Ngajar Pangajaran dina Dahareun sareng Kahirupan di Urban California

Eusina

• Paribasa baheula nyatakeun yén lamun masihan lauk ka saurang lalaki, anjeunna bakal tuang sadinten. Upami anjeun ngajar saurang lalaki ngala lauk, anjeunna bakal tuang salami hirup. Kalakuan saderhana nyiapkeun jalma ku katerampilan pikeun nyayogikeun diri muka masa depan kamungkinan sareng harepan.
• Parobihan Kaséhatan: Allison Schaffer
• Dimana ngamimitian
• Mawa pesen ka imah
• Ngarobih padamelan sakola janten padamelan hirup
• Langkung Perobihan Kaséhatan
• Stephen Satterfield
• Nancy Romawi
• Gabung dina paguneman

Balik deui ka Ngarobih Kaséhatan

Paribasa baheula nyatakeun yén lamun masihan lauk ka saurang lalaki, anjeunna bakal tuang sadinten. Upami anjeun ngajar saurang lalaki ngala lauk, anjeunna bakal tuang salami hirup. Kalakuan saderhana nyiapkeun jalma ku katerampilan pikeun nyayogikeun diri muka masa depan kamungkinan sareng harepan.

Filsafat anu sami nyababkeun guru sareng pangurus di Urban Promise Academy (UPA), sakola menengah anu ngalayanan sakitar 300 murid di lingkungan Fruitvale di Oakland, California. Tapi tibatan lauk, aranjeunna ngajar murangkalih ngartos pentingna tuangeun anu séhat. Harepanana henteu ngan ukur murid-murid ieu bakal nyandak pilihan anu langkung séhat pikeun ayeuna, tapi aranjeunna bakal siap nyandak pilihan anu langkung saé pikeun komunitas sareng kulawargana nyalira di payun.

Parobihan Kaséhatan: Allison Schaffer

Guru Akademi Janji Perkotaan Allison Schaffer ngabahas padamelan sareng dédikasina pikeun ngajar murid ngeunaan naon waé tuangeun tuangeun anu séhat sareng nutrisi.

Pikeun minuhan tujuan ieu, UPA ngamimitian kerjasama sareng La Clinica, grup kaséhatan masarakat lokal. Klinik éta nyayogikeun pendidik kaséhatan pikeun kelas genep, kelas tujuh, sareng kelas dalapan sakola. Pendidik kaséhatan, Allison Schaffer - {textend} atanapi Ibu Allie salaku muridna nyauran anjeunna - {textend} ngaharepkeun ngajar muridna ngeunaan nyandak pilihan tuangeun anu langkung saé sareng ningkatkeun kasihatanana. Nalika anjeunna ngalakukeun éta, anjeunna ogé ngaharepkeun ngabantosan aranjeunna ngartos kumaha komunitasna mangaruhan kaséhatan aranjeunna. Tapi ke heula, anjeunna kedah ngajantenkeun muridna ngartos naon anu aranjeunna tuang ayeuna - {textend} sareng naon akibat na.

Dimana ngamimitian

"Kuring pikir seueur padamelan kuring nyaéta pikeun aranjeunna mikirkeun naon anu aranjeunna tuang, teras naon anu janten saatos éta ngawangun opini ngeunaan hal éta. Saatos éta, éta naon anu tiasa aranjeunna laksanakeun, "saur Schaffer. "Dimimitian ngan ku ngajurungkeun aranjeunna pikeun mikirkeun naon anu aranjeunna lebetkeun kana awakna kusabab éta henteu kajantenan ayeuna. Aranjeunna semu bolos tuang kiripik sareng permén atanapi milih henteu tuang siang sakola, anu langkung gizi tibatan anu aranjeunna tuang upami aranjeunna tiasa mésér tuang nyalira. "

Janten dimana anjeun ngamimitian nalika nyobian ngajelaskeun pilihan tuangeun ka murangkalih anu resep chip tibatan wortel sareng soda tibatan cai? Anjeun mimitian ku kadaharan anu aranjeunna ngartos: junk food.

