Naon Ash Gourd? Sadayana Anu Anjeun Kedah Terang

Eusina

• Beunghar nutrisi tangtu jeung sanyawa tutuwuhan anu nguntungkeun
• Bisa ningkatkeun pencernaan
• Mangpaat poténsial séjén
• Cara pikeun ngadahar labu abong
• Garis handap

Ash gourd, ogé katelah Benincasa hispida, melon usum salju, labu lilin, waluh bodas, sareng samangka Cina, mangrupikeun buah anu asalna ti bagéan Asia Kidul (1).

Éta tumuh dina tangkal anggur sareng janten matéi anu buleud atanapi bujur éta sakitar ukuran sareng warna anu sami sareng samangka. Sakali asak, buah morf luarna kaurus janten palapis warna lebu anu masihan buah ieu namina.

Rasa hampang Ash gourd nyaéta ngingetkeun bonténg, sareng daging buah mangrupikeun tambahan anu paling populér pikeun masakan Cina sareng India.

Buahna disebut-sebut pikeun nawiskeun sababaraha manpaat kaséhatan sareng parantos dianggo ubar tradisional Tionghoa sareng Ayurveda salami mangabad-abad. Nanging, ngan ukur sababaraha kauntungan anu diangken ayeuna didukung ku élmu (1).

Tulisan ieu marios panilitian pang anyarna ngeunaan labu abu, kalebet kandungan gizi sareng poténsi kauntungan kaséhatan.

Beunghar nutrisi tangtu jeung sanyawa tutuwuhan anu nguntungkeun

Ash gourd ngandung 96% cai sareng lemah pisan kalori, gajih, protéin, sareng karbohidrat. Nanging, éta tetep beunghar serat sareng nyayogikeun sajumlah alit tina sababaraha gizi.

Hiji 3,5-ons (100-gram) bagian tina tawaran labu awu atah ():

• Kalori: 13
• Protéin: kirang ti 1 gram
• Karbohidrat: 3 gram
• Serat: 3 gram
• Gajih: kirang ti 1 gram
• Vitamin C: 14% tina Nilai Harian (DV)
• Riboflavin: 8% DV
• Séng: 6% DV

Ash gourd ogé ngandung jumlah beusi, magnésium, fosfor, tambaga, sareng mangan anu langkung alit, sareng sababaraha vitamin B sanés. Masih, jumlah ieu biasana henteu ngaleuwihan 3% tina nutrisi 'DVs ().

Salaku tambahan kana vitamin C, labu lebu mangrupikeun sumber flavonoid sareng karoten anu saé, dua antioksidan dipercaya ngabantosan awak anjeun tina karusakan sél sareng kaayaan anu tangtu sapertos diabetes tipe 2 sareng panyakit jantung (3).

Ayeuna, eusi antioksidan gourd ash panginten janten alesan utama anu nyababkeun seueur kauntungan anu didugikeun ().

Ash labu kirang dina kalori, gajih, karbohidrat, sareng protéin. Nanging, éta beunghar serat sareng antioksidan anu dipercaya ngamajukeun kaséhatan anjeun sareng ngabantosan mayungan awak tina panyakit.

Bisa ningkatkeun pencernaan

Kalori rendah gourd's low serat, serat tinggi, sareng eusi cai anu luhur tiasa ngabantosan ningkatkeun pencernaan anjeun sareng ngamajukeun beurat awak anu séhat.

Misalna, panilitian nunjukkeun yén kalori rendah, kadaharan anu padet cai sapertos gourd ash tiasa ngabantosan jalma kaleungitan beurat ().

Sumawona, labu lebu mangrupikeun sumber serat anu leyur anu saé. Jinis serat ieu ngabentuk zat sapertos gél dina peujit anjeun, anu ngalambatkeun pencernaan anjeun sareng ngabantosan ngamajukeun paripurna (6,,).

Ash labu ogé handap pisan dina karbohidrat, anu ngajantenkeun cocog pikeun jalma anu nuturkeun diet karbohidrat anu handap.

Kalori rendah karbohan Ash, karbohidrat handap, cai tinggi, sareng eusi serat anu tinggi nyayogikeun kombinasi gizi anu tiasa ngamajukeun kaséhatan pencernaan sareng ngabantosan anjeun ngajaga beurat séhat.

Mangpaat poténsial séjén

Ash labu parantos dianggo dina ubar tradisional Tionghoa sareng Ayurveda pikeun ngubaran sagala rupa panyakit mangabad-abad.

