeun ningkatkeun asupan cai anjeun nyaéta ngajantenkeun raos raos. Anggo mesék tina buah sitrus, apel sareng bonténg pikeun nambalan sépakan kana gelas anjeun atanapi seltzer.

Hérbal anu bérés sareng puncak berry ogé ngajantenkeun tambahan anu saé pikeun botol cai anjeun.

Saatos béréskeun cai anjeun, alungkeun buahna sésa atanapi bumbu kana lemes kanggo nambihan nutrisi nol-limbah.

13. Tetepkeun Ukuran Pelayanan Anjeun dina Cék

Overeating mangrupikeun masalah pikeun seueur jalma.

Pastikeun ukuran bagian anjeun tetep dina kisaran anu séhat henteu ngan ukur ngajaga ngajaga beurat awak, éta ogé ngirangan limbah tuangeun.

Sanaos anjeun panginten henteu mikir dua kali ngeunaan ngikiskeun sésa tuang piring kana piring anjeun, émut yén limbah tuang ngagaduhan pangaruh ageung pikeun lingkungan.

Janten langkung émut ngeunaan kumaha lapar anjeun leres-leres sareng latihan panguasaan bagian mangrupikeun cara anu hadé pikeun ngirangan limbah tuangeun.

14. Kéngingkeun Friendly Kalayan Freezer Anjeun

Kadaharan beku mangrupikeun salah sahiji cara paling gampang pikeun ngalestarikeunana, sareng jinis-jinis kadaharan anu dugi ka beku henteu aya tungtungna.

Salaku conto, héjo anu rada lemes teuing pikeun dianggo dina salad karesep anjeun tiasa dilebetkeun kana kantong atanapi wadah anu aman pikeun mesin beku sareng dianggo dina waktos anu engké dina bahan anu lemes sareng resep anu sanés.

Kaleueuran bumbu tiasa dihijikeun sareng minyak zaitun sareng bawang bodas dicincang, teras dibekukan dina baki és batu kanggo tambahan anu saé sareng lezat pikeun saut sareng piring sanésna.

Anjeun tiasa ngabekukeun sésa-sésa tina tuangeun, ngahasilkeun langkung tina tempat tegalan karesep anjeun, sareng tuang ageung sapertos sup sareng cabé. Mangrupikeun cara anu saé pikeun mastikeun yén anjeun sok ngagaduhan tuangeun anu asak di bumi anu sayogi.

15. Ngartos Tanggal Kadaluarsa

"Jual ku" sareng "kadaluarsana" ngan ukur dua tina seueur istilah anu ngabingungkeun anu dianggo perusahaan dina labél kadaharan pikeun ngantepkeun palanggan terang iraha hiji produk sigana bakal goréng.

Masalahna, pamaréntah AS henteu ngatur istilah ieu (16).

Nyatana, padamelan ieu sering dipasrahkeun ka produser tuang kanggo nangtoskeun tanggal dimana aranjeunna pikir produk anu paling dipikaresep dirusak. Bener na, kaseueuran kadaharan anu nembé kadaluarsa béakna masih aman pikeun didahar.

"Jual ku" dianggo pikeun nginpokeun ka pengecer nalika produkna kedah dijual atanapi dipiceun tina rak. "Pangsaéna ku" mangrupikeun tanggal anu disarankeun yén konsumén kedah nganggo produkna ku.

Teu salah sahiji istilah ieu hartosna yén produkna henteu aman pikeun didahar saatos tanggal anu parantos ditangtukeun.

Sanaos seueur labél ieu teu jelas, "anggo ku" mangrupikeun anu pangsaéna pikeun dituturkeun. Istilah ieu hartosna yén tuangeun tiasa henteu sa kualitasna pangsaéna kalangkungan tanggal anu didaptarkeun (17).

Gerakan ayeuna dilakukeun pikeun ngajantenkeun sistem panyiri béakna kadaharan langkung jelas pikeun konsumén. Samentawis waktos, anggo pertimbangan pangsaéna anjeun nalika mutuskeun naha tuangeun anu sakedik ngalangkungan tanggal béakna aman kanggo didahar.

16. Kompos Upami Anjeun Tiasa

Nyusun kompos sésa sésa mangrupikeun cara anu manpaat pikeun nganggo deui sésa-sésa katuangan, ngajantenkeun limbah tuangeun kana tanaga pikeun pepelakan.

Sanaos henteu sadayana ngagaduhan rohangan pikeun sistem kompos di luar ruangan, aya seueur sistem kompos countertop anu ngajantenkeun prakték ieu gampang sareng gampang diaksés ku sadayana, bahkan anu ngagaduhan rohangan terbatas.

Komposter luar tiasa dianggo saé pikeun anu ngagaduhan kebon ageung, sedengkeun compost countertop anu paling saé pikeun pangeusi kota anu ngagaduhan tanaman bumi atanapi kebon ramuan alit.

