6 Kadaharan Anu Nyababkeun Peradangan

Eusina

• 1. Gula sareng sirop jagong fruktosa tinggi
• 2. Lemak trans buatan
• 3. Sayuran sareng minyak siki
• 4. Karbohidrat olahan
• 5. Alkohol kaleuleuwihi
• 6. Daging olahan
• Garis handap
• Ngalereskeun Dahareun: Darso Bloat

Peradangan tiasa saé atanapi goréng gumantung kana kaayaan.

Dina hiji sisi, éta cara alami awak anjeun ngajaga nyalira nalika anjeun cilaka atanapi gering.

Éta tiasa ngabantosan awak anjeun nyalira tina panyawat sareng ngarangsang panyembuhan.

Di sisi anu sanésna, peradangan kronis, tahan aya hubunganana sareng paningkatan résiko panyakit sapertos diabetes, panyakit jantung, sareng obesitas (,,).

Narikna, kadaharan anu anjeun tuang tiasa mangaruhan pisan peradangan dina awak anjeun.

Ieu 6 pangan anu tiasa nyababkeun peradangan.

1. Gula sareng sirop jagong fruktosa tinggi

Gula méja (sukrosa) sareng sirop jagong fruktosa tinggi (HFCS) mangrupikeun dua jinis utama gula tambahan dina diet Kulon.

Gula mangrupikeun 50% glukosa sareng 50% fruktosa, sedengkeun sirop jagong fruktosa tinggi sakitar 45% glukosa sareng 55% fruktosa.

Salah sahiji alesan anu nambihan gula ngabahayakeun nyaéta aranjeunna tiasa ningkatkeun peradangan, anu tiasa nyababkeun panyakit (,,,,).

Dina hiji studi, beurit tuang diét sukrosa tinggi ngembangkeun kanker payudara anu sumebar ka paru-paru na, sabagean kusabab réspon peradangan kana gula ().

Dina panilitian anu sanés, épék anti radang asam lemak omega-3 kaganggu dina beurit tuangeun diet gula anu luhur ().

Naon deui, dina uji coba klinis sacara acak dimana jalma nginum soda biasa, diet soda, susu, atanapi cai, ngan ukur anu aya dina grup soda biasa anu ningkat tingkat asam urat, anu ngadorong peradangan sareng résistansi insulin ().

Gula ogé tiasa ngabahayakeun sabab nyayogikeun kalangkungan fruktosa.

Sedengkeun sajumlah leutik fruktosa dina buah sareng sayuran henteu saé, nyéépkeun sajumlah ageung tina gula anu ditambih mangrupakeun ide anu goréng.

Dahar seueur fruktosa parantos dikaitkeun sareng obesitas, résistansi insulin, diabetes, panyakit ati lemu, kanker, sareng panyakit ginjal kronis (,,,,,,).

Ogé, panaliti nyatet yén fruktosa nyababkeun peradangan dina sél endotel anu ngajajar saluran getih anjeun, anu mangrupikeun faktor résiko panyakit jantung ().

Asupan fruktosa tinggi ogé kabuktian nambahan sababaraha spidol peradangan dina beurit sareng manusa (,,,,,).

Kadaharan anu di tambihan gula kalebet permén, coklat, minuman ringan, muih, cookies, donat, pastry amis, sareng séréal tertentu.

RINGKASANNgonsumsi diet anu luhur gula sareng sirop jagong fruktosa tinggi
peradangan anu tiasa nyababkeun panyakit. Éta ogé tiasa ngabantosan éta
épék anti radang asam lemak omega-3.

2. Lemak trans buatan

Lemak trans artifisial nyaéta lemak teu damang anu anjeun tiasa tuang.

Éta diciptakeun ku nambihan hidrogén kana lemak henteu jenuh, anu cair, pikeun masihan stabilitas gajih anu langkung padet.

Dina labél bahan, lemak trans sering didaptarkeun salaku minyak sawaréh hidrogénisasi.

Kaseueuran margarin ngandung lemak trans, sareng éta sering ditambihkeun kana panganan olahan kanggo manjangan umur simping.

Beda sareng lemak trans anu alami dina susu sareng daging, lemak trans buatan parantos kabuktosan nyababkeun peradangan sareng ningkatkeun résiko panyakit (,,,,,,,).