Buah ieu sering dipuji kusabab sifat pencahar, diuretik, sareng aphrodisiac. Éta ogé dipercaya nyayogikeun manpaat kaséhatan mimitian tina tingkat énergi anu ningkat sareng pikiran anu langkung seukeut kana pencernaan anu langkung lemes sareng résiko panyakit anu langkung handap.

Nanging, henteu sadayana kauntungan anu disangka ayeuna didukung ku élmu. Anu ngagaduhan pangrojong ilmiah kalebet:

• Bisa nyegah maag. Panilitian sato nunjukkeun yén ekstrak labu lebu tiasa ngabantosan nyegah munculna maag lambung dina beurit (, 9).
• Bisa ngirangan peradangan. Tés tabung sareng sato nyatet yén ekstrak labu lebu tiasa ngirangan peradangan, anu dipercaya mangrupikeun panyabab akar seueur panyakit kronis (10,,).
• Bisa nawiskeun sababaraha panyalindungan ngalawan diabetes tipe 2. Panilitian dina beurit nunjukkeun yén labu lebu tiasa ngabantosan ngirangan gula getih, trigliserida, sareng tingkat insulin. Nanging, studi manusa ngalaporkeun hasil anu bentrok (1,).
• Mungkin gaduh épék antimikroba. Sababaraha panilitian nunjukkeun yén ekstrak labu lebu tiasa ngajagaan ngalawan baktéri sareng jamur tangtu. Nanging, panilitian sanés henteu mendakan épék pelindung ()

Sanaos ngajangjikeun, penting pikeun dicatet yén sadaya panilitian ieu parantos nganggo ekstrak pekat tina daging buah, kulit, atanapi pohon anggur tibatan buah éta sorangan.

Sumawona, seueur studi ieu leutik atanapi tanggal, sareng seuseueurna henteu acan nalungtik manpaat ieu pikeun manusa. Kituna, langkung seueur panilitian anu diperyogikeun sateuacan kasimpulan anu kuat tiasa ditarik.

Ekstrak tina daging, kulit, sareng anggur hurang urang parantos dikaitkeun kana rupa-rupa kauntungan kaséhatan anu poténsial. Masih, langkung seueur panilitian dina manusa diperyogikeun sateuacan kasimpulan anu kuat tiasa dilakukeun.

Cara pikeun ngadahar labu abong

Ash gourd mangrupikeun bagian populér tina asakan Asia.

Buahna paling sering dikubur, digodog, sareng didahar nyalira atanapi ditambihkeun kana sup sareng sup. Éta ogé tiasa dipanggang, digoréng, di candian, atanapi ngan saukur dikupas sareng ditambih kana salad, atanapi didahar atah sami sareng kumaha anjeun tuang bonténg anu diiris.

Ash labu ogé tiasa dianggo pikeun ngadamel permén, macét, saos tomat, muih, és krim, atanapi raos India anu amis anu katelah petha. Éta ogé tambihan populér pikeun jus sareng smoothies ().

Anjeun tiasa mendakan labu lebu di kaseueuran supermarket Asia atanapi pasar tani internasional. Pastikeun pikeun milih labu anu raoseun ageungna kusabab ukuranana teu aya lebam atanapi lekukan luar.

Ash labu paling disimpen dina tempat anu tiis sareng garing. Bubuk bodas dina permukaan labu janten caket nalika baseuh sareng kedah dikumbah sateuacan diiris labu kabuka.

Ash gourd mangrupikeun tambihan serbaguna pikeun sup, stews, sareng salad. Éta ogé tiasa dipanggang, digoréng, di candian, atanapi dianggo ngadamel saos tomat, macét, jus, leueur, sareng tuang-tuang.

Garis handap

Ash gourd mangrupikeun buah kalori rendah anu beunghar ku cai, serat, sareng nutrisi anu manpaat anu sanés. Ieu ilahar dianggo dina ubar tradisional pikeun nyegah atanapi ngarawat sagala rupa panyakit sareng nambihan serbaguna pikeun seueur piring.

Ash labu dipercaya ogé ngamajukeun pencernaan, ngirangan peradangan, sareng ngajagi tina inféksi, maag, sareng diabetes tipe 2. Nanging, henteu aya manpaat ieu anu ayeuna didukung ku élmu anu kuat.

Kitu cenah, teu aya salahna pikeun nyobaan buah aheng ieu, sanaos ngan saukur pikeun nambihan rupa-rupa pikeun tuangeun anjeun atanapi masihan piring anjeun pikaresepeun.