17. Pék Lunch Anjeun

Sanaos badé tuang sareng batur sapagawean atanapi ngempelkeun tuangeun ti réstoran karesep anjeun tiasa pikaresepeun, éta ogé mahal sareng tiasa nyumbang kana limbah tuangeun.

Hiji cara anu ngabantosan pikeun ngahémat artos bari ngirangan tapak suku karbon anjeun nyaéta nyandak tuang siang anjeun damel sareng anjeun.

Upami anjeun condong ngahasilkeun sésa-sésa tina tuangeun anu asak di bumi, bungkus kanggo tuang siang anu nyugemakeun sareng séhat pikeun dinten damel anjeun.

Upami anjeun ditali pikeun waktos énjing, cobian katirisan sésa-sésa anjeun dina wadah saukuran. Ku cara éta, anjeun bakal gaduh premade, dahar beurang hearty siap angkat unggal énjing.

18. Entong Tos Tapak

Upami anjeun henteu tiasa ngartos siap-siap pikeun dinten anjeun tanpa cangkir kopi panas, kamungkinan anjeun ngahasilkeun seueur alesan kopi.

Anu matak, sésa-sésa sering-sering ieu diloloskeun seueur kagunaan.

Jalma anu ngagaduhan jempol héjo tiasa gumbira terang yén kopi janten pupuk anu hadé pikeun pepelakan. Dasarna seueur nitrogén, fosfor sareng kalium, anu mangrupakeun nutrisi anu diarepkeun ku pepelakan.

Alatan kopi ogé ngajantenkeun panangkar reungit alami anu hebat.

Nyatana, panilitian parantos nunjukkeun yén percikan alesan kopi anu nyéépkeun di daérah anu jukut ngahalangan nyamuk bikangna tina endog, ngirangan penduduk serangga anu goréng ieu ().

19. Kénging Kreatif di Dapur

Salah sahiji hal anu hébat ngeunaan masak kadaharan anjeun nyalira nyaéta anjeun tiasa nyabit resep upami anjeun resep, nambihan rasa sareng bahan anu énggal.

Kaasup bagéan tuangeun anu henteu biasana dianggo mangrupikeun cara anu saé pikeun nyusun deui corétan nalika nuju ékspérimén di dapur.

Batang sareng gagang ngajantenkeun tambahan ngeunah kana saos sareng piring anu dipanggang, sedengkeun bawang bodas sareng bawang daun tiasa nyayogikeun rasa kana saham sareng saos.

Nyebat pesto seger didamel nganggo gagang brokoli, tomat lemes, kangkung layu atanapi cilantro tibatan Basil tradisional mangrupikeun cara inventif kanggo nambihan corak ngeunah kana piring karesep.

20. Ngalenyepan Diri

Upami anjeun hoyong ngahémat artos bari nyingkahan bahan kimia anu berpotensi ngabahayakeun anu aya dina sababaraha produk perawatan kulit, cobian nyiapkeun gosok atanapi topéng di bumi.

Alpukat dikemas ku lemak séhat, antioksidan sareng vitamin E, anu ngajantenkeun aranjeunna tambahan sampurna pikeun topéng pameunteu alami ().

Ngagabungkeun alpuket overripe sareng sakedik madu pikeun kombinasi méwah anu tiasa dianggo dina raray atanapi rambut.

Campur taneuh kopi anu dianggo sareng sakedik gula sareng minyak zaitun pikeun ngagosok awak anu nyegerkeun. Anjeun ogé tiasa nerapkeun kantong téh tiis atanapi irisan bonténg kana panon anjeun pikeun ngirangan pembengkakan.

Garis handap

Aya cara sajajalan anjeun tiasa ngirangan, nganggona deui sareng ngadaur mulangkeunana limbah tuangeun anjeun.

Henteu ngan ukur tips praktis dina tulisan ieu ngabantosan anjeun ngabuang kirang tuangeun, éta ogé tiasa ngahémat artos sareng waktos ogé.

Ku mikiran langkung seueur ngeunaan kadaharan anu runtah rumah tangga anjeun unggal dinten, anjeun tiasa ngabantosan nyiptakeun perobihan positip pikeun ngalestarikeun sababaraha sumber bumi anu paling berharga.

Bahkan parobahan minimal kana cara balanja, masak sareng meakeun tuang bakal ngabantosan ngirangan pangaruh anjeun ka lingkungan. Teu kedah sesah.

Kalayan sakedik usaha, anjeun tiasa motong limbah tuangan anjeun sacara dramatis, ngahémat artos sareng waktos, sareng ngabantosan nyandak tekanan ti Ibu Alam.

Hidangan Persiapan: Ayam sareng Sayuran Campuran sareng Pertandingan