Sumber pangan Vitamin K (kalebet Resep)

Eusina

• Daptar tuangeun anu beunghar ku Vitamin K
• Resep beunghar ku Vitamin K
• 1. Dadar dadar
• 2. Sangu brokoli
• 3. Coleslaw sareng Nanas

Sumber pangan vitamin K utamina sayuran berdaun héjo poék, sapertos brokoli, sprouts brussel sareng kangkung. Salian ti aya dina tuangeun, vitamin K ogé dihasilkeun ku baktéri anu hadé anu ngawangun flora peujit anu séhat, diserep ku peujit sareng tuangeun diet.

Vitamin K ngabantosan pembekuan getih, nyegah perdarahan, sareng ilubiung dina penyembuhan sareng ngeusian gizi tulang, salian ti ngabantosan nyegah tumor sareng panyakit jantung.

Kadaharan anu beunghar ku vitamin K henteu kaleungitan vitamin nalika asak, sabab vitamin K henteu musnah ku cara masak.

Daptar tuangeun anu beunghar ku Vitamin K

Tabel ieu nunjukkeun jumlah vitamin K anu aya dina 100 g tina sumber pangan anu utami:

Pikeun déwasa anu séhat, rekomendasi vitamin K nyaéta 90 mcg pikeun awéwé sareng 120 mcg pikeun lalaki. Tingali sadaya fungsi Vitamin K.

Resep beunghar ku Vitamin K

Resep ieu sapertos euyeub ku vitamin K pikeun ngagunakeun seueur bahan sumber anjeun:

1. Dadar dadar

Bahan-bahanna

• 2 endog;
• 250 g kangkung;
• ½ bawang dicincang;
• 1 séndok minyak zaitun;
• Keju ipis, parut sacukupna;
• 1 ciwit uyah sareng cabé.

Modeu persiapan

Kocok endog ku garpuh teras tambihan daun kangkung anu di potong kasar, bawang, kéju parut, uyah sareng cabé, aduk dugi sadayana dicampur rata.

Teras, panaskeun wajan kana seuneu ku minyak sareng tambihan campuran. Masak dina panas low dina dua sisi.

2. Sangu brokoli

Bahan-bahanna

• 500 g béas asak
• 100 g bawang bodas
• 3 sendok minyak zaitun
• 2 bungkus brokoli seger
• 3 liter cai ngagolak
• Uyah sacukupna

Modeu persiapan

Bersihkeun brokoli, potong sakedik nganggo gagang sareng kembang, sareng masak dina cai asin dugi ka gagangna lembut. Solokan sareng cadangan. Dina panci, tumis bawang bodas dina minyak zaitun, tambahkeun brokoli sareng tumis 3 menit deui. Tambahkeun nasi asak sareng campuran dugi ka seragam.

3. Coleslaw sareng Nanas

Bahan-bahanna

• 500 g tina engkol potong strip ipis
• 200 g nanas dadu
• 50 g mayonnaise
• 70 g krim haseum
• 1/2 séndok cuka
• 1/2 séndok mustard
• 1 1/2 séndok gula
• 1 ciwit uyah

Modeu persiapan

Ngumbah kol sareng tuang ogé. Campur mayonnaise, krim haseum, cuka, mustard, gula sareng uyah. Campur saos ieu sareng engkol sareng nanas. Solokan dina kulkas salami 30 menit kanggo niiskeun sareng tuang.