7 Cara Hazelnut Nguntungkeun Kaséhatan Anjeun

Eusina

• 1. Pinuh ku Nutrisi
• 2. Dimuat Ku Antioksidan
• 3. Bisa Jadi Saé pikeun Haté
• 4. Patali sareng Targét Kanker anu Turun
• 5. Bisa Ngirangan Peradangan
• 6. Bisa Ngabantosan Tingkat Gula Darah
• 7. Gampang Ditambahkeun Diét Anjeun
• Garis handap

Hazelnut, ogé katelah filbert, mangrupikeun hiji jinis kacang anu asalna tina Corylus tangkal. Hal ieu kalolobaan dibudidayakan di Turki, Italia, Spanyol sareng Amérika Serikat.

Kacang asak ngagaduhan rasa anu amis sareng tiasa didahar atah, dipanggang atanapi digiling kana témpél.

Sapertos kacang-kacangan anu sanés, kemiri beunghar nutrisi sareng ngandung protéin, lemak, vitamin sareng mineral anu seueur. Ieu tujuh kauntungan kaséhatan dumasar-buktina tina kemiri.

1. Pinuh ku Nutrisi

Kacang asak ngagaduhan profil gizi anu saé. Sanaos aranjeunna seueur kalori, éta sarat ku nutrisi sareng lemak séhat.

Hiji ons (28 gram, atanapi sakitar 20 sakabeh kernels) kemiri ngandung (1):

• Kalori: 176
• Gajih total: 17 gram
• Protéin: 4,2 gram
• Karbohidrat: 4,7 gram
• Serat: 2,7 gram
• Vitamin E: 21% tina RDI
• Thiamin: 12% tina RDI
• Magnésium: 12% tina RDI
• Tambaga: 24% tina RDI
• Mangan: 87% tina RDI

Hazelnut ogé ngandung jumlah vitamin B6, folat, fosfor, kalium sareng séng anu pantes.

Salaku tambahan, éta mangrupikeun sumber euyeub mono- sareng lemak teu jenuh sareng ngandung seueur asam lemak omega-6 sareng omega-9, sapertos asam oleat (1,).

Salajengna, porsi hiji ons nyayogikeun 2,7 gram serat diet, anu jumlahna sakitar 11% tina DV (1).

Nanging, hazelnut ngandung asam fitat, anu parantos kabuktosan tiasa ngarusak panyerepan sababaraha mineral, sapertos beusi sareng seng, tina kacang (3).

Ringkesan Hazelnut mangrupikeun sumber vitamin sareng mineral anu euyeub sapertos vitamin E, mangan sareng tambaga. Salaku tambahan, aranjeunna gaduh seueur kandungan asam lemak omega-6 sareng omega-9.

2. Dimuat Ku Antioksidan

Kacang asak nyayogikeun seueur antioksidan.

Antioksidan ngajaga awak tina setrés oksidatif, anu tiasa ngarusak struktur sél sareng ngamajukeun sepuh, kanker sareng panyakit jantung (,).

Antioksidan paling loba dina hazelnut katelah sanyawa fenolik. Éta kabuktosan ngabantosan ngirangan kolesterol darah sareng peradangan. Éta ogé tiasa nguntungkeun pikeun kaséhatan jantung sareng mayungan ngalawan kanker (,,).

Panilitian 8-minggu nunjukkeun yén tuang kemiri, nganggo atanapi henteu nganggo kulit, nyata turun setrés oksidatif dibandingkeun sareng henteu tuang kemari, anu nyababkeun teu aya épék (9).

Kaseueuran antioksidan anu aya dikonsentrasi dina kulit kacang. Nanging, kontén antioksidan ieu tiasa turun saatos prosés nanggang (,,).

Ku alatan éta, disarankeun pikeun ngonsumsi kernel anu teu dibungkus kalayan kulit tibatan kernel anu dikupas, tiasa dipanggang atanapi henteu dianggang ().

Ringkesan Kacang asak beunghar ku senyawa fenolik anu parantos kabuktosan ningkatkeun panyalindungan antioksidan dina awak. Hadé pisan mun éta tuang kemiri sapinuhna sareng henteu dibakar pikeun mastikeun anjeun ngagaduhan konsentrasi antioksidan anu pangluhurna.

3. Bisa Jadi Saé pikeun Haté

Dahar kacang parantos kabuktian ngajaga jantung ().

Dina hazelnut, konsentrasi tinggi antioksidan sareng lemak séhat tiasa ningkatkeun poténsi antioksidan sareng nurunkeun kadar koléstérol dina getih ().

