Jahé: kanggo naon, kumaha cara nganggona (sareng 5 mamang umum)

Eusina

• Kanggo naon
• Kumaha cara ngagunakeunana
• Pangaruh efek samping
• Saha anu henteu kedah dianggo
• Inpormasi gizi pikeun Jahé
• Patarosan umum
• 1. Naha tuang jahé goréng?
• 2. Naha jahé ipis getih?
• 3. Naha jahé ningkatkeun tekanan?
• 4. Naha jahé ningkatkeun imunitas?
• 5. Jahé kaleungitan beurat?
• Resep jahé
• 1. Jus jeruk nipis kalayan jahé sareng mint
• 2. Daging panggang sareng sambel jahé
• 3. Cai jahé
• 4. Jahé acar

Jahé tiasa ngabantosan anjeun ngirangan beurat sareng ngabantosan nyerna goréng, nyeri haté, seueul, gastritis, tiis, koléstérol tinggi, tekanan darah tinggi, batuk, nyeri otot, masalah sirkulasi getih sareng rematik.

Ieu mangrupikeun pepelakan ubar anu ngagaduhan rasa lada sareng tiasa dianggo pikeun ngasakan katuangan, ngirangan kabutuhan uyah. Akar ieu ogé tiasa dianggo pikeun ngubaran masalah sirkulasi, pilek atanapi peradangan, sapertos nyeri tikoro, contona.

Nami ilmiah na nyaéta Zingiber officinalis sareng tiasa dipésér di toko kadaharan kaséhatan, toko ubar, pasar sareng toko, dina bentuk alami, dina bubuk atanapi kapsul.

Pariksa 7 kauntungan kaséhatan utama jahé.

Kanggo naon

Sipat jahé kalebet anticoagulant, vasodilator, digestive, anti-radang, antiemetic, analgesic, antipyretic sareng tindakan antispasmodic.

Kumaha cara ngagunakeunana

Bagéan jahé anu dipaké mangrupikeun akar pikeun nyayogikeun tuang atanapi bumbu, contona.

• Teh jahé pikeun tikoro anu tiis sareng nyeri: nempatkeun 2 nepi ka 3 cm akar jahé dina panci kalayan 180 ml cai sareng kulub 5 menit. Galur, antepkeun teras inuman dugi ka 3 kali sapoé;
• Kompres jahé pikeun rematik: parut jahé sareng oléskeun ka daérah anu nyeri, tutup ku kasaéan sareng tinggalkeun sakitar 20 menit.

Tingali ogé kumaha nyiapkeun jus jahé pikeun nyepetkeun metabolisme.

Pangaruh efek samping

Efek samping anu paling umum anu tiasa disababkeun ku Jahé kalebet gangguan beuteung sareng kakantun, tapi biasana ngan ukur lumangsung nalika dikonsumsi kaleuleuwihan.

Saha anu henteu kedah dianggo

Jahé dikontéksikeun pikeun jalma alérgi sareng anu nganggo obat antikoagulan, sapertos warfarin, sabab tiasa ningkatkeun résiko perdarahan. Salaku tambahan, jalma anu ngagaduhan tekanan darah tinggi sareng anu nganggo pangobatan pikeun ngendalikeun tekanan kedahna ngan ukur méakkeun jahé numutkeun naséhat médis, sabab éta tiasa ngaganggu pangaruh pangobatan, teu kaontrol tekanan.

Salami kakandungan, dosis maksimum jahé kedah 1 g unggal kg beurat awak, janten akar ieu tiasa dianggo dina bentuk serutan pikeun ngareureuhkeun seueul nalika kakandungan.

Inpormasi gizi pikeun Jahé

Patarosan umum

1. Naha tuang jahé goréng?

Nalika dikonsumsi kaleuleuwihan, jahé tiasa nyababkeun lambung dina jalma anu ngagaduhan burih sénsitip, murangkalih, sareng tiasa ogé ngantuk. Salaku tambahan, éta henteu dituduhkeun pikeun jalma anu nginum obat antikoagulan.

2. Naha jahé ipis getih?

Leres, tuang jahe sacara rutin ngabantosan 'ngipisan' getih, janten manpaat dina kasus tekanan darah tinggi, salaku conto, tapi kedah dihindari ku jalma anu nginum obat sapertos warfarin, sabab éta tiasa ningkatkeun résiko pendarahan.

