5 Kauntungan Kaséhatan anu Ngagumkeun tina Buah Acai

Eusina

• Naon ari Acai Berries?
• 1. Aranjeunna Gizi-Padet
• 2. Aranjeunna nuju Dimuat Ku Antioksidan
• 3. Aranjeunna Tiasa Ningkatkeun Tingkat Kolesterol
• 4. Aranjeunna Bisa Ngagaduhan Pangaruh Anti Kanker
• 5. Aranjeunna Tiasa naekeun Fungsi Otak
• Kamungkinan Kalemahan Acai Berries
• Kumaha Dahar Acai
• Garis handap

Buah Acai mangrupikeun "superfruit" Brasil. Aranjeunna asli di daérah Amazon dimana aranjeunna katuangan pokok.

Nanging, aranjeunna nembé ngagaduhan popularitas sacara global sareng dipuji pikeun khususna nguntungkeun kaséhatan sareng karaharjaan.

Buah ungu poék ieu pasti ngepak seueur nutrisi, sareng bahkan tiasa gaduh sababaraha manpaat kaséhatan, kalebet 5 anu dijelaskeun dina tulisan ieu.

Naon ari Acai Berries?

Buah Acai mangrupikeun buah sakitar 1 inci (2,5-cm) buleud anu tumuh dina tangkal korma acai di leuweung hujan di Amérika Tengah sareng Amérika Kidul. Aranjeunna ngagaduhan kulit ungu poék sareng daging konéng sakuriling siki ageung.

Kusabab éta ngandung liang sapertos aprikot sareng zaitun, éta sacara téknis sanés berry, tapi langkung drupe. Sanaos kitu, aranjeunna biasa disebat berry.

Di leuweung hujan Amazon, buah acai sering ngiringan tuangeun.

Supaya aranjeunna tiasa didahar, aranjeunna direndem pikeun ngalemeskeun kulit luarna anu tangguh teras ditumbuk janten némpelkeun ungu poék.

Aranjeunna ngagaduhan rasa anu kadunya anu sering dijelaskeun salaku silang antara buah beri hideung sareng coklat henteu manis.

Berry acai seger ngagaduhan umur pondok sareng henteu sayogi di luar tempat aranjeunna dipelak. Salaku ékspor, aranjeunna dijual salaku buah anu beku, bubuk garing atanapi jus anu diteken.

Buah Acai ogé sakapeung dianggo pikeun ngasakan produk pangan, kalebet kacang jelly sareng és krim, sedengkeun sababaraha barang sanés katuangan sapertos krim awak ngandung minyak acai.

Buah Acai tumuh dina tangkal korma acai di leuweung leuweung Amazon. Aranjeunna nuju diolah janten bubur sateuacan tuang.

1. Aranjeunna Gizi-Padet

Berai Acai gaduh profil gizi anu unik pikeun buah, sabab éta rada luhur gajih sareng gula handap.

100 gram bubur buah beku ngagaduhan karusakan nutrisi ieu ():

• Kalori: 70
• Gajih: 5 gram
• Gajih jenuh: 1,5 gram
• Karbohidrat: 4 gram
• Gula: 2 gram
• Serat 2 gram
• Vitamin A: 15% tina RDI
• Kalsium: 2% tina RDI

Numutkeun kana panilitian Venezuelan, buah acai ogé ngandung sababaraha mineral tilas sanésna, kalebet kromium, seng, beusi, tambaga, mangan, magnésium, kalium sareng fosfor ().

Tapi sababaraha kauntungan kaséhatan anu paling kuat acai asalna tina sanyawa pepelakan.

Anu paling kasohor di antawisna nyaéta anthocyanins, anu masihan buah acai warna ungu anu jero sareng polah antioksidan dina awak.

Anjeun ogé tiasa mendakan anthocyanins dina warna biru, hideung hideung ungu anu sanés, sapertos kacang hideung blueberry.

Berai Acai ngandung gajih anu séhat sareng jumlah gula anu handap, ogé seueur mineral tilas sareng sanyawa pepelakan, kalebet anthocyanins.

2. Aranjeunna nuju Dimuat Ku Antioksidan

Antioksidan penting sabab nétralkeun pangaruh anu ngarusak tina radikal bébas di sakujur awak.

