Naha anjeun tiasa diprogram sacara genetik pikeun janten vegetarian?

Eusina

• Review pikeun

Naha anjeun gaduh kasalempang kakejaman sato atanapi ngan saukur teu resep kana rasa daging, kaputusan pikeun janten vegetarian (atanapi vegetarian ngan ukur dinten minggu) sigana sapertos kitu-keputusan. Tapi studi anyar diterbitkeun dina Jurnal Biologi Molekul anu nyebatkeun anjeun panginten ngagaduhan kendali kana kabiasaan tuang anjeun tibatan anu anjeun pikirkeun. Panaliti mendakan variasi genetik anu sigana parantos mekar dina populasi anu langkung milih diet vegetarian salami ratusan generasi, kalebet di India, Afrika, sareng bagian Asia Wétan, sadayana ngagaduhan diet "héjo" anu sami ayeuna. (Parios 12 Alesanna Diet Vegetarian Mangrupikeun Gagasan Saé.)

Kaixiong Ye Universitas Cornell sareng rekan-rekannya ningali ka Prévalénsi alél (istilah pikeun variasi genetik) anu aya hubunganana sareng vegetarian di 234 urang ti India sareng 311 urang ti AS anu utamina vegetarian. Aranjeunna mendakan variasi dina 68 persén urang India sareng ngan ukur 18 persén urang Amerika. Ieu ngalangkungan téori yén jalma anu hirup dina budaya anu salamet dina pola makan dumasar-pepelakan anu langkung gampang nyandak alél vegetarian. Urang Amerika rutin tuang langkung seueur barang olahan-ulikan sanésna diterbitkeun dina BMJ Buka kapanggih yén leuwih ti 57 persén diet populasi AS urang diwangun ku "ultra-prosés" pangan. (Naha anjeun leres-leres henteu resep kana tuangeun olahan?)

Anu matak, alél anu sami ngamungkinkeun jalma-jalma anu ngagaduhan ka "épisién ngolah asam lemak omega-3 sareng omega-6 sareng ngarobih kana sanyawa anu penting pikeun ngembangkeun otak mimiti," saur Ye dina hiji pernyataan. Asam lemak oméga-3 nyaéta lemak haté-cageur kapanggih dina lauk kawas salmon liar; omega-6s aya dina sapi sareng daging babi. Jumlah anu henteu cekap pikeun duanana omega-3s sareng omega-6s nyetél anjeun pikeun résiko peradangan anu langkung ageung atanapi bahkan panyakit jantung, bahaya anu khusus pikeun vegetarian. Sareng kusabab kurangna omega-3 sareng omega-6 dina dietna, éta parantos nyarios yén vegetarian ngagaduhan masalah sareng nyerna aranjeunna kalayan leres. Panilitian ieu mangrupikeun bukti yén alél ieu panginten parantos mekar pikeun ngajantenkeun prosés éta langkung gampang pikeun aranjeunna.

Hasil ulikan urang nyorong konsép gizi pribadi, ceuk Ye. "Urang tiasa nganggo inpormasi génomik ieu pikeun nyobian nyaluyukeun diet urang supados cocog sareng génom urang," anjeunna ngajelaskeun dina pernyataan na. Barina ogé, teu aya anu sapertos diet hiji-ukuran-pas-sadayana. Hoyong nerapkeun praktékna kana rutinitas tuangeun nyalira? Lacak dahareun anjeun sareng dengekeun awak anjeun. (Di dieu Éta Kumaha Jieun Food Journaling Gawé pikeun Anjeun.) A burih gurgling sanggeus dahar beurang hartina éta waktu Tos burger turki jeung meureun milih pikeun bungkus veggie grilled waktos salajengna.

Review pikeun