Panilitian salami sasasih katalungtik 21 jalma anu kadar koléstérol tinggi anu nyéépkeun 18-20% tina total asupan kalori unggal dintenna tina kemiri. Hasilna nunjukkeun yén koléstérol, trigliserida sareng kadar koléstérol LDL parah diréduksi ().

Pamilon ogé ngalaman paningkatan kaséhatan spéker kaséhatan sareng peradangan dina getih.

Sumawona, tinjauan salapan panilitian kalebet langkung ti 400 jalma ogé ningali réduksi dina LDL goréng sareng tingkat koléstérol total dina anu ngahakan kemiri, sedengkeun koléstérol HDL sareng trigliserida anu tetep henteu robih ().

Panilitian anu sanés parantos nunjukkeun épék anu sami dina kaséhatan jantung, kalayan hasil nunjukkeun tingkat lemak getih handap sareng tingkat vitamin E anu ningkat (,,,).

Sumawona, kandungan asam lemak tinggi, serat diet, antioksidan, kalium sareng magnésium dina kemiri sigana ngabantosan normalisasi tekanan getih ().

Sacara umum, tuang 29 dugi 69 gram kemiri per dinten parantos dikaitkeun sareng pamutahiran parameter kaséhatan jantung ().

Ringkesan Kacang asak bisa ningkatkeun kapasitas oksidatif sareng ngirangan kadar lipid getih, anu tiasa ngabantosan ngirangan résiko panyakit jantung. Éta ogé sigana ngabantosan tekanan getih.

4. Patali sareng Targét Kanker anu Turun

Konséntrasi tinggi Hazelnuts tina sanyawa antioksidan, vitamin sareng mineral tiasa masihan aranjeunna sababaraha sipat anti kanker.

Diantara kacang-kacangan sanésna sapertos pecan sareng pistachios, kemiri ngagaduhan konsentrasi pangluhurna kategori antioksidan anu katelah proanthocyanidins ().

Sababaraha uji coba tabung sareng sato nunjukkeun yén proanthocyanidins tiasa ngabantosan nyegah sareng ngubaran sababaraha jinis kanker. Diperkirakeun yén aranjeunna ngajaga tina setrés oksidatif (,).

Salaku tambahan, kemiri beunghar ku vitamin E, antioksidan kuat anu parantos nunjukkeun panyalindungan tina karusakan sél anu tiasa nyababkeun atanapi ngamajukeun kanker ().

Nya kitu, kemiri nyayogikeun 87% anu RDI pikeun mangan dina sajumlah hiji ons (1).

Mangan parantos nunjukkeun ngabantosan fungsi énzim khusus anu tiasa ngirangan karusakan oksidatif sareng ngirangan résiko kanker (,).

Sababaraha studi tabung-tabél nunjukkeun yén ekstrak kemiri tiasa nguntungkeun dina pengobatan kanker serviks, ati, payudara sareng usus besar (,).

Salajengna, studi sato nganggo produk anu didamel tina ekstrak kulit hazelnut nyababkeun turunna résiko kanker usus besar saatos masa diajar dalapan minggu ().

Kusabab seuseueurna panilitian anu nalungtik manpaat kemiri ngalawan kamekaran kanker parantos dilakukeun dina tabung uji sareng sato, langkung seueur panilitian anu diperyogikeun pikeun manusa.

Ringkesan Konsentrasi tinggi sanyawa antioksidan, vitamin E sareng mangan dina kemiri tiasa ngabantosan ngirangan résiko kangker tangtu, sanaos peryogi langkung panilitian.

5. Bisa Ngirangan Peradangan

Hazelnut parantos dikaitkeun kana spidol peradangan anu ngirangan, berkat konsentrasi luhur lemak séhatna.

Hiji panilitian nalungtik kumaha tuang kemiri mangaruhan panyiri peradangan, sapertos sénsitif protéin C-réaktif luhur, dina 21 jalma anu kadar koléstérol na luhur.

Para pamilon ngalaman réduksi anu signifikan dina peradangan saatos opat minggu saatos diet di mana kemiri nyatakeun 18-20% tina total asupan kalori ().

Sumawona, tuang 60 gram kemiri unggal dinten salami 12 minggu ngabantosan ngirangan spidol peradangan dina jalma kaleuwihan beurat sareng obesitas ().

Panilitian sanés nalungtik kumaha tuang kemiri mangaruhan peradangan. Éta nunjukkeun yén tuang 40 gram kemiri tiasa ngirangan réspon peradangan dina jalma anu séhat ().

Nya kitu, 50 jalma anu sindrom metabolik ngalaman panurunan dina peradangan saatos meakeun 30 gram kombinasi kacang baku - 15 gram kenari, 7,5 gram almond sareng 7,5 gram kemiri - salami 12 minggu, dibandingkeun sareng kelompok kontrol ().