Upami radikal bébas henteu diétralisasi ku antioksidan, éta tiasa ngarusak sél sareng nyababkeun sajumlahing panyakit, kalebet diabetes, kanker sareng panyakit jantung ().

Buah Acai gaduh sajumlah antioksidan anu luar biasa, ngaluarkeun buah-buah anu seueur antioksidan sapertos blueberry sareng cranberry (4).

Kandungan antioksidan dina pangan biasana diukur ku skor Oksigén Radikal Serap Kapasitas (ORAC).

Dina kasus acai, 100 gram pulp beku gaduh ORAC 15,405, padahal jumlah blueberry anu sami ngagaduhan skor 4,669 (4).

Aktivitas antioksidan ieu asalna tina sababaraha sanyawa tutuwuhan dina acai, kalebet anthocyanins (5,).

Dina 2008, panaliti masihan 12 sukarelawan puasa acai pulp, jus acai, apel atanapi inuman anu teu aya antioksidan dina opat waktos anu béda teras diuji getihna pikeun antioksidan ().

Kadua bubur acai sareng apel ningkat tingkat antioksidan pamirsa, anu hartosna yén sanyawa antioksidan dina acai nyerep dina usus ().

Éta ogé nunjukkeun yén bubur acai mangrupikeun sumber antioksidan anu langkung saé tibatan jus acai.

Acai luar biasa beunghar antioksidan, ngagedekeun tilu kali jumlah anu aya dina blueberry.

3. Aranjeunna Tiasa Ningkatkeun Tingkat Kolesterol

Panilitian sato nunjukkeun yén acai tiasa ngabantosan tingkat koléstérol ku cara ngirangan kolesterol total sareng LDL (,,).

Sareng mungkin waé éta tiasa gaduh pangaruh anu sami dina manusa.

Hiji panilitian taun 2011 ngagaduhan 10 déwasa kaleuwihan beurat tuang smoothies acai dua kali unggal dinten salami hiji bulan. Sacara umum, aranjeunna ngagaduhan koléstérol LDL total sareng "goréng" dina akhir panilitian ().

Nanging, aya sababaraha kakurangan pikeun panilitian ieu. Éta alit, teu ngagaduhan kelompok kontrol sareng nampi waragadna ti panyadia utama acai.

Sanaos langkung seueur panilitian anu diperyogikeun, mungkin anthocyanins dina acai tiasa tanggel waler pikeun pangaruh positip na kana kadar kolesterol, kumargi kajian parantos ngaitkeun sanyawa tutuwuhan ieu kana pamutahiran HDL sareng koléstérol LDL ().

Salaku tambahan, acai ngandung stérol tutuwuhan, anu nyegah koléstérol nyerep ku awak anjeun ().

Seueur panilitian sato sareng sahanteuna hiji panilitian manusa nunjukkeun yén acai tiasa ngabantosan tingkat koléstérol getih.

4. Aranjeunna Bisa Ngagaduhan Pangaruh Anti Kanker

Sanaos teu aya anu tuang mangrupikeun taméng sihir ngalawan kanker, sababaraha pangan dipikanyaho ngeureunkeun sél kanker tina ngabentuk sareng nyebar.

Duanana uji coba tabung sareng sato parantos ngungkabkeun pangaruh anti kanker sapertos ieu di acai (,,,,).

Dina beurit, bubur acai parantos ngirangan kajadian kanker usus besar sareng kandung kemih (,).

Nanging, panilitian kadua beurit mendakan yén éta teu aya pangaruh kana kanker beuteung ().

Panaliti parantos nyimpulkeun yén acai tiasa ngagaduhan peran pikeun ngubaran kanker di payun, nanging peryogi langkung seueur panilitian, kalebet di manusa.

Dina studi sato sareng tabung uji, acai parantos nunjukkeun poténsial salaku agén anti kanker. Langkung seueur studi anu diperyogikeun pikeun nangtoskeun pangaruh na ka manusa.

5. Aranjeunna Tiasa naekeun Fungsi Otak

Seueur sanyawa pepelakan dina acai ogé tiasa ngajagi otak anjeun tina karusakan nalika yuswa ().

