Naha Maltitol Pengganti Gula Aman?

Eusina

• Mangpaat maltitol
• Tindakan pancegahan
• Alternatif pikeun maltitol
• Stevia
• Érythritol
• Agave sareng pemanis alam anu sanés
• Pemanis jieunan
• Candak
• Resep pencuci mulut nganggo gaganti gula

Naon ari maltitol?

Maltitol nyaéta alkohol gula. Alkohol gula dipendakan sacara alami dina sababaraha buah sareng sayuran. Éta ogé dianggap karbohidrat.

Alkohol gula ilaharna didamel tibatan dianggo dina bentuk alami. Aranjeunna amis, tapi henteu saalitis sapertos gula, sareng ngagaduhan ampir satengah kalori. Aranjeunna biasana dianggo dina:

• barang dipanggang
• permén
• barang-barang manis anu sanés

Éta ogé tiasa dipendakan dina sababaraha pangobatan. Di sagigireun nambihan rasa amis tibatan gula, maltitol sareng alkohol gula sanésna ngabantosan tuangeun beueus, sareng ngabantosan nyegah coklat.

Nalika anjeun mariksa labél, awas yén maltitol ogé tiasa didaptarkeun salaku sorbitol atanapi xylitol. Kadang-kadang kadaptar ogé sapertos alkohol gula, kusabab éta katégori dina kategori ieu.

Mangpaat maltitol

Maltitol ngamungkinkeun anjeun kéngingkeun rasa amis anu caket kana gula, tapi kirang ku kalori. Kusabab ieu, éta tiasa ngabantosan leungitna beurat.

Éta ogé henteu ngagaduhan raos aftertaste anu pikaresepeun anu gaduh gula sanésna. Ieu tiasa ngabantosan anjeun tetep dina diet anu handap kalori upami anjeun nyobian ngirangan beurat atanapi ngatur diabetes.

Maltitol, sareng alkohol gula sanésna, ogé henteu nyababkeun rongga atanapi buruk waos sapertos gula sareng pemanis anu sanés. Ieu salah sahiji alesan aranjeunna kadang dianggo dina:

• permén karét
• cuci mulut
• odol

Tindakan pancegahan

Maltitol dianggap alternatif anu aman pikeun gula, tapi aya sababaraha pancegahan anu anjeun kedah waspada.

Maltitol aya dina seueur produk tanpa gula, tapi jalma anu ngagaduhan diabetes kedah émut yén éta karbohidrat. Ieu ngandung harti yén éta masih ngagaduhan indéks glikemik. Sanaos henteu saluhur gula, éta tetep mangaruhan kana glukosa getih.

Penting pikeun dicatet yén awak anjeun henteu nyerep alkohol gula sapertos gula.

Maltitol henteu lengkep dicerna sareng ngakibatkeun naékna tingkat gula getih sareng tingkat insulin langkung laun upami dibandingkeun sareng sukrosa (gula tabel) sareng glukosa. Janten, éta masih tiasa dianggo salaku alternatif anu épéktip pikeun penderita diabetes. Éta ngan ukur kedah ngawas asupanana sareng maca labél.

Saatos tuang maltitol, sababaraha urang ngalaman nyeri beuteung sareng bénsin. Éta ogé tiasa meta sami sareng laxative sareng nyababkeun diare. Parna efek samping ieu gumantung kana sabaraha seueur tuangeun sareng kumaha réaksi awak kana éta.

Henteu aya masalah kaséhatan anu sanés anu sanésna nganggo maltitol atanapi alkohol gula sanés.

Alternatif pikeun maltitol

Alkohol maltitol sareng gula umumna dianggo salaku bahan. Aranjeunna henteu biasana dianggo nyalira. Kusabab ieu, aya sababaraha alternatif gampang anu tiasa anjeun anggo dina masak sareng pembakaran upami anjeun ngalaman nyeri gas sareng beuteung kalayan maltitol.

Pilihan ieu ogé bakal tetep ngabantosan nalika anjeun kedah ngawatesan asupan gula pikeun leungitna beurat atanapi diabetes.

Stevia

Stevia dianggap pangamis novel sabab éta mangrupikeun gabungan tina manisan anu sanés. Éta henteu leres-leres lebet kana katégori sanés. Tutuwuhan stevia tumuh di Amérika Kidul. Éta 200 dugi 300 kali langkung amis tibatan gula sareng henteu ngandung kalori.

