Resep Burger Séhat pikeun Poé Kaulinan

Eusina

• Review pikeun

Hariwang ngeunaan pangaruh kadaharan maén bal dina diet sareng tujuan kabugaran anjeun? Burger mangrupakeun indulgénsi, pasti, tapi aranjeunna henteu kedah janten pembungkus diet anu saé kalori. Nyatana, sababaraha swap leutik tiasa masihan anjeun tuangeun anu lengkep. Kami nembe ngobrol sareng koki séhat sareng restoran Franklin Becker di Jaringan Pangan New York City Wine & Food Festival Blue Moon Burger Bash sareng naroskeun anjeunna naséhat anu pangsaéna pikeun masihan burger anu séhat. Pariksa tips luhur na, di handap.

1. Pikir deui bun. Gantina bom roti anu mengembang, bodas (sareng kalori- sareng kosong karbét), Becker nyarankeun ngagunakeun bungkus béas atanapi tortilla jagong. "Sareng upami anjeun leres-leres hoyongkeun roti éta, pastikeun éta roti gandum," saur anjeunna. Anjeun ogé tiasa nyobian daun apu atanapi kol, atanapi ngan saukur tuang burger anjeun muka muka pikeun ngahémat karbohidrat sareng kalori.

2. Nyusut kéju. Upami anjeun ngagaduhan daging anu saé, topping sayuran anu menarik, sareng bumbu anu endah, anjeun bahkan moal sono. Sareng sakitar 100 kalori per nyiksikan, ieu cara pikeun ngahemat kalori utama. Leungit yén tékstur dumasar-gajih? Becker nyatakeun yén anjeunna resep nambihan alpukat kana piring nalika aranjeunna peryogi unsur tekstur anu séhat-séhat.

3. Tambihkeun dina sayuran anu raoseun. Salah sahiji anu nyarankeun ku Becker: bawang karamel. Nalika aranjeunna asak lalaunan dina panas sedeng, bawang jadi super-amis tur boga rasa kentel.

Review pikeun