Cara Ngeunah Nganggo Madu Éta Dina Pantry Anjeun

Eusina

• Kumaha Cara Nganggo Madu - Di Tambih Deui Kana Teh
• Tambahkeun Panas kana Amis
• Gloss Sayuran Anjeun
• Buka sareng Sisir
• Pasihan Daging sareng Lauk Pelapis anu Kasar
• Amp Up És Krim
• Swirl Kana Saos
• Jieun Madu Infused Anjeun sorangan
• Review pikeun

Kembang sareng euyeub tapi cukup hampang janten seueur serbaguna - éta daya tarik madu, sareng kunaon Emma Bengtsson, koki eksekutif Aquavit di New York, mangrupikeun kipas tina cara modern, kreatif pikeun ngagunakeunana dina asakanana.

"Madu ngagaduhan rasa anu saimbang pisan anu sasak ngadeukeutan ampir sadaya bahan anu tiasa sanés paséa ogé," saur anjeunna. "Kuring ogé resep kumaha éta nyangking tékstur lemes anu mewah pikeun saos sareng kamampuanana pikeun masihan daging sareng lauk rasa karamel anu jero."

Teu antaparah deui, dipak ku mangpaat kaséhatan. "Madu ngagaduhan sipat anti radang sareng beunghar antioksidan, berkat sanyawa flavonoid konci," saur Maya Feller, R.D.N., a Wangunna Anggota Brain Trust. "Éta ogé sumber vitamin sareng mineral."

Pikeun kéngingkeun rasa sareng perks kasihatan, cobi ideu amis Bengtsson ngeunaan cara ngagunakeun madu di handap.

Kumaha Cara Nganggo Madu - Di Tambih Deui Kana Teh

Tambahkeun Panas kana Amis

"Masangkeun cabé sareng madu nenangkeun seuneu," saur Bengtsson. "Kuring resep narik cabé dina seuneu atanapi dina hawu, teras mesék sareng cabut siki, rendang, sareng tambahkeun kana madu. Campur kana minyak sareng cuka, sareng girimis salad tina sayuran héjo pait - atanapi naon waé, leres-leres - pikeun rasa anu unik. " (Patali: Resep Ieu Ngabuktoskeun Anu Amis sareng Lada Nyaéta Combo Rasa Pangsaéna)

Gloss Sayuran Anjeun

Cara unik ieu ngeunaan cara ngagunakeun madu ngarobah sayuran kana beunghar, rasa anu raoseun pisan. Wortel anggang atanapi sayuran karesep anjeun dina panci kalayan 1 atanapi 2 séndok mantega. Satengahna masak, tambahkeun sagelas cai sareng sagelas madu. "Hayu cairanna masak. Naon sésana nyaéta glaze geulis, "sa Bengtsson.

Buka sareng Sisir

"Sirang madu hampang sareng nambihan tékstur anu teu biasa anu ningkatkeun tuangeun gurih," saur Bengtsson. "Kuring resep megatkeun eta eta jeung dahar kalawan kéju lemes. Sensasina lemes, krim, sareng kenyal. " Ih, leres, punten.

Pasihan Daging sareng Lauk Pelapis anu Kasar

"Madu nyiptakeun kerak karamel anu saé pisan anu nambihan intensitas," saur Bengtsson. Sikat lauk ku madu, teras sasar dina wajan. Nalika ninggang hayam, palapis daging sateuacan nempatkeun kana oven, sareng baste nalika asak. (Serius, anjeun bakal hoyong ngadamel resep salmon madu ieu unggal wengi.)

Amp Up És Krim

Nalika anjeun mikirkeun kumaha ngagunakeun madu, nyiptakeun és krim sundae anu snazzy sigana henteu aya dina pikiran. Tapi janji, anjeun peryogi peretasan ieu dina kahirupan anjeun. Kulub 1 gelas cuka balsamic henteu mewah sareng madu 1/2 gelas dugi ka kandel sareng dikirangan satengah. "Éta bakal fudgy ku rasa amis anu endah dina sendok vanili," saur Bengtsson. "Top kalawan sababaraha uyah laut."

Swirl Kana Saos

Candak kreatif ngeunaan cara ngagunakeun madu bakal nambihan rasa pikeun piring naon waé. Ngagabungkeun 2 séndok madu, 2 séndok Dijon mustard, 7 1/2 sendok mustard séréal, 6 dill sprigs, jus tina 1 jeruk nipis, 1 séndok diseduh éspresso, sareng uyah kalayan 1 1/4 gelas minyak. Kombo bahan anu héran ieu mangrupikeun pilihan pikeun Bengtsson: "Émulsi dékadén tina amis, bumi, sareng pait tiasa dianggo dina seueur tuangeun, khususna seafood."

Jieun Madu Infused Anjeun sorangan

Tambahkeun ramuan kana toples anu dieusi madu sareng ngantepkeun rasa na lebur. "Éta janten campuran candied-candied anu ngahirupkeun kéju atanapi kentang," saur Bengtsson.

Majalah Bentuk, edisi Désémber 2020

Review pikeun