Sababaraha panilitian parantos nunjukkeun pangaruh pelindung sapertos ieu dina beurit lab (,,,).

Antioksidan dina acai ngatasi épék anu ngarusak peradangan sareng oksidasi dina sél otak, anu négatip tiasa mangaruhan ingetan sareng diajar ().

Dina hiji studi, acai bahkan ngabantosan ningkatkeun mémori dina sepuh beurit ().

Salah sahiji cara otak tetep séhat nyaéta ngabersihkeun sél anu toksik atanapi henteu tiasa dianggo deui, prosés anu katelah autofagy. Éta ngajadikeun jalan pikeun saraf anyar pikeun ngabentuk, ningkatkeun komunikasi antara sél otak.

Salaku anjeun umur, prosés ieu jalan kirang éfisién. Nanging, dina tés laboratorium, ekstrak acai parantos ngabantosan stimulasi réspon "perawatan bumi" ieu dina sél otak (23).

Acai tiasa ngirangan épék anu ngarusak peradangan sareng oksidasi dina uteuk sareng ngabantosan stimulasi réspon "pembantaian" na.

Kamungkinan Kalemahan Acai Berries

Nunjukkeun yén acai mangrupikeun buah anu séhat, euyeub antioksidan, teu aya seueur kakurangan pikeun ngahakanana.

Nanging, hiji kecap ati-ati nyaéta ulah nganggap langkung seueur klaim kaséhatan anu aya hubunganana.

Sedengkeun panilitian awal ngajangjikeun, panilitian kana épék na kana kaséhatan manusa parantos alit sareng langka.

Ku alatan éta, penting pikeun nyandak klaim kaséhatan sareng sisikian uyah.

Ogé, tetep diémutan yén upami anjeun nuju mésér salaku bubur anu tos diolah, parios labél bahanna sareng pastikeun éta henteu acan nambihan bahan.

Sababaraha purées gaduh gula anu jumlahna seueur pisan.

Kanggo sabagéan ageung, acai mangrupikeun buah anu séhat kalayan sababaraha kakurangan. Pastikeun awas pikeun gula tambahan.

Kumaha Dahar Acai

Kusabab berai acai seger ngagaduhan umur pondok, aranjeunna utamina diékspor sareng seueur sayogi dina tilu bentuk utama - purées, bubuk sareng jus.

Jusna dieusian ku antioksidan, tapi éta ogé paling luhur gula sareng kurang serat. Sanaos, upami disaring, jus na tiasa ngandung kirang antioksidan ().

Bubuk éta nganteurkeun jumlah nutrisi anu paling pekat, masihan anjeun serat sareng gajih, ogé sanyawa pepelakan.

Éta anu disebatkeun, puré éta panginten anu pangsaéna pikeun ngaraosan rasa tina buah acai.

Pikeun ngadamel mangkok acai, campuran adun beku anu teu diasah ku cai atanapi susu kanggo ngajantenkeun basa sapertos lemes kanggo topping.

Toppings tiasa kalebet buah anu diiris atanapi buah, tipung kalapa panggang, butters nut, nibs koko atanapi siki chia.

Anjeun tiasa ogé ngadamel mangkok nganggo bubuk acai. Campur kana resep smoothie favorit anjeun, teras luhur ku tambihan tambahan anu anjeun pikaresep.

Aya sababaraha cara pikeun ngadahar acai, kalebet salaku beku, bubuk atanapi jus beku.

Garis handap

Hatur nuhun kana kandungan antioksidan anu luhur, buah acai ngagaduhan seueur manpaat kaséhatan anu poténsial.

Aranjeunna dieusian ku sanyawa tutuwuhan anu kuat anu bertindak salaku antioksidan sareng tiasa ngagaduhan manpaat pikeun otak, jantung sareng kaséhatan anjeun sacara umum.

Éta ogé nganteurkeun lemak séhat sareng serat, ngajantenkeun aranjeunna tuangeun anu séhat.

Ngarasakeun acai salaku leueur atanapi mangkok, tapi awas pikeun gula-gula tambahan anu sering dipendakan dina jus sareng purées beku.