Schaffer nyangking opat jinis chip anu béda tina jagong. Anjeunna naroskeun ka murid pikeun nga-pangkat aranjeunna tina paling séhat dugi ka séhat. "Narikna pikaresepeun," saur anjeunna, "aranjeunna salawasna ngagaduhan kasimpulan anu leres." Éta nyaritakeun Schaffer hal anu penting: barudak ieu ngagaduhan élmu, aranjeunna ngan henteu nimpah éta.

Kripik sareng junk food sanés hiji-hijina basa tuang anu nyarios ku barudak ieu. Téh ais anu gula-gula amis pisan sareng badan murid sakola ieu, sapertos soda. Sedengkeun gram gula sareng persentase sadidinten sigana teuing abstrak pikeun nangkep para nonoman, scoops sareng gundukan gula henteu. Janten leres anu dilakukeun ku Schaffer sareng muridna.

Ngagunakeun sababaraha inuman paporit murid, Schaffer parantos ngukur jumlah gula tina inuman populér. "Soda raoseun saé, tapi éta ngagaduhan seueur gula sareng barang anu tiasa ngarugikeun awak anjeun sanaos anjeun henteu tiasa ningali," saur Naomi, kelas tujuh katujuh di UPA.

Tumpukan gula mangrupikeun pesen konkrit anu tiasa diserep ku murid, teras bagikeun ka réréncangan sareng kulawargana. Hanjakalna, pesen-pesen éta sering dilelepkeun. Pamasaran pikeun gula-tinggi sareng tuangeun uyah tinggi ngabakar murid nalika aranjeunna henteu aya di kelasna. Iklan komérsial sareng papan reklame narik perhatian, nalika sayuran, buah, sareng cai henteu nawiskeun lampu kilat anu sami.

Mawa pesen ka imah

Di kelas, gampang pikeun milih pilihan anu langkung saé. Rintangan anu leres nyaéta ngabantosan murid anu sami nyandak kaputusan anu langkung saé nalika aranjeunna disajikan sareng pilihan. Éta, sakumaha Schaffer nunjuk kaluar, henteu dilakukeun dina gerakan ageung. Dipigawe sakedik sakedik, léngkah.

Schaffer ngadorong siswa pikeun nganalisis kalakuanana sareng milari cara pikeun laun-laun robih. Upami aranjeunna nginum soda unggal dinten, Schaffer nyarios, aranjeunna moal lirén nginum soda énjing. Tapi panginten aranjeunna bakal nyayogikeun soda pikeun akhir minggu atanapi ngan ukur inuman satengah soda sareng simpen sésana pikeun énjing. Saatos tujuan éta parantos dikuasai, maka anjeun tiasa maju sareng ngaleungitkeun soda sapinuhna.

Filsafat Schaffer sanés ngerakeun atanapi nyingsatkeun murid janten parobihan. Sabalikna, anjeunna hoyong aranjeunna ngartos akibat sareng kanyataan tina pilihan tinangtu, naha éta nginum soda sareng ngiringan kiripik, atanapi henteu olahraga sareng nonton TV.

"Kuring ningali seueur obesitas di masarakat, di sepuh, di murid nyalira," saur Schaffer. "Kalayan obesitas mangrupikeun seueur masalah, sapertos panyakit jantung, diabetes, sareng éta diwujudkeun ku kolot, tapi éta ogé mimiti kajantenan di murid." Schaffer nyatakeun tingkat diabetes tipe 2 mimiti-awal ningkat dina murid anu anjeunna tingali unggal dinten.

Panyakit-panyakit éta masuk akal ka murid sapertos Naomi kusabab ningali éta di sepuh, bibi, paman, tatangga, sareng dulur misan. Naon deui anu raoseun pikeun murid? Henteu raoseun, teu gaduh tanaga pikeun ngaji sareng muter, sareng bobo di kelas.

"Kadaharan anu didahar ku murid-murid kuring ngagaduhan pangaruh ageung kana pembelajaranana," saur Schaffer. “Seringna, murangkalih henteu tuang sarapan. Kami nyayogikeun sarapan di sakola, tapi seueur murangkalih anu hanjakal. Janten upami murangkalih henteu tuang sarapan anu saé, aranjeunna saré, sareng waktosna aranjeunna kedah siap-siap diajar. Upami murid henteu tuang tuang siang, siang siang aranjeunna nabrak sareng aranjeunna super capé sareng aranjeunna henteu tiasa pokus. ”

Pikeun Elvis umur 14 taun, kelas dalapan di UPA, nyadar yén jus biasana henteu langkung séhat tibatan soda mangrupikeun pembuka panon. "Kuring terang yén jus gaduh jumlah gula anu sami, sanaos éta ditaburan vitamin," saur anjeunna. "Minuman énergi gaduh jumlah anu sami, sareng éta ngajantenkeun keteg jajantung anjeun langkung gancang, sareng éta goréng pikeun anjeun kumargi nalika énergi turun, anjeun ragrag."