Salaku tambahan pikeun nurunkeun koléstérol HDL (saé), lemak trans tiasa ngarusak fungsi sél endotel anu ngalipetkeun arteri anjeun, anu mangrupikeun faktor résiko panyakit jantung ().

Ngonsumsi lemak trans jijieunan dihubungkeun sareng tingkat luhur spidol peradangan, sapertos protéin C-réaktif (CRP).

Nyatana, dina hiji studi, tingkat CRP 78% langkung luhur diantara awéwé anu ngalaporkeun asupan gajih trans pangluhurna ().

Dina sidang anu dikontrol sacara acak kalebet awéwé anu langkung sepuh kalayan beurat kaleuwihan, minyak kedele hidrogénasi ningkat peradangan sacara signifikan langkung seueur tibatan minyak sawit sareng kembang matahari ().

Panilitian pikeun lalaki sareng lalaki anu séhat kalayan tingkat koléstérol anu luhur parantos ngungkabkeun paningkatan anu sami dina spidol peradangan salaku réspon lemak trans (,).

Kadaharan anu kandungan lemak trans kalebet gorengan Perancis sareng kadaharan gancang anu digoréng sanésna, sababaraha jinis popcorn gelombang mikro, margarin sareng pamendekan sayuran, bungkus kuéh sareng cookies, sababaraha pastry, sareng sadaya kadaharan olahan anu daptar minyak nabati diidrogénasi dina labélna.

RINGKASANNgonsumsi lemak trans buatan tiasa ningkatkeun peradangan sareng résiko anjeun
tina sababaraha panyakit, kalebet panyakit jantung.

3. Sayuran sareng minyak siki

Salami abad ka-20, konsumsi minyak nabati ningkat 130% di Amérika Serikat.

Sababaraha élmuwan yakin yén minyak nabati tangtu, sapertos minyak kedele, ngamajukeun peradangan kusabab kandungan asam lemak omega-6 anu luhur pisan ().

Sanaos sababaraha lemak omega-6 diét diperyogikeun, diet khas Kulon nyayogikeun langkung seueur tibatan anu dibutuhkeun ku jalma.

Nyatana, ahli kaséhatan nganjurkeun tuang langkung seueur tuangeun omega-3-euyeub, sapertos lauk gajih, kanggo ningkatkeun rasio omega-6 ka omega-3 anjeun sareng nguntungkeun manpaat anti radang omega-3s.

Dina hiji panilitian, beurit tuang tuangeun sareng rasio omega-6 dugi omega-3 tina 20: 1 ngagaduhan tingkat panyiri peradangan anu langkung seueur tibatan diet anu di tuang kalayan babandingan 1: 1 atanapi 5: 1 ().

Nanging, buktina yén asupan tinggi asam lemak omega-6 ningkatkeun peradangan dina manusa ayeuna terbatas.

Panilitian anu dikawasa nunjukkeun yén asam linoleat, asam omega-6 diét anu paling umum, henteu mangaruhan panyiri peradangan (,).

Langkung seueur panilitian anu diperyogikeun sateuacan aya kacindekan.

Sayuran sareng minyak siki dijantenkeun minyak masak sareng mangrupikeun bahan anu utami kanggo seueur pangan olahan.

RINGKASANSababaraha studi nunjukkeun yén asam lemak héjo-6 minyak lemak tinggi
eusi tiasa ngamajukeun peradangan nalika dikonsumsi dina jumlah anu seueur. Nanging, éta
buktina henteu saluyu, sareng peryogi langkung seueur panilitian.

4. Karbohidrat olahan

Karbohidrat parantos ngagaduhan rap anu parah.

Nanging, anu leresna henteu sadayana karbohidrat masalah.

Manusa kuno ngonsumsi serat tinggi, karbohidrat anu teu diolah salami rébuan taun dina bentuk jujukutan, akar, sareng buah-buahan ().

Nanging, tuang karbohidrat olahan tiasa nyababkeun peradangan (,,,,).

Karbohidrat anu disemprot parantos ngaleungitkeun serat ageung. Serat ngamajukeun keusikan, ningkatkeun kontrol gula getih, sareng tuang baktéri anu nguntungkeun dina peujit anjeun.