3. Naha jahé ningkatkeun tekanan?

Jalma anu ngagaduhan tekanan darah tinggi sareng anu nganggo pangobatan pikeun ngendalikeun tekananana kedahna ngan ukur méakkeun jahé numutkeun naséhat médis, sabab éta tiasa ngaganggu pangaruh ubar, teu kabendung tekanan.

4. Naha jahé ningkatkeun imunitas?

Leres, konsumsi jahé dina bubuk, serpihan sareng jahé ningkatkeun réspon awak kana inféksi, janten, ieu mangrupikeun sekutu anu hébat ngalawan colds sareng flu, contona.

5. Jahé kaleungitan beurat?

Akar jahé ngagaduhan tindakan anu merangsang sareng, ku alatan éta, éta tiasa ngabantosan pikeun ningkatkeun metabolisme sareng akibatna pengeluaran énergi awak, tapi ngan ukur gunana pikeun ngirangan beurat badan upami jalma éta nuju diét sareng kagiatan fisik.

Resep jahé

Jahé tiasa dianggo dina resep anu amis sareng gurih. Akar anu dicincang halus atanapi parut tiasa dianggo dina saos, sauerkraut, saos tomat sareng dina tuangeun oriental, contona. Taneuh, éta tiasa dianggo dina kuéh, cookies, roti sareng inuman panas.

1. Jus jeruk nipis kalayan jahé sareng mint

Resep ieu gampang disiapkeun sareng tiasa janten pilihan anu saé pikeun tiis.

Bahan-bahanna

• 1 séndok tina kulit lemon;
• 300 ml jeruk nipis;
• 1 séndok jahé kalayan mesék;
• 1 cangkir téh mint;
• 150 mL cai haneut;
• 1200 ml cai tiis;
• 250 g gula.

Modeu persiapan

Nyiapkeun heula mint ka daun sareng cai panas, teras ngéléhkeun sadaya bahan dina adun, saring sareng tuang és krim.

2. Daging panggang sareng sambel jahé

Resep ieu saderhana, ngeunah sareng tiasa dianggo ngiringan pasta, sapertos ngabungkus atanapi cabé anggang, contona.

Bahan-bahanna

• 500 g daging taneuh;
• 2 tomat asak;
• 1 bawang daun;
• 1/2 cabe beureum;
• Parsley jeung chives secukupnya;
• Uyah sareng jahé taneuh sacukupna;
• 5 cengkéh bawang bodas ditumbuk;
• 2 séndok minyak zaitun atanapi minyak;
• 300 ml cai.

Modeu persiapan

Tempatkeun bawang bodas sareng bawang dina wajan, sasarengan sareng sakedik minyak atanapi minyak zaitun dugi ka coklat emas. Tambahkeun daging sareng ngantepkeun coklat pikeun sababaraha menit, aduk teras-terasan. Sacara sakedik nambihan 150 ml cai sareng bahan-bahan sanésna dugi caramel mimiti masak sareng raos. Pariksa yén dagingna asak sareng tambihkeun cai sésana, tinggalkeun dina panas sedeng sakitar 20 menit atanapi dugi dagingna asak.

3. Cai jahé

Cai Jahé anu saé pikeun nambihan deui rasa kana cai, sareng ogé pikeun ngabantosan anjeun ngirangan beurat.

Bahan-bahanna

• Diiris jahé;
• 1 L cai.

Modeu persiapan

Iris jahé sareng tambihan dina 1 liter cai, sareng bijilna sapeupeuting. Candak beurang, tanpa pemanis.

4. Jahé acar

Bahan-bahanna

• 400 g jahé;
• 1/2 gelas gula;
• 1 cangkir cuka;
• 3 sendok uyah;
• 1 wadah gelas sakitar 1/2 liter kalayan tutupna.

Modeu persiapan

Mesek jahé teras keureut, tinggalkeun irisan ipis sareng panjang. Masak waé dina cai dugi ka ngagolak teras bijilkeun sacara alami. Teras, tambihan bahan-bahan anu sanés sareng bawa ka seuneu pikeun masak sakitar 5 menit saatos ngagolak dina panas anu handap. Saatos éta, anjeun kedah nyimpen jahé dina wadah gelas sahenteuna 2 dinten sateuacan tuang.

Jahé homemade ieu dijaga salami sakitar 6 bulan, upami teras disimpen dina kulkas.