Kurangna tanaga nyaéta basa sibuk budak sakola tengah ngarti, sareng sakumaha guru sapertos Schaffer terang, kurang kualitasna, tuangeun anu bergizi sami sareng murid anu bobo, raheut, ambek, sareng berpotensi menantang. Masalah éta tiasa nyababkeun masalah tingkah laku, sareng sadayana kusabab murid henteu tuang leres - {textend} atanapi henteu tiasa.

Ngarobih padamelan sakola janten padamelan hirup

Éta henteu aksés kana tuangeun anu hésé pisan, saur Schaffer. Salapan puluh persén badan mahasiswa UPA, anu ogé ampir 90 persén Latino, lolos pikeun gratis atanapi ngirangan dahar beurang ngalangkungan program dahar beurang sakola féderal. Ruang tuang siang nyayogikeun sarapan sareng tuang siang unggal dinten di minggu sakola. Bodegas tatangga parantos nguatkeun buruanna ku nyayogikeun palang leueur sareng sandwic sareng inuman seger. Pasar patani ngan ukur langkung ti sakilona jauhna, sareng seueur toko-toko lingkungan nyandak hasil seger sareng daging.

Pikeun nunjukkeun kelas tujuh kelasna kumaha gampangna parobihan, Schaffer nyandak aranjeunna dina wisata jalan-jalan di lingkunganna. Proyék Pemetaan Komunitas ngamungkinkeun para siswa nyatet sagala rupa di sakolana - restoran {toko), toko, klinik, bumi, sareng jalma-jalma ogé. Saatos saminggu milampah, kelas wangsul sareng nganalisis naon anu aranjeunna mendakan. Aranjeunna nyarioskeun kumaha toko atanapi bisnis khususna tiasa mangaruhan masarakat kana hadé atanapi goréng. Aranjeunna nyarioskeun naon anu tiasa kajantenan upami aya parobihan anu pasti, sareng aranjeunna diidinan ngimpikeun naon anu tiasa dilakukeun pikeun ngabantosan komunitasna, tugas anu seueur diantara aranjeunna panginten henteu kantos ngémutan sateuacan pangalaman kelas ieu.

"Tungtungna, mudah-mudahan, aranjeunna mimiti mikirkeun komunitasna sareng naon cara aranjeunna tiasa ngaaksés naon anu parantos aya anu séhat kusabab seueur didieu anu parantos séhat," saur Schaffer. Anjeunna ogé ngaharepkeun kelasna ngajar aranjeunna pikeun langkung kritis pikeun komunitasna sareng ngadorong aranjeunna pikeun mikir sacara proaktif ngeunaan kumaha aranjeunna tiasa ngabantosan lingkunganna robih, tumuh, sareng ngalakukeun anu langkung saé - {textend} boh pikeun ayeuna sareng pikahareupeun aranjeunna.

Langkung Perobihan Kaséhatan

Tingali sadayana »

Stephen Satterfield

Panulis, aktivis, sareng pangadeg Nopalize Stephen Satterfield, pamimpin "gerakan kadaharan anu nyata," ngeunaan kumaha akar kidulna ngawangun misi kulinérna. Maca deui "

Nancy Romawi

CEO Bank Pangan Modal di Washington D.C. Capital Area Food Bank CEO Nancy Roman ngajelaskeun naha organisasi anjeunna ngarobih kumaha sumbangan pangan ditampi sareng disebarkeun ka jalma anu butuh. Maca deui "

Gabung dina paguneman

Hubungan sareng komunitas Facebook kami pikeun waleran sareng dukungan anu welas. Kami bakal ngabantosan anjeun ngalangkungan jalan anjeun.

Gariswanci kaséhatan