Béda sareng gula sareng pemanis anu sanés, stevia henteu ngandung sababaraha nutrisi, kalebet:

• kalium
• séng
• magnésium
• vitamin B-3

Tutuwuhan stevia ogé mangrupikeun sumber serat sareng beusi. Ayeuna, Administrasi Pangan sareng Narkoba (FDA) ngan ukur nyatujuan stevia stevia.

Érythritol

Ieu ogé alkohol gula. Nanging, henteu sapertos maltitol, éta henteu ngagaduhan indéks glikemik sareng kirang kalori. Éta ogé henteu biasana nyababkeun nyeri beuteung atanapi gas. Kusabab éta masih alkohol gula, éta teu ngagaduhan aftertaste pikaresepeun tina pemanis jieunan.

Agave sareng pemanis alam anu sanés

Nektar Agave dianggap pemanis alami, tapi masih tiasa diolah dugi ka tingkat anu langkung. Éta mangrupikeun salah sahiji sumber pangluhurna fruktosa olahan - langkung ti gula méja.

Gula méja ngandung sakitar 50 persén fruktosa olahan. Konsumsi fruktosa refined pakait sareng:

• gendut
• panyakit ati gendut
• diabetes

Madu, sirop maple, sareng molase oge pangamis alami. Éta sadayana ngandung rupa-rupa jumlah fruktosa anu disaring. Kaseueuran ieu, kalebet madu, mirip pisan sareng gula, kalebet kandungan kalori na. Éta kedah dianggo utamina pikeun raos sareng henteu ngahémat kalori.

Pemanis jieunan

Pemanis jieunan didamel sareng biasana langkung amis tibatan gula. Éta pisan low atanapi henteu-kalori substitutes pikeun gula, anu saé pikeun jalma anu diét. Aranjeunna ogé biasana henteu mangaruhan kadar gula getih, anu ngajantenkeun aranjeunna manpaat pikeun anu penderita diabetes.

Nanging, nembé nunjukkeun yén pangamis ieu ngagaduhan pangaruh kana baktéri usus sareng sacara teu langsung tiasa mangaruhan sensitipitas insulin sareng kadar gula getih langkung-langkung.

Sedengkeun sababaraha pangamis jieunan ngandung label peringatan yén éta négatip mangaruhan kaséhatan anjeun, kaseueuran instansi kaséhatan satuju yén teu aya cukup studi pikeun ngadukung éta. Aranjeunna disatujuan ku FDA salaku aman pikeun dikonsumsi.

Candak

Seueur jalma nyobian ngirangan asupan gula na, ku alesan sapertos leungitna beurat sareng diabetes. Maltitol sareng alkohol gula sanés tiasa janten alternatif anu pas.

Tapi éta penting pikeun anjeun ngabahas tuang barang anu ngandung maltitol sareng panyawat kasehatan sareng ahli diet, upami anjeun ngagaduhan diabetes.

Aranjeunna bakal tiasa nangtoskeun naha éta mangrupikeun alternatif gula pangsaéna pikeun anjeun. Éta ogé tiasa ngabantosan anjeun milarian jumlah anu pangsaéna pikeun dikonsumsi pikeun ngabantosan anjeun nyingkahan efek samping anu henteu pikaresepeun.

Langkung saé diwartosan sareng maca labél. Entong nganggap yén nalika produk nyatakeun bebas gula éta bebas kalori. Gumantung kana jinis pangamis anu dianggo, éta panginten masih gaduh kalori sareng indéks glikemik anu bakal mangaruhan tujuan leungitna beurat anjeun atanapi kaayaan kaséhatan sapertos diabetes.

Masak di bumi mangrupikeun salah sahiji pilihan anu pangsaéna upami anjeun hoyong gaduh langkung kendali pikeun:

• pangamis
• asupan kalori
• kadar glukosa getih

Aya seueur resep anu tiasa anjeun laksanakeun. Anjeun tiasa nganggo alternatif gula anu disarankeun ku resep atanapi ékspérimén ku ngagunakeun paporit.

Perhatoskeun nalika ékspérimén sareng pangamis anu masing-masing ngagaduhan tingkat rasa amis anu béda. Butuh sababaraha waktos nyobian pikeun ngaraosan rasa anu dipikahoyong ku anjeun.

Resep pencuci mulut nganggo gaganti gula

• jajan nanas tibalik-handap
• kakurangan cupcake berry
• tartlets jeruk nipis