Minyak Kalapa sareng Kolesterol

Eusina

• Naon minyak kalapa?
• Mangpaat minyak kalapa
• Faktor koléstérol

Ihtisar

Minyak kalapa parantos janten berita utama dina sababaraha taun terakhir ku sababaraha alesan kaséhatan. Khususna, para ahli bolak-balik ngadebat ngeunaan naha henteu saé pikeun kadar kolesterol.

Sababaraha ahli nyarios yén anjeun kedah nyingkahan minyak kalapa kusabab kadar na tinggi jenuh gajih (gajih jenuh dipikaterang naekeun koléstérol).

Batur nyarios yén struktur gajih dina minyak kalapa ngajantenkeun kirang kamungkinan nambihan pangumpulan lemak dina awak sareng, ku sabab éta, éta séhat.

Aya seueur laporan anu bentrok ngeunaan naha atanapi henteu minyak kalapa tiasa ngabantosan:

• ngajaga koléstérol séhat
• nurunkeun tingkat "low" lipoprotein low-density (LDL)
• ngabantosan tingkat koléstérol lipoprotein (HDL) tingkat luhur "saé"

Panilitian henteu acan pasti, tapi aya seueur kanyataan anu dipikanyaho ngeunaan minyak ieu. Ieu tiasa ngabantosan anjeun milih naha ngalebetkeun minyak kalapa atanapi henteu. Konsultasi ka dokter anjeun ogé mangrupakeun ide anu saé.

Naon minyak kalapa?

Minyak kalapa mangrupikeun minyak tropis anu diturunkeun tina kacang garing tina tangkal kalapa. Komponén nutrisi na kaasup ieu:

• Éta ampir 13,5 gram total gajih (11,2 gram anu gajih jenuh) per séndok.
• Éta ogé ngandung sakitar 0,8 gram lemak tak jenuh tunggal sareng sakitar 3,5 gram lemak polimaturaturasi, anu duanana dianggap lemak "séhat".
• Éta henteu ngandung koléstérol.
• Éta luhur dina vitamin E na.

Numutkeun ka Mayo Clinic, minyak tina kalapa seger ngandung proporsi tinggi asam lemak ranté sedeng. Ieu sigana henteu disimpen dina jaringan lemak kalayan gampang sapertos asam lemak ranté panjang.

Para ahli nyarios yén asam lauric minyak kalapa, anu mangrupikeun jinis asam lemak jenuh anu séhat, gancang diduruk ku awak pikeun énergi tibatan disimpen. Éta pisan sababna naha sababaraha jalma nganggap minyak kalapa salaku alat leungitna beurat poténsial.

Sadaya jinis gajih gaduh jumlah kalori anu sami. Éta ngan ukur bédana dina makeup asam lemak anu ngajantenkeun unggal gajih béda ti anu sanés.

Dina hiji, panaliti mendakan yén beurit ngagaduhan kirang beurat nalika tuang tuangeun seueur minyak kalapa tibatan nalika tuang salah sahiji minyak kedele. Ieu hasilna sanaos minyak kalapa ngandung gajih jenuh kana minyak kedelé 15 persén.

Langkung seueur panilitian manusa anu kedah direngsekeun pikeun mastikeun pengamatan ieu.

Mangpaat minyak kalapa

Salian ti disebut-sebut pikeun kauntungan ngirangan beurat, minyak kalapa parantos kabuktosan ngagaduhan sipat anu mangpaat.

Éta ngagaduhan ciri antibakteri sareng anti radang, sareng tiasa gampang nyerep kana awak pikeun énergi.

Panilitian 2015 anu sanés mendakan yén gabungan asupan minyak kalapa sadidinten sareng olahraga tiasa nurunkeun tekanan getih malahan nyandak deui kana nilai normal.

Faktor koléstérol

ngabandingkeun pangaruh kana kadar koléstérol mentega, gajih kalapa, sareng minyak safflower. Panilitian mendakan yén minyak kalapa épéktip dina nurunkeun kadar "goréng" LDL sareng trigliserida sareng naékkeun tingkat HDL "saé".

Sanaos sababaraha panilitian ngeunaan naha atanapi henteu minyak kalapa ngabantosan tingkat koléstérol, vonisna masih kaluar. Nalika éta nangtung, minyak kalapa sanés minyak anu disarankeun sacara umum pikeun kaséhatan koléstérol sapertos minyak anu sanés sapertos minyak zaitun.

Di, National Heart, Lung, sareng Blood Institute nganjurkeun yén minyak kalapa kedah dianggo langkung sering tibatan minyak séhat sanés anu parantos terang kauntungan kaséhatan, sapertos minyak zaitun.

Ieu mangrupikeun bidang anu gancang ngarobah sabab studi anyar ngeunaan minyak diet terus muncul. Kami terang yén asupan lemak jenuh anu langkung luhur pakait sareng panyakit kardiovaskular. Sababaraha minyak kirang aman kusabab kumaha éta diolah.

Éta saé pikeun tetep luhur berita ningali naon waé anu kapendak ngeunaan pangaruh minyak kalapa dina kadar kolesterol. Éta bakal ngabantosan anjeun kéngingkeun gambaran anu langkung jelas ngeunaan naha atanapi henteu minyak kalapa mangrupikeun hal anu anjeun hoyong tambahkeun kana diet anjeun.