Panaliti nyarankeun yén karbohidrat olahan dina pola makan modéren tiasa ngadorong tumuh baktéri usus anu tiasa ningkatkeun résiko obesitas sareng panyakit radang bowel (,).

Karbohidrat olahan gaduh indéks glikemik langkung luhur (GI) tibatan anu henteu diproses. Kadaharan GI tinggi naékkeun gula getih langkung gancang tibatan tuangeun GI anu handap.

Dina hiji panilitian, déwasa anu langkung kolot anu ngalaporkeun asupan pangluhurna pangan GI luhur nyaéta 2,9 kali langkung gampang maot tina panyakit peradangan sapertos panyakit paru-paru obstruktif kronis (COPD) ().

Dina panilitian anu dikawasa, lalaki ngora, séhat anu ngahakan 50 gram karbohidrat olahan dina bentuk roti bodas ngalaman kadar gula getih langkung luhur sareng ningkat dina tingkat pananda peradangan ().

Karbohidrat olahan aya dina permén, roti, pasta, pastry, sababaraha séréal, cookies, cake, soft sweet sugary, sareng sadaya pangan olahan anu ngandung gula atanapi tipung.

RINGKASANSerat tinggi, karbohidrat anu teu diolah séhat, tapi karbohidrat olahan naékkeun getih
kadar gula sareng ngamajukeun peradangan anu tiasa nyababkeun panyakit.

5. Alkohol kaleuleuwihi

Konsumsi alkohol sedeng parantos kabuktosan nyayogikeun sababaraha kauntungan kaséhatan.

Nanging, jumlah anu langkung seueur tiasa nyababkeun masalah parah.

Dina hiji panilitian, tingkat CRP spidol peradangan ningkat dina jalma anu ngonsumsi alkohol. Langkung seueur alkohol anu dikonsumsi, langkung seueur tingkat CRP na ningkat ().

Jalma anu seueur nginum tiasa ngembangkeun masalah racun baktéri anu ngalir kaluar tina titik sareng kana awak. Kaayaan ieu - sering disebut "usus leaky" - tiasa ngajalankeun peradangan anu nyebar anu nyababkeun karuksakan organ (,).

Pikeun nyingkahan masalah kaséhatan anu aya hubunganana sareng alkohol, asupan kedah diwatesan ku dua inuman standar per dinten kanggo lalaki sareng hiji pikeun awéwé.

RINGKASANKonsumsi alkohol beurat tiasa ningkatkeun peradangan sareng ngakibatkeun a
"Gut bocor" anu ngadorong peradangan kana awak anjeun.

6. Daging olahan

Ngonsumsi daging olahan pakait sareng paningkatan résiko panyakit jantung, diabetes, sareng burih sareng kanker titik (,,).

Jinis daging olahan umum sapertos sosis, daging, ham, daging asep, sareng daging sapi.

Daging olahan ngandung produk glikasi anu langkung maju (AGE) tibatan kaseueuran daging anu sanés.

UMUR dibentuk ku cara masak daging sareng sababaraha panganan sanés dina suhu luhur. Aranjeunna dipikanyaho ngabalukarkeun peradangan (,).

Tina sadaya panyakit anu aya hubunganana sareng konsumsi daging olahan, hubunganana sareng kanker usus besar mangrupikeun anu kuat.

Sanaos seueur faktor nyumbang kana kanker usus besar, hiji mékanisme dipercaya réspon peradangan sél kolon kana daging olahan ().

RINGKASANDaging olahan tinggi dina sanyawa peradangan sapertos UMUR, sareng na
pergaulan anu kuat sareng kanker usus besar sabagian tiasa disababkeun ku peradangan
réspon.

Garis handap

Peradangan tiasa kajantenan dina ngaréspon seueur pemicu, sababaraha anu hésé dicegah, kalebet polusi, cilaka, atanapi panyawat.

Nanging, anjeun ngagaduhan langkung kendali kana faktor sapertos diét anjeun.

Pikeun tetep séhat sabisa, tetep peradangan turun ku ngaminimalkeun konsumsi kadaharan anu micu sareng tuang tuangeun anti radang.

Ngalereskeun Dahareun: Darso Bloat