10 cara alami pikeun ngaganti gula

Eusina

• 1. Sayang
• 2. Stevia
• 3. gula kalapa
• 4. Xilitol
• 5. Sirop maple
• 6. Thaumatin
• 7. Jelly buah bébas gula
• 8. gula beureum
• 9. Tebu molase
• 10. Érythritol

Kadaharan sapertos madu sareng gula kalapa, sareng pemanis alami sapertos Stevia sareng Xylitol mangrupikeun alternatip alami pikeun ngagentos gula bodas pikeun ngabantosan leungitna beurat sareng ningkatkeun kasihatan, langkung milih pencegahan sareng kontrol panyakit sapertos diabetes, kolesterol tinggi sareng obesitas.

Penting pikeun nyingkahan panggunaan gula sabab kaleuleuwihna resep nambahan beurat awak sareng ngarangsang produksi lemak, anu ningkatkeun résiko masalah sapertos buruk gigi, panyakit jantung sareng lemak ati, contona. Ieu 10 alternatif alami pikeun ngarobih gula sareng janten langkung séhat tanpa kaleungitan rasa amis tuangeun.

1. Sayang

Lebah madu mangrupikeun manisan alami sareng beunghar nutrisi sapertos kalium, magnesium, beusi sareng kalsium, nyayogikeun manpaat sapertos nguatkeun sistim imun, akting sareng anti oksidan, ningkatkeun pencernaan sareng ngajaga flora usus anu séhat.

Salaku tambahan, madu gaduh indéks glikemik sedeng, anu hartosna yén sajumlah alit tina produk ieu henteu ngarangsang produksi lemak sapertos kajadian sareng gula. Unggal séndok madu gaduh sakitar 46 kalori, penting pikeun émut yén éta moal tiasa dipasihkeun ka barudak di handapeun 1 taun. Tingali langkung seueur ngeunaan manpaat sareng kontéksis madu.

2. Stevia

Stevia mangrupikeun manisan alami anu diala tina tutuwuhan Stevia Rebaudiana Bertoni, sareng tiasa dipendakan di supermarket sareng toko makanan kaséhatan dina bentuk bubuk atanapi tetes. Éta ngagaduhan kapasitas pikeun amis sakitar 300 kali langkung seueur tibatan gula biasa, ogé nyandak kaunggulan teu ngagaduhan kalori.

Stevia tiasa dianggo dina persiapan panas atanapi tiis, sabab stabil dina suhu luhur, gampang dianggo dina muih, cookies atanapi manisan anu kedah dikulub atanapi dipanggang. Tingali 5 patarosan anu paling umum ngeunaan pemanis Stevia.

3. gula kalapa

Gula kalapa ngagaduhan indéks glikemik anu handap, anu hartosna éta henteu nyababkeun naékna glukosa getih sareng henteu ngarangsang produksi lemak, ngabantosan ngadalikeun beurat.

Salaku tambahan, gula kalapa beunghar nutrisi sapertos beusi, kalsium, séng sareng kalium, tapi kusabab kandungan fruktosa anu luhur, éta kedah dianggo sedeng, sabab kaleuwihna tiasa nyababkeun masalah sapertos lemak ati sareng nambihan beurat. Unggal séndok téh gula ieu sakitar 20 kalori.

4. Xilitol

Xylitol mangrupikeun hiji jinis gula alkohol, sapertos érythritol, maltitol sareng sorbitol, sadayana mangrupikeun zat alami anu dicandak tina buah-buahan, sayuran, supa atanapi rumput laut. Kusabab aranjeunna gaduh indéks glikemik anu rendah, aranjeunna mangrupikeun pilihan alami anu langkung séhat sareng ngagaduhan kamampuan manisan sapertos gula.

Kauntungan sanésna nyaéta xylitol henteu ngarugikeun huntu sareng ngagaduhan langkung kalori tina gula, ngagaduhan sakitar 8 kalori kanggo unggal séndok produk. Kusabab kakuatanana pikeun ngamis sapertos anu sami sareng gula, éta tiasa dianggo dina babandingan anu sami salaku gaganti dina sagala rupa olahan kuliner.