Nanging, kaseueuran panilitian nyimpulkeun yén tuang kemiri nyalira henteu cekap. Dina raraga ngirangan peradangan, éta ogé penting pikeun nuturkeun diet anu dikawasa kalori ().

Ringkesan Kacang asak tiasa ngabantosan nyegah sareng ngirangan peradangan kusabab konsentrasi tinggi lemak séhatna. Nanging, faktor-faktor sanésna ogé penting.

6. Bisa Ngabantosan Tingkat Gula Darah

Kacangan, sapertos almond sareng kenari, parantos kabuktosan ngabantosan tingkat gula getih (,,).

Sanaos henteu réa, aya panilitian yén kemiri ogé tiasa ngabantosan ngirangan kadar gula getih.

Hiji studi neuleuman pangaruh hazelnut kana puasa kadar gula getih di 48 jalma anu ngagaduhan diabetes tipe 2. Ngeunaan satengah dikonsumsi kemiri salaku camilan, sedengkeun anu sanésna dianggo salaku kelompok kontrol.

Saatos dalapan minggu, kelompok kemiri henteu ngalaman réduksi anu signifikan dina puasa kadar gula getih ().

Nanging, panilitian sanés masihan kombinasi 30 gram kacang campuran - 15 gram kenari, 7,5 gram almond sareng 7,5 gram kemiri - ka 50 jalmi anu sindrom metabolik.

Saatos 12 minggu, hasilna nunjukkeun réduksi anu signifikan dina tingkat insulin saum ().

Salaku tambahan, asam oleat, anu mangrupikeun asam lemak utami dina kemiri, parantos kabuktosan gaduh pangaruh anu nguntungkeun dina sénsitip insulin (,).

Panilitian dua bulan nunjukkeun yén diet anu beunghar asam oleat nyata ngirangan gula getih puasa sareng tingkat insulin, bari ningkatkeun sensitipitas insulin, dina 11 jalma anu ngagaduhan diabetes 2 ().

Sigana mah diet anu beunghar ku kacang, kalebet kacang kemiri, tiasa ngabantosan nurunkeun gula getih anjeun sareng ningkatkeun sensitipitas insulin.

Ringkesan

Kacang asak ngandung sababaraha sanyawa anu tiasa ngabantosan nurunkeun kadar gula getih. Nanging, buktina terbatas sareng manpaat poténsialna kedah ditaliti deui.

7. Gampang Ditambahkeun Diét Anjeun

Kacang asak tiasa dilebetkeun kana tuangeun salaku camilan anu séhat atanapi salaku bahan dina seueur piring.

Anjeun tiasa mésér sareng ngaraosan éta atah, anggang, sadayana, diiris atanapi digiling. Cukup pikabungaheun, sigana jalma-jalma langkung resep kana irisan sareng kemiri tibatan anu digiling ().

Sedengkeun konsentrasi antioksidan anu pangluhurna aya dina kulit, sababaraha resep meryogikeun anjeun ngaleupaskeun kulit. Ieu tiasa dilakukeun ku ninggang kernel dina oven sakitar 10 menit, anu ngajantenkeun kulit gampang dikulit.

Kacang kemiri tiasa digiling kanggo didamel tipung kanggo dipanggang atanapi didamel butter kemiri, sumebar anu bergizi.

Sumawona, kemiri ogé tiasa dilapis ku coklat atanapi rempah-rempah, sapertos kayu manis atanapi cayenne, kanggo raos anu amis atanapi lada.

Éta ogé ngadamel pelengkap anu hadé pikeun muih atanapi ngempelkeun és krim sareng tuangeun anu sanés.

Ringkesan Kacang asak tiasa dipendakan sadayana, diiris, digiling, atah atanapi dipanggang. Éta biasana didahar salaku camilan atanapi ditambihan kana barang anu dipanggang sareng piring sanésna. Langkung saé tuang aranjeunna kalayan kulit hurung.

Garis handap

Kacang asak dikemas sareng nutrisi, kalebet vitamin, mineral, sanyawa antioksidan sareng lemak séhat.

Éta ogé tiasa ngagaduhan manpaat kaséhatan, kalebet ngabantosan ngirangan kadar lemak getih, ngatur tekanan getih, ngirangan peradangan sareng ningkatkeun kadar gula getih, sareng anu sanésna.

Dina kalemahanana, sapertos kacang anu sanés, kemiri tiasa nyababkeun réaksi alérgi dina sababaraha jalma ().

Sadayana, kemiri mangrupikeun sumber gizi anu saé sareng lezat anu tiasa gampil dilebetkeun kana diét anjeun.