5. Sirop maple

Sirop maple, ogé disebat maple atanapi sirop maple, dihasilkeun tina tangkal anu seueur dipendakan di Kanada, sareng ngagaduhan manpaat kasihatan kusabab kandungan antioksidan sareng nutrisi anu tinggi sapertos kalsium, kalium sareng seng.

Sirop maple tiasa dianggo dina persiapan anu bakal dipanaskeun, tapi kumargi ngandung kalori ogé gula, éta ogé kedah dikonsumsi sakedik.

6. Thaumatin

Thaumatin mangrupikeun manisan alami diwangun ku dua protéin sareng ngagaduhan kakuatan pikeun amis sakitar 2000 dugi ka 3000 kali langkung seueur tibatan gula biasa. Kusabab diwangun ku protéin, éta henteu ngagaduhan kamampuan pikeun ningkatkeun glukosa getih sareng henteu ngarangsang produksi gajih, sareng tiasa dianggo dina diet penurunan berat badan sareng pikeun ngendalikeun diabetes, contona.

Thaumatin gaduh kalori anu sami sareng gula, tapi ku sabab kakuatan manisanna jauh langkung ageung tibatan gula, panggunaan na dilakukeun jumlahna sakedik pisan, anu nambihan sababaraha kalori kanggo tuangeun.

7. Jelly buah bébas gula

Nambahkeun buah buah jeli anu teu aya gula, disebat ogé 100% buah, mangrupikeun cara alami pikeun amis tuangeun sareng olahan sapertos yogurts, vitamin sareng pasta kanggo jajan, pai sareng cookies.

Dina hal ieu, gula alami buah dikonsentrasikeun dina bentuk jelly, anu ningkatkeun kakuatan pemanisna, salian ti masihan rasa kana olahan numutkeun rasa jeli. Pikeun mastikeun yén jelly mangrupikeun 100% buah, cukup parios daptar bahan dina labél produk, anu kedahna ngan ukur buahna, kalayan henteu aya gula anu ditambih.

8. gula beureum

Gula coklat didamel tina tebu, tapi éta henteu ngalaman prosés perbaikan sapertos gula bodas, anu hartosna gizi na dilestarikan dina produk akhir. Maka, éta ngandung mineral sapertos kalsium, magnesium, kalium sareng fosfor.

Nanging, penting pikeun diémutan yén sanaos ngagaduhan langkung seueur nutrisi, gula beureum sacara praktis sami kalori sareng gula bodas, sareng henteu kedah dikonsumsi sering atanapi dianggo dina kasus diabetes.

9. Tebu molase

Molase mangrupikeun sirop anu dihasilkeun tina épaporasi tina jus tebu atanapi nalika ngahasilkeun rapadura, ngagaduhan warna anu poék sareng kakuatan pemanis anu kuat. Kusabab éta henteu disaring, éta euyeub dina mineral anu sami sareng gula beureum, sareng kalsium, magnésium, kalium sareng fosfor.

Nanging, éta ogé kedah dikonsumsi ngan sakedik kusabab kandungan kalori na anu luhur, sareng kedah dihindari dina kasus diabetes sareng panyakit ginjal. Tingali langkung seueur ngeunaan molase sareng pelajari ngeunaan kakuatan pemanis sareng kalori pemanis alami.

10. Érythritol

Erythritol mangrupikeun manisan alami anu asal-usulna sami sareng xylitol, tapi ngan ngandung 0,2 kalori per gram, janten ampir pemanis anu henteu ngagaduhan nilai kalori. Éta ngagaduhan sakitar 70% tina kapasitas pemanis gula, sareng tiasa dianggo ku jalma anu ngagaduhan diabetes atanapi anu hoyong leungit beurat.

Salaku tambahan, érythritol henteu nyababkeun rongga sareng tiasa dipendakan di toko-toko kadaharan kasihatan atanapi suplemén gizi sareng dijual dina bentuk bubuk.

Pikeun ngabantosan anjeun ngirangan beurat sareng ngendalikeun glukosa getih anjeun, tingali 3 léngkah pikeun ngirangan asupan gula.

Lalajo pidéo ieu sareng tingali naon kamungkinan cilaka